Høst herb planter fra egen have til at forberede retter er en af de bedste oplevelser for en husmor. Indvielsen givet til friske urter planter vil helt sikkert resultere i lækre opskrifter og retter, som du foretager i dit køkken. Hvis du ønsker at vokse en urtehave derhjemme er det ikke nødvendigt, at du dyrke dem i haven, fordi du også kan dyrke dem i komfort i din lejlighed. Hjem dyrkes haven urter planter har så meget mere smag og vil gøre maden så meget mere lækkert. Dette faktum er så sandt som hjem dyrkes urter planter ofte bliver passet meget bedre, og med naturlig behandling end er de kommercielle produkter, og det viser de mest lækre varianter. Hjem friske urter planter smager meget bedre end dem bragt fra lokale butikker for en række forskellige årsager. En urt er enhver plante bruges til madlavning, duft, eller for at gøre drikkevarer eller medicin. Udtrykket urt bruges også til at betyde urteagtige, hvilket er en botanisk betegnelse for en grøn plante, der ikke får en træagtig stængel. De fleste planter, vi kalder urter planter er faktisk urteagtige. Ethno botaniker, videnskabsfolk, der studerer forholdet mellem mennesker og planter foretage en differentiering mellem urter planter og krydderier: Herb planter er planter, hvoraf de blade, stængler og blomster bruges, mens krydderier kommer fra andre dele af planten, såsom rødder, bark eller frø. Nogle eksempler er kanel, fra bark, gurkemeje, fra en rod, og peber, et frø. Almindelige sorter omfatter basilikum, purløg, timian og mynte. En urtehave er naturligvis en have med urter planter, men det kan betyde et par terracotta krukker på de bagerste trin eller en hektar omhyggeligt designede senge med hundredvis af forskellige typer af planter. Uanset hvad, kan en urtehave være en dejlig og nyttig thing.Planning en urtehave kan være sjovt og givende. Urter planter har været i brug i århundreder til kulinariske, medicinske og aromatiske årsager. For generationer stammeledere og healere gået ned naturlægemidler hemmeligheder. Mange moderne medicin har en urt base. Moderne herbalist mix lægeurt for deres kunder. Mange herbalists også blande aromatiske urter planter til skønhed formål. Men selvfølgelig er det kulinariske urt stadig den mest udbredte
Af:. Aiken Jones