SWEET FAKTA OM søde kartofler (OG yams) Voksende søde kartofler for mad opstod i S. Amerika omkring 5000 år ago.If du vokser søde kartofler, til farverne spænder fra hvid til lilla til brun rødlig , og kødet farverne spænder fra hvid og gul til orange og lilla. I USA er stigende orangefarvede søde kartofler meget populære, både kommercielt og af gartnere i varmere sydlige klimaer, de går ved navn "Yams" dog. Med henblik på denne artikel, kan søde kartofler og yams blive brugt i flæng. Søde kartofler er i samme familie som Morning Glory flowers.WHEN TIL PLANTSweet kartofler /yams modne på 60 og 270 dage, afhængig af sorten. De er ekstremt frost følsomme og kan ikke blive udsat for nogen frost whatsoever.Northern sorter dyrkes som regel i højbede med sort plastic "muld" for at holde jorden varm og fremme en stærkere growth.In nord, dækker de hævede rækker med sort plast til holde jorden varm og fremme stærke growth.In varmere sydlige klimaer, plantning sker normalt fra medio marts til medio maj, igen, afhængig af sorten chosen.It anbefales, at du venter med at plante søde kartofler /yams et par uger efter den sidste frost.WHERE at plante mere end noget andet, søde kartofler og yams elsker varme, og intet indeholder, at såvel som fuld sol for så mange timer i dag, som de kan få det, men et minimum 6 timer daily.They kan gøre godt i varmere sydlige klimaer i delvis skygge, men igen, sørg for at de får deres seks timer dagligt minimum.It 's vigtigt at bemærke, søde kartofler kan blive beskadiget af temperaturer lavere end 50 ° F.Yams gør bedst i frugtbar, lys, og dyb sandet ler. Din jord skal være veldrænet, men fugtig og næringsrig laden.Their er et par sorter som Centennial, der er avlet til at være tolerante over for tunge, kan leret soils.Sweet Kartofler dyrkes i alle mulige jord, men de gør bedst i jorden beskrevet to stykker tidligere. De gør ikke godt i stenet jord, da klipperne deformeret den roots.PREPARING DE SOILSweet Kartofler og Yamsrødder foretrækker let sur jord i intervallet fra 5,0 til 6,0 men vil tolerere intervaller op til 6.5.The Sweet Potato /Yam ikke gør alt for godt i jord, der er for kvælstof tungt, da det vil sætte sig lange vinstokke og relativt få potatoes.Normally vil en god kompost giver det meste af kvælstof, fosfor og kalium dine yams vil need.Sweet kartofler brug for en god forsyning af zink . Build rejst rygge - omkring til 12 til 18 inches - fordelte tre og en halv meter fra hinanden. Bland i masser af kompost til din jord, omkring 12 til 18 inches dyb. Masser af kompost lig omkring 4 til 6 inches dybt ned din rows.You skal kunne forvente omkring £ 1 pr foden af ​​rækken planted.CHOOSING DEN RIGTIGE frøsorter TIL DIN Samarbejdsområde Den post af første betydning i valget frø til dyrkning søde kartofler og yams i dit område vil være længden af ​​din vækstsæson. Din vækstsæsonen bør være alle dage i alt, der er over en temperatur på mindst 50 ° F.Your guldkorn vil være at tale med din Sæd ekspert på dit lokale havecenter om, hvilke sorter klarer sig godt i dit tempererede zone.When du taler med din lokale frø ekspert, også bede om sygdomsresistente sorter såsom "White Regal" sweet potato, der viser resistens over for Fusarium visnesyge, det sydlige rodgallenematode, intern kork-virus, sclerotial skimmel og agurk beetles.There er mange andre sorter, vi lige nævnt "White Regal" som et eksempel på typer af tilgængelige sygdomsresistente varieties.SEEDS OG GERMINATIONThe foretrukne måde for de fleste gartnere at plante søde kartofler og yams er at bruge stiklinger, som du kan købe på mange havearbejde stores.Or, hvis du allerede har dyrket din egen afgrøde, kan du klippe ud omkring 6 "fra enderne af vinstokke før den første frost i fall.You sætte disse stiklinger i en spand vand, og holde dem i en lys, solrig plads indtil spring.Most folk ikke kan lide at have spande spirer i deres hjem i flere måneder ad gangen, selv om, så de triller ned til deres foretrukne planteskole og købe glider (rod spirer). At plante disse før den sidste frost, lå rødderne omkring en tomme fra hinanden i en ikke-separeret plantning bakke, og derefter dække dem med et 2 til 4 inches af sand eller en let jord, såsom en potning mix.Add anden tomme af sand når skud vises. Hold jorden fugtig, men ikke våd. Og hold din jord omkring 80 ° C. Når skuddene nå mellem 6 og 9 inches, afskære dem lige over rødderne og omplante rødderne til din garden.Just som almindelige kartofler, kan du plante frø sød kartofler, bidder af kartofler med en eller to "øjne" i fugtigt sand eller lys soil.Lay disse frø søde kartofler omkring en tomme fra hinanden og dæk med 2 til 4 inches af lys jord eller sand. Ligesom underkjoler, når skud vises, tilføje endnu tomme eller deromkring af sand eller lys soil.The frø yams vil vokse bedst ved jord temps omkring 80 ° F og derefter 70 ° F når skuddene appear.Transplant rødderne ind i din have i omkring seks uger, når natlig temps ligge over 50 ° F og dagtimerne temps spænder fra omkring 75 ° til 95 ° F.STARTING DINE søde kartofler og yams INDOORSAs nævnt i forrige afsnit, er det bedst at bruge en let jord mix eller sand eller endda savsmuld til at begynde at vokse dine søde kartofler /yams indoors.Because søde kartofler og yams er rodfrugt, er det bedst for os en kasse eller karbad, der er omkring 6 til 8 inches dyb. Placer glider på let jord eller sand, og dække med et par inches af jord. Once skuddene er op, en anden tomme af soil.In tilføjer omkring 6 uger kan du trække op skud og rødder og omplante dem til din forberedte haven area.TRANSPLANTING søde kartofler & YAMSIf din jord temperatur mindst 60 ° F og natlig luft temps ikke lavere end 50 ° F, er det tid at omplante dine rødder til din forberedte haven area.Carefully trække dine søde kartoffel rødder og begrave dem i jorden med et par blade over overfladen af ​​soil.Space de podekviste fra 6 til 12 inches fra hinanden, og plads til rækker 3 til 4 meter fra hinanden. Hvis du plads dine planter længere fra hinanden, vil du normalt få meget større potatoes.If du bruger en sort plast barkflis, skære en slids i plast og plante dine smutter igennem plasten ved at skubbe din skovl eller murske i jorden, skubbe det bagud, så frem og indsætte roden bag shovel.Water nyplantning well.PLANTING dine frø SØDE kartofler eller yams direkte ind i dine GARDENMost afgrøder du plante lige rundt eller lige efter den sidste frost, og kartofler en måned forud for den sidste frost, men ikke sød kartofler /yams! Denne grøntsag lide varm jord, så du ønsker at vente omkring 3 eller 4 uger efter din sidste frost at plante dine glider . Plant glider omkring 12 inches fra hinanden og i et hul omkring 6 inches dyb, begrave alle, men de øverste leaves.GROWING søde kartofler og yams held INDTIL HARVESTAs et medlem af formiddag herlighed familien, er det ingen overraskelse, at sød kartoffel vinstokke kan få op til 20 meter i længde eller more.As vinstokkene røre ned til jorden, vil de rod og producere flere knolde. Hvis du har brugt en sort plast barkflis eller endda halm barkflis, kan du forsigtigt holde vinstokke fra rode så de sætter deres energi ind i yams under den vigtigste plante, som vil være de større frugt. Hvis du vokser bare et lille plaster på søde kartofler, kan du espalier vinstokkene for at holde dem fra re-rooting.Don 't over-vand søde kartofler og yams, som de vil rådne i jorden. Err mod en lidt tør end for wet.If du har forberedt din jord med tilstrækkelig kompost, er det usandsynligt, du bliver nødt til at tilføje gødning i løbet af vækstsæsonen . Hvis du har brug for, side klæde dine planter med godt komposteret gødning eller compost.It 's ikke en dårlig idé at bruge rækken dækker, hvis du bor i et nordlige klima, da det øger varmen under dynen omkring 2 eller 3 grader. Dette kan gøre en stor forskel for en afgrøde, der elsker heat.Jenny 's Tip -.. Når du vokser søde kartofler, spray dine planter hver par uger med en flydende organisk blad spray gødning Vi anbefaler Økologiske Have Miracle ™ Det naturligt stimulerer din haveplanter at producere mere plante sukker i fotosyntesen. Som igen skaber en mere robust plante, mere produkter fra din have, og bedre og sødere smag. Og de har en rigtig god garanti! MULCHING & WEEDINGIn nordlige klimaer, det foretrukne barkflis er sort plast. Yams er et varmt vejr afgrøde, så enhver yderligere varme vil forbedre din crop.Mulch vinstokkene 2 uger efter plantning at kvæle ukrudt, bevare fugt og holde jorden løs for root development.Another gavn for sort plast barkflis at det giver et minimum af ukrudtsbekæmpelse. Brug ikke klar plast, da det varmer jorden, men gør intet for ukrudt control.Another grund ukrudtsbekæmpelse med sort plast fungerer godt, er, at søde kartofler og yams har lavvandede feeder rødder, og dyrker jorden omkring yams og søde kartofler kan have en negativ indvirkning på sundheden i din crop.Once de søde kartofler og yams skyde ud vinstokke, de effektivt squelch ukrudt. Hvis du ikke bruger nogen form for barkflis, skal du hånden pull konkurrerende ukrudt tidligt i season.WATERING yams og søde POTATOESAs tidligere nævnte, er du bedre at fejle på siden af ​​under-vanding voksende søde kartofler og yams end over-vanding, men selvfølgelig den helt rigtige mængde er bedst! One god portion vand ugentligt (ca 1 cm vand) vil normalt være tilstrækkeligt. Hvis jorden synes at være udtørring for hurtigt, kan en ekstra vanding være nødvendig.Ved du bruger sort plast barkflis, vil drop eller sive vanding være meget mere effektiv end overliggende watering.As sæsonen nærmer høst tid, let op på vanding og stoppe helt 2 eller 3 uger før du planlægger at høste din søde potatoes.Over-vanding sent på sæsonen kan medføre, at rødderne (kartofler) at knække, spire, eller rot.COMPANION plantning og ROTATION CONSIDERATIONSSummer Savory gør en god ledsager til søde kartofler, som det efter sigende forvirrer og nogle gange frastøder den søde kartoffel billen og siges at tilsætte mineraler til soil.Most afgrøder gøre godt efter bælgplanter såsom ærter og bønner fordi disse afgrøder "pynte" på kvælstof i luften i jorden til gavn enhver afgrøde, follows.Some gartnere dyrke disse afgrøder langs siden af ​​bønner, men du er nødt til at beskytte bønnerne som den søde kartoffel vinstokke kan kvæle dem out.Dill tiltrækker svirrefluer og aggressiv hvepse og frastøder bladlus og spindemider til nogle degree.Oregano frastøder kål sommerfugl samt agurk beetle.Squash og søde kartofler konkurrerer på grund af deres vin sprawls. Du er nødt til at give begge afgrøder masser af room.Crops der roterer godt er radise, rødbeder, sukkermajs, lucerne, bønner, spinat, salat, peanuts og cowpeas.WHEN TO HARVESTOnce bladene begynder at gul i sensommeren eller det tidlige efterår, dine søde spuds er klar til at harvest.However, du don 't nødt til at haste det, som de vil fortsætte med at vokse og øge deres vitaminindhold Dine søde kartofler bør gennemsnit 4 inches til 6 inches i længden for de fleste varieties.You absolut ikke ønsker at vente, indtil frosten selv,. når det frost, yams og søde kartofler vil hurtigt rådne i ground.If en frost fanger dig med din vagt ned, selv om, frygt ikke, bare bevæge sig hurtigt at få din afgrøde ud af ground.It 's bedst at grave din søde kartofler og yams, når vejret er stadig varmt og tørt, hvis possible.Use en spading gaffel eller en skovl og begynde omkring 18 inches tilbage fra planten stilken og arbejde i indtil du får en ganske god idé om, hvor tæt kartoflerne er den vigtigste plante stem.Be meget omhyggelig med ikke at nick eller knuse knoldene, da det vil påvirke deres opbevaring longevity.You kan også selektivt høst midt på sommeren ved at fjerne "outlier" kartofler, men ikke høste for tæt på de vigtigste plante stem.STORING yams og søde POTATOESThe grund er det bedst at høste søde kartofler eller yams på en varm, tør dag er, at det er en bedste praksis for at give dem mulighed for at helbrede i solen i et par hours.Even, efter at de gemmer bedst, hvis de kan starte i et varmt, tørt og godt ventileret område i 10 til 15 dage ved 85 ° til 90 ° F.After denne indledende tørreperiode de yams og søde kartofler opbevares bedst ved omkring 55 ° F ved omkring 75% luftfugtighed. Ganske vist har de fleste af os ikke har at slags kontrol over vores lagerområder, men gør det bedste du kan for at skyde for at temperaturen i et mørkt område, og du bør være i stand til at holde din søde kartofler for omkring 3 eller 4 months.Absolutely ikke forlade din høstede søde kartofler på toppen af ​​jorden natten, hvis der er en fare for frost, da de vil blive ruineret for langsigtede storage.You kan også fryse, eller kan tørre søde kartofler. Mere om det på et senere indlæg date.PREVENTATIVE og naturlige løsninger på fælles PESTSSweet kartoffel snudebiller er omkring 1/4 "lang, de har rødlig-orange organer og mørkt blålig headsThey punktere stilke af søde kartofler og yam vinstokke at lægge æg. Larverne derefter tunnel ned til knoldene og fest på dem, mens de voksne snudebiller spise på vinstokke og leaves.They også spredt klovspalteforrådnelse svamp til at søde potatoes.The to bedste måder at reducere disse skadedyr er at bruge sygdomsresistente glider og drej dine afgrøder til nye placeringer årligt. Må ikke revidere samme stedet i mindst 4 years.If du har en skadedyrsangreb, grave op dine planter, og afbrænde dem eller sende dem ud med din husstand trash.Flea biller er en af ​​de værste pests.These bittesmå biller tygge huller i blade og stilke af kimplanter, der er, når de er mest sårbare, og kan svække eller dræbe plants.Row covers er effektive, hvis de helt er forseglet med snavs eller sandbags.Check under din rækken dækker for at sikre, at du slog biller til dine planter og for at sikre ukrudtet ikke kvælning dine planter either.Proper ernæring og vanding hjælper også dine planter modstå jordlopper. Befri området snerle og vilde sennep også helps.One effektive retsmidler for disse biller er pulverisering dine planter med diatoméjord. Det fungerer kun hvis de er tørre, selv om, så hvis det regner eller du overrisle du bliver nødt til at re-støv din plants.If planter bliver angrebet, sprøjtning organiske pesticider såsom Beauveria bassiana eller spinosad kan banke tilbage bestanden af ​​jordlopper og gemme dine plants.Cutworms vil angribe søde kartofler og yams - som regel tidligt i sæsonen, når planterne er unge og bud - på jorden linje, dræbe planten. De spiser ikke toppen af ​​plants.Cutworms varierer i farve, glans og mønstre (pletblødninger eller striping), de er sort, grøn, grå, brun, pink, eller tan, med masser af variationer i disse farver. Hvis du forstyrrer en cutworm, vil de krølle op i et ball.The voksne møl er også varieret i farve og mønster, men er typisk omkring en 1,5 tommer vingefang. De forvingerne er typisk stribede eller plettede, og er mørkere end deres bageste vinger. Deres farver spænder fra hvid til brun til sort til gray.To spot cutworms, kontrollere omkring dine planter, især hvis man visnen, om aftenen. Flyt jordklumper eller andet snavs væk fra bunden af ​​dine planter for at finde skjule cutworms.Look for cutworm ekskrementer på jorden, der vil være et tegn på at cutworms har spist din plants.It hjælper med at sørge for der er ingen ukrudt eller rådnende planter på overfladen af ​​jorden, hvor små cutworms trives. Rototilling din jord er med til at dræbe larver ved at dreje ødelagte planter i jorden, hvor de er utilgængelige for cutworm larver at fodre on.Don 't brug grøngødning som de voksne møl lægger æg i den, men derimod bruge komposteret manure.If du rototill din have i efteråret, det hjælper til at udsætte eller slippe af larver og pupae.If du kun har et par planter, kan du lave en pap eller aluminiumsfolie krave til at grave i et par inches omkring bunden af ​​dine søde kartofler /yams , hvilket gør en fysisk barriere for at holde cutworms fra fest på bunden af ​​din plants.Diatomaceous Jorden er meget effektiv mod cutworms, men husk, at det kun virker, hvis det er pudret og behov igen anvendes, hvis dine planter og jord bliver wet.Root knude nematoder grave sig ned i rødderne og forårsage bums-type vækster på rødderne. I øjeblikket den bedste økologiske styring af root knude nematoder er sædskifte, selvom der er organiske opløsninger blive undersøgt, der vises promising.ENVIRONMENTAL FACTORSDry rot "mummifies" kartofler på lager, men kan som regel undgås ved at opbevare kartofler på korrekt opbevaring temperaturområde på 55 ° til 60 ° F.Black rot er en svampesygdom, der forårsager mørke cirkel-formede fordybninger på dine yams eller sweet potatoes.While sortråd ser lidt ligesom "skællende" - små, sorte pletter på søde kartofler, der ikke påvirker spise eller opbevaring kvalitet - men forårsager yams og søde kartofler til at rådne, i modsætning scurf.Black rot kan forebygges ved at plante rot resistente sorter, roterende dine afgrøder på standard fire år rotation, og ikke over-watering.Dispose af inficerede knolde upon opdagelse. Stem rot eller skaftet visnesyge indtaster planter, der er blevet beskadiget af vind, skødesløse håndtering, eller insects.Stem rot vil påvirke kvaliteten og produktion af din have sød kartoffel crop.You kan undgå stængel råd og visner ved at plante sunde og modstandsdygtige sort glider. Håndter forsigtigt, når transplantere at minimere steder, hvor svampen kan indtaste plant.Wash dine hænder før håndtering af følgesedler og bruge steriliserede soil.Observe strenge sanitære foranstaltninger ved håndtering af planter og stiklinger. Hænderne skal vaskes med sæbe og vand før og efter at kontakte plante tissueDestroy syge planter, hvis det findes. Hvis en lejlighed af kimplanter er smittet, er det bedst at smide det hele bakke away.Scurf, tidligere nævnt, er små sorte svampe pletter på overfladen af ​​søde kartofler, som ikke påvirker smagen eller storability.Scurf bliver fremmet af for megen fugtighed kan enten fra regn eller over-vanding, men kun angriber knoldene under jorden og ikke plante over ground.The bedste forebyggelse er at plante resistente sorter og kassér inficerede glider ved at fugte dine følgesedler og leder efter den sorte spores.You dyp din smutter i en hjemmelavet økologisk fungicid. I en gallon vand tilsættes et par dråber økologisk olivenolie, et par dråber af miljøvenlige flydende sæbe, og 3 spsk bagepulver. Dyp din søde kartofler eller yam glider i denne blanding til effektivt at kontrollere svampesygdomme
Af:. Økologisk-Gardening