Hvorfor betale næsten $ 10 pr pund for frisk gourmet salat (der måske ikke være så friske), når du kan dyrke dine egne brugerdefinerede salat blander sig hjemme, klar til at blive plukket og spist, når du er i humør til en virkelig frisk salat? Salat er en nem at dyrke afgrøder, der er klar til at spise hurtigt, ofte på mindre end en måned. Du kan endda høste det efter et par uger for mikro greens. Den foretrækker køligt vejr, som i foråret og efteråret, og masser af lys. I løbet af sommeren kan det være svært at holde planterne cool nok, hvilket resulterer i bitre blade eller planterne bolte til seed.There er mange forskellige salater og andre salat greens (som kørvel, portulak) tilgængelige. Jeg anbefaler voksende pluksalat, snarere end hovedsalat (ligesom isbjerget). Dette gør det nemt at klippe i et par blade, når du ønsker. Salat Anlægget vil holde gør nye blade for dig at spise! Hvis du er ny til voksende din egen salat og ikke vide, hvilke af dem du vil kunne lide, eller som vil vokse bedst for dig, så prøv en færdigpakket blanding af frø. Disse kan normalt findes, hvor du købe frø lokalt eller kan købes online, såsom Master Chef Blend, Økologisk Salatskål Mix og Summer Glory Blend med varmebestandig varieties.You kan starte din salat frø visner i beholderen, de ' re skal bo i eller i mindre starteren containere og omplante dem senere. Jeg vil gerne begynde mine separat, så jeg kan arrangere planterne i en større beholder til at give et attraktivt design. Dæk frøene med et meget tyndt lag af jord og holde dem fugtige. Indendørs bør de spire i to dage til en week.If du startede planterne separat, kan du transplantation dem, når de er to til tre uger gamle. Når de har genvundet fra omplantning, hærde dem ud for et par dage før at holde dem outside.Lettuce har et overfladisk rodsystem, og skal vandes meget regelmæssigt, især da vejret varmes op. Når vejret bliver varmt, kan du flytte din salat til skyggen af ​​højere planter, eller flytte beholderen til et køligere sted, måske en, der ikke får direkte sollys hele dagen. Du kan også bygge en lille skygge over til delvis blokere sun.If dine planter ligne de får klar til bolt (du lærer at genkende dette), kan du prøve at grave dem op og genplantning dem. Denne stød kan få planten til at fokusere på sine rødder og få vokser igen, snarere end at gøre seeds.To høst din salat, kan du enten forsigtigt brække bladet, er omhyggelig med ikke at forstyrre rødderne eller trække planten lige ud af jorden eller bruge et sæt af rene saks eller saks til at klippe bladet tæt på jorden. En hurtig skyl og et spin i salatslynge (eller blidt pat tør med nogle papirhåndklæder), og du er klar til at gå! Salat alene kan gøre en anstændig salat, men du kan tage det til det næste niveau ved at tilføje nogle ikke- salatplanter. Måske lidt mynte til at give en kølig, forfriskende karakter? Hvad med lidt salat Burnet, som smager ligesom agurk? Arugula giver en krydret, pebret flavor.Once du begynder at spise din egen hjemme-vokse salat, du spekulerer på, hvorfor du ikke starte år siden. Nyd din friskere, sundere og lækrere salater
Af:! Ryan Henry