Der er to typer af chinquapin træer, også kaldet 'chikapin træer,' der er tilgængelige kommercielt i USA, Allegheny Chinquapin og Georgiana Chinquapin. Allegheny Chinquapin 'Castanea pumila' betragtes som en busk af nogle, men nogle forskere hævder, at dens dværg størrelse ikke begrunde sin omklassificering. Mange veteraner huske søde minder fra deres ungdom, da kurve blev fyldt med den krydrede, søde, nøddeagtig smag chinquapins. Disse nødder blev spist friske, ristede eller bagt i snack konfekt til enhver lejlighed. Nødderne fra chinquapin træer vokser med kun én møtrik til en burre, mens kastanjer, en nær botanisk slægtning producere to eller flere nødder pr burr. Allegheny Chinquapin, 'Castanea pumila' er vidt udbredt i det sydøstlige USA og er koldt hårdfør op til zone 6 og hele vejen ned til zone 9. Allegheny Chinquapin foretrækker at vokse på en neutral, op ad bakke jorden, især i højereliggende. Disse nødder er ofte indsamlet af lokale beboere og findes på mange forskellige steder på nærliggende markeder og vejsiden stands.The Georgiana chinquapin 'Castanea alnifolia' kan bedst beskrives som den snigende Chinquapin og det let spredes i skyggefulde krat ved hjælp af gigantiske underjordiske stængler der producerer mange lavvandede rødder. Disse planter findes i store kolonier i hele South Georgia og producere mange nødder i sensommeren og det tidlige efterår med en tydelig sødme og karakteristisk krydret smag, som forbliver uudsletteligt bundet i hukommelsen. Anlægget er nemt dyrkes og transplanteres, men er mere energisk i et skyggefuldt sted. Burr er omkring en tomme i diameter, der producerer en brun voksagtig møtrik i midten. Den georgiske Chinquapin 'Castanea alnifolia' er koldt hårdfør i zone 8-10, vokser omkring 4 meter i højden, langsomt voksende, men udmærker sig i karrige sandjord, der er godt drained.Luther Burbank rapporteret i sin bog Træer, bind 8, at chinquapin træer syntes at være næsten immun over for kastanjetræet forpester de amerikanske kastanjetræer, at inden for en 50-årig periode i historien-starten i 1912, havde praktisk talt elimineret den amerikanske indfødte kastanjetræ. Burbank hybridiserede tusindvis af kastanjetræer i et forsøg på at forny de amerikanske kastanjeskove til deres tidligere pragt. Han bemærkede, at enhver hybrid, der havde held overlevede kastanjetræet forpester at blive en levedygtig kommerciel frugthave udvælgelse ville utvivlsomt indeholde immun kvaliteter inden for Chinquapin, der var blevet implanteret i den amerikanske Chinquapin træet genetiske makeup
Af:. Lauren Weeks