påske middag regel indebærer masser af familie og venner med en række personligheder og sandsynligvis en bred vifte af kosten restriktioner. Der kan være ud af byen gæster, børn eller gæster med handicap, såvel som gæster fra et plejeboliger eller plejehjem. Når det kommer til planlægning påske middag for børn eller ældre, er der flere ting at consider.Children og seniorer ikke spiser så store portioner som unge og midaldrende voksne, så når de planlægger portionsstørrelser, det er smart ikke at tænke på hvert barn under ni års alderen som en del størrelse. Afhængig af alder og helbred eventuelle seniorer kommer, vil du ønsker at være følsomme over, herunder dem i optælling af portioner, også selv om deres appetit afspejler ikke it.For din senior gæster • Diabetiske bekymringer-den menu, du har planlagt for dine gæster kan ikke være egnet til enhver senior med diabetes. Når du er i tvivl, så tænk på et lavere sukker mulighed for din dessert, sauce, salatdressing eller stivelse • Vær opmærksom på tandproteser-og delikate tænder. Mange seniorer har problemer tygge når de bliver ældre, eller de kan have tandproteser. Når du tænker om din påske middag menu, tænke på blødere fødevarer som kartoffelmos, bløde ruller, en frisk forår suppe eller langsom-kogte kød eller fisk. • Ikke-følsomme ganer-som folk alder, deres følelse af smag spreder, derfor er det altid rart at give nogle flotte krydret retter, der ikke er for høj i salt, men fuld i smag. • Medicin-Det er almindeligt, at seniorer er på et par forskellige medikamenter og det kan være klogt at spørge dem diskret om der er nogen fødevarer, de er vel at undgå med deres medication.For The Children • Allergier-børn i disse dage kan have en hel række forskellige allergier fra jordnødder, hvede, æg, fisk og skaldyr og mælk. Hvis andre børn udover din egen kommer til at være på din påske middag, er det høfligt at kalde deres forældre fremad for at sikre der ikke er noget dødsens allergisk ved bordet. • Sensitive ganer-I modsætning til den ældre, som har svage ganer har børn stik modsatte. Deres ganer er ekstremt følsomme over for krydderi, varme og bitterhed. Tilbyder en bred vifte af fødevarer til passer til deres behov, vil ikke kun give dig en pause, men det vil give deres forældre en pause også. • børnevenlig Food-børn foretrækker mad, der ikke er for krydret eller for fancy. Plain kartoffelmos og smør uden sovs for eksempel eller hvide ris. Hvis du tjener fisk, anser det let voldsramte for børnene. Vid, at det meste af hvad du sandsynligvis planer om at have til påske aftensmad kan formentlig let ændres uden alt for meget besvær. Når du er i tvivl, så gå let på sukker og salt, ikke gør noget for hårdt at tygge og lave en bred vifte af fødevarer for alle at vælge fra. Bedre endnu, gør det til en potluck, og sandsynligt, hvis de har en kostbegrænsninger mindste vil der være én ting, de er helt sikkert ikke allergisk over for. Endelig, hvis du give dine gæster rigelig varsel, bør de være i stand til at informere dig om deres ernæringsmæssige behov, så du kan planlægge
Af:. Melissa Peterman