INTERESSANT SUKKERROER FACTOIDSGrowing roer som fødevarer kan spores til Middelhavet, så langt tilbage som i 2000 BCIn 1800, jordbrugsforskere i Tyskland udviklet sukkerroer. Voksende hvide farvede sukkerroer er blevet en primær kilde til hvidt sukker (saccharose), sammen med sukker cane.The primære roer dyrket i haver for at spise er kendt som "haven" beats. Østeuropæerne er særligt glad for dyrke roer for "Borsch", en roebaseret suppe. Have roer er nære slægtninge til Spinat og Chard.WHEN TO PLANTGarden roer er "cold-hårdføre" planter. Frø kan plantes direkte i haven så tidligt som 4 uger før sidste frost dato. Beet sorter generelt tager 50-55 dage at modne. For en fjeder afgrøde, plante roer, så snart jorden tørrer ud, og du kan arbejde det, typisk fra marts til midten af ​​maj, afhængigt af din klima. Hvis dine fjedre er våd og kold, er det afgørende, at du ikke plante, hvis din jord stadig holder vand. Frøene spirer ikke i vandmættet jord. Til kontinuerlig høst, gør hinanden plantning hver anden uge i begyndelsen af ​​sommeren eller op til jordtemperaturer på 65 ° C. Roer vokser bedst i jord temperaturer på 60 ° til 65 ° C. For et fald høst, begynder at plante igen 8 uger før din første forventede frost date.Planting roer fortløbende i stedet for én stor afgrøde vil give mindre, mere mørt roer hele season.Winter afgrøder: Hvis du bor i en mild vinter område, roer kan blive plantet i efteråret med fortløbende beplantninger hele vinteren og ind i spring.WHERE for at plante Plantning frø i fuld sol vil hjælpe dine roeplanter etablere bedre rødder. Hvis du foretrækker sukkerroer greens, plantning i delvis skygge vil producere et højere udbytte af bladgrøntsager. Roer foretrækker sandjord rig på organisk materiale og bevarer fugten endnu afløb godt nok til at forhindre stående vand. KLARGØRING AF SOILLike enhver rodfrugt, får du de bedste resultater plantning i jord, der er rod og rock gratis. Løs jord er afgørende for en ordentlig udvikling af rødderne. Hvis alt du har, er stenet jord, støvtætte plantning område mindst 6 "down.Deeply dyrke jorden, og derefter glat overfladen for at forberede et godt frø-bed. Hvis din jord er tung ler, hårde, eller basisk, blandes i en tomme eller deromkring af kompost. Det optimale pH-område er mellem 6 og 6,5. Roer vokser ikke godt i høje sur jordbund (pH under 6). Bor er nødvendig for al plantevækst og roer bruger bor ineffektivt. Corky sorte områder i rødderne indikerer bor mangel. Bor er mindre til rådighed til fabrikken i jord med høj pH og høj organisk stof. Før plantning, indarbejde op til 2-4 inches af godt komposteret organisk materiale og arbejde det ind i top 6 inches af jord. Brug kun godt komposteret gødning. Husdyrgødning, der er for frisk kan forårsage kløftet roots.Sprinkle og indtil i lidt af træ aske (ud af din brændeovn eller brand pit), hvis det handy. Dens rige udbud af kalium øger rod growth.SEEDS og spireevne Før plantning, frø blød i 12 timer for at stimulere spiring. Dette er især vigtigt i sensommeren, når vejret er varmt og nedbøren er sparsom. Frø vil spire ved temperaturer så lave som 41 ° F (42 dage). En jord temperatur på 60 ° F vil tage cirka 10 dage at spire. Dine frø skal vare omkring 4 år fra det første køb date.GETTING GANG INDOORSAlthough roer er startet indendørs, vi ikke anbefale det til et par grunde. Først bliver et køligt vejr afgrøde, kan sukkerroer frø plantes meget tidligt i sæsonen og plantet i en periode. En indendørs start er ikke nødvendig for at modtage en god høst. For det andet, roer er rodfrugt og rodfrugter gør bedst, når deres rødder er tilbage undisturbed.PLANTING SEEDS direkte ind i dine GARDENPlant dine roefrø til en dybde på en halv tomme, afstand en tomme fra hinanden. For rækken plantning, plantefrø 3 "fra hinanden, ½ tomme dybt i rækkerne 12-18" fra hinanden. At udnytte pladsen, kan roerne skal plantes i 2 eller flere rækker eller i en bred seng med 3-4 "mellem rækkerne. Tryk jorden godt ned (ved hjælp af bagsiden af ​​en hakke arbejder) at pakke frø i temmelig stram. Den sandede jorden, strammere pakken er needed.Because hver roer 'seed' er faktisk en frugt, som indeholder 2-6 sande frø og du vil se en klynge af kimplanter udvikle til hver frø du planter. Når kimplanter er omkring 1 "høj, tynd klynger til én sætteplante hver 3". De små, spæde blade kan anvendes i salads.Young kimplanter kan transplanteres med omhu, som vil give en anden senere afgrøde da omplantning vil sætte planten tilbage omkring to uger. Vær forsigtig med ikke at trække op frøplanter siden til den, du har valgt at beholde. Dette kan potentielt forstyrre rodsystemet eller endda trække det lige ud af jorden. Skær roefrøplanter vokser lige ved siden af ​​den ønskede plante på jorden level.One idé at støtte spiring (især i tungere jord) er at dække frøene i haven med fugtet vermiculite, spagnum eller en anden ikke-skorpedannelse materiale. Dette vil holde frø fugtig og varm, men ikke inhiberer den fra at bryde gennem overfladen. Dyrkning din BEETSTemperatures på 60 ° til 65 ° F og lyse solrige dage er ideelle for sukkerroer plantevækst og development.Once spirerne er 4-6 "høj, tynd anlæg til 4-6" fra hinanden. Nok plads er nødvendig for rødderne til at udvikle sig ordentligt. Når roden har nået 1 "i diameter, skal du gøre en endelig udtynding ved at høste hver anden plant.Competition med ukrudt og ujævn vanding kan gøre roer træede og hårde. For meget kvælstof vil tilskynde top vækst på bekostning af rodudvikling. Når roerne modne i varmt vejr, de er lettere farvet, har mindre sukker og har mere udtalt farve zoneinddeling i rødderne. Bedste farve og smag udvikler under kølige forhold og lyse sol. Svingende vejrforhold producerer hvide zone ringe i rødder. Roer er biennaler. Normalt de producerer en forstørret rod i løbet af deres første sæson. Så efter overvintrende de producerer en stilk. Hvis de oplever to til tre uger af temperaturer under 45 ° F, efter at de har dannet flere løvblade løbet af deres første sæson, kan en stilk vokse prematurely.MULCHINGUse omkring 1 "barkflis for at vedligeholde selv fugt, undertrykke ukrudt og beskytte mod varme perioder. Vand dine planter godt før anvendelse muld. Spred et lag af halm, afklippet græs eller strimlet blade rundt i bunden af ​​din sukkerroer plants.Mint er også en effektiv barkflis omkring roer og hjælper med til at afskrække skadedyr. WEEDINGWeed kontrol er afgørende for etableringen af ​​roer, især i de tidlige stadier. Hand ukrudt, er omhyggelig med ikke at forstyrre eller ødelægge rødbeder. De rodfrugter vokser langsomt de første par uger efter plantning og kan ikke med held konkurrere med ukrudt. Hyppig, lavvandet dyrkning vil kontrollere ukrudt og holde overfladen af ​​jorden løs. Rødderne af rodfrugter er meget tæt på overfladen af ​​jorden, så det er vigtigt ikke at dyrke for dybt. Dyrk lige dybt nok til at skære ukrudtet væk under overfladen. Deep dyrkning efter ukrudtet er store skader sukkerroer roots.WATERINGConsistent vanding holder roer bud og vækst løbende. Hvis kraftig regn er forudsagt før planterne dukke op, placere et dække over dem. Dette vil forhindre jord fra skorper, som kan forhindre korrekt vækst og bremse harvest.Supply dine planter 1 "vand om ugen. Ikke nok vand vil medføre rødderne bliver hård og crack og planterne vil bolt til frø. Companion Plantning og rotation CONSIDERATIONSPlanting roer, hvor bønner voksede det foregående år vil gavne planterne. Alle bønner berige jorden med kvælstof-fast form, luften, forbedre vilkårene for uanset afgrøde, du plante efter bønnerne er finished.Beets vokser ikke godt nær valnøddetræer, hvidløg forbedrer vækst og smag af sukkerroer planter, snarere end at plante invasive mints omkring roer bruge dine mynte udklip som muld. Radiser er en hindring mod agurk biller og rust fluer og blad minearbejdere, salvie afskrækker uønskede skadedyr og fordele hinanden haven, runner eller pole bønner og roer stunt hinandens vækst roer er tæt knyttet til schweizisk chard og spinat. Undgå at følge disse afgrøder i rotation. Roer er relativt sygdom og skadedyr fri, og selv de problemer, de har, er relativt nemme at håndtere økologisk. HVORNÅR HARVESTBeets kan høstes på ethvert udviklingstrin, fra udtynding til den fuldt moden fase på omkring 2 inches i diameter. Da rødderne får større de har tendens til at få mere fiberholdigt. Roer skal høstes, inden jorden fryser i efteråret. Hånd trækker ved at skubbe roden til side og trække det ud af jorden. Fjern så meget snavs som muligt. Må ikke vaskes med mindre at bruge med det samme. Skær eller sno fra toppen af ​​roerne 1 "over roden for at forhindre farvning (eller blødning) under tilberedningen. Hvis du fjerner hele afgrøden på én gang, kan det være nyttigt at bruge en spade gaffel til at løsne jorden ved siden af ​​planterne inden du trækker dem. Høste dine udtynding ved madlavning op de små roer og bruge greens i salads.For et fald høst, hente din sukkerroer afgrøde efter en hård frost. Roer høstet i efteråret har stærkere farver end spring-plantet roer og normalt har højere sukker niveauer. Vær sikker på at og gemme roerne i en kasse med sand i et køligt sted som en kælder eller en rod kælder, indtil du er klar til at spise dem. SUKKERROER STORAGEBeets kan opbevares i en Ziploc pose i dit køleskab i flere uger. Roer også gemme godt i en rod kælder eller køligt, mørkt område pakket i tørv, sand eller savsmuld med moderat til høj luftfugtighed i 2-4 måneder. Cut toppe ½ "fra roden, når storing.Harvested roer også kan opbevares i en grube i jorden dækket med nok halm til at holde fra at fryse. Ideel opbevaringstemperatur for roer er 32 ° F med 95 procent fugtighed. Lad ikke de rødder til freeze.Beets kan fryses, dåse eller syltede og tørrede roer giver rimelig god results.Freezing forstørrer ufuldkommenheder og woodiness i løbet modne roer. Til frysning, dyb vælge, er ensartet-rød, ømme, unge beets.Canning Roer med en diameter på 1 til 2 inches foretrækkes til hele pakker. Undgå konservesfabrikker roer mere end 3 inches i diameter, da de ofte hårde og fibrous.PREVENTATIVE og naturlige løsninger på fælles skadedyr og PROBLEMSPestsFlea Biller: disse små biller tygge små runde huller i kimbladene (første blade på en plante) og de voksne blade. Jordlopper kan sprede sygdomme og ødelægge din sukkerroer afgrøde, især når dine roerne er seedlings.Prevention: Den bedste økologiske forebyggelse er flydende række covers. Placer rækken dækker over din nyplantet sukkerroer afgrøde, så billerne ikke er i stand til at finde dem. Kontroller, at dækslerne er forseglet 100% eller disse små biller vil finde en måde at dine planter. Hvis du fjerner dækslet til at luge omkring dine roer, erstatte det, så snart du er able.Prevention: 1) Roterende dine afgrøder med afgrøder, der ikke er modtagelige for jordlopper er også tilrådeligt. 2) Sørg for at dine jord næringsstoffer er korrekt afbalanceret og at dine roeplanter er at få masser af vand. Jordlopper er særligt ødelæggende for svag plants.Treatment - "Diatoméjord" (Food Grade): Dusting dine planter med DE vil hjælpe befri din have af jordlopper, eller i det mindste bringe dem under control.Rodents - såsom kaniner: Gnavere vil spise på din rødbeder, hvis du lader dem, og de er et problem i dit område. Forebyggelse: Bøj et stykke fjerkræ netting i en U-form over dine roer og sikre kanterne på jorden, disse skadedyr vil gå kigge efter lettere food.Maggots: Endnu skadedyr, der kan æde din rødbeder er maddiker. Forebyggelse: Høst dine roer, så snart de er klar, vil mindske risikoen for maddiker spisning på dine roer, før du do.Leaf Miners: Små hvide maddiker, der graver og foder på bladbeder, og du kan fortælle, hvor de har været, da de efterlade en Lacy trail. Mens bladminerere ikke påvirker udbyttet meget, de gør bladene unusable.Prevention: Den bedste økologiske forebyggelse er flydende række covers. Kontroller, at dækslerne er forseglet ved at placere snavs omkring kanterne for at holde låget nede. Dette vil holde voksne fluer fra at lægge æg på din sukkerroer leaves.Problem - Forked Roots: Hvis jorden er for stenet, det er en væsentlig årsag til kløvet rødder. En anden årsag kan være at starte roer indendørs derefter transplantere dem i din have, som er en anden grund til at vi vil anbefale imod transplanting.Problem - små rødder og masser af bladene: Roer plantet for tæt sammen med ingen efterfølgende udtynding. For meget kvælstof kan også oprette denne condition.Disease - Leaf Spots: cirkulære pletter på bladene skabt af svamp. Dette sker især hvis bladene forbliver våd for lange perioder, især i efteråret crops.Prevention: Brug drypvanding eller vand tidligt på dagen, så planterne vil tørre ud af formiddagen. Også, ikke lade roeplanter for tæt sammen eller de vil mangle luftcirkulation. I efteråret, så sørg for at bortskaffe de ramte blade og beets.Problem - "Root Rots:" svampesygdom, der henfalder din sukkerroer s roots.Prevention: Roter dine afgrøder og sørg for din jord afløb well.Problem - "Yellows:" cikader bære denne sygdom, som er karakteriseret ved - du gættede det - dit anlæg blade dreje yellow.Prevention: Brug rækken covers.Problem: "Black Heart:" Når en rødbede har hårde, sorte pletter i kødet, er det kendt som sort hjerte. Dybest set er det en bor-mangel. Roer kræver mere bor end de fleste planter, 8,6 ounce per acre.Prevention: Tilføjelse kompost til din jord kan hjælpe. Du kan også prøve Økologiske Have Miracle ™, en flydende organisk blad spray gødning med spor af bor i det. Dens primære funktion er at øge en plante evne til at optage næringsstoffer fra luften og jorden til at øge en plante sukker. Det ser ud til at forbedre ikke bare plante størrelse og sundhed, og vi har også bemærket en forbedring i smagen af ​​vegetabilsk, vi har brugt det
Af: Økologisk-Gardening
.