Druer tilbyder mange forskellige anvendelser, og de er også grundlaget for at lave vin. Ud af alle de druer i verden, er 71% af dem bruges til at lave vin er 27% bruges som frisk frugt og de andre 2% bruges til at gøre tørret frugt. Druer er ikke den eneste frugt, der er anvendt i vinfremstillingen, men druerne er den ideelle frugt, når det kommer til at lave vin. De indeholder alt det nødvendige for at lave vin og har de rigtige egenskaber, der er nødvendige som godt. Disse omfatter gæringsdygtigt sukker, smagsstoffer, der er stærk, og hudens farver. Druer kan også levere aroma og smag. Vitis labrusca er de druer, der anvendes til at gøre druesaft, som er en art af druer, der er alternativer til Amerika. Dette er fordi huden på disse druer er løs, og det kan let tages af drue. Anden art af druer er kendt som Vitis vinifera, og det er disse druer, som er hjemmehørende i både centralasiatiske og Europa. Det er plantet lige omkring overalt, og disse typer af druer har hud, der er en smule strammere og kan også bruges til fremstilling af vin. Denne frugt har en høj næringsværdi niveau, og de er også rige på protein, kulhydrater, fedtstoffer, der er sunde, og de er kolesterol gratis. Der har været mange mennesker, der har en høj succesrate med voksende vinstokke, men de er ikke så store som vinstokke, der er produktive. Nogle mennesker har endda mulighed for at lave deres egen vin. Tendens til en lille vingård kan tage lidt tid, men at holde dem sunde kræver minimal tid. For folk, der dyrker mindre vinmarker, begynder de med at finde en plads i deres gård, som indeholder de ideelle betingelser for at hjælpe med at sikre sunde vinstokke og druer. Du skal have et areal på din værftet, der har en god mængde af sollys og har også god dræning. Du kan bestemme dette efter en kraftig regn. Du bør undersøge området for at se, om der står vand eller ej. Hvis der står vand, det er en sikker måde at fortælle, hvis det er et godt område eller ej. Områder med stående vand er ikke ideel til dyrkning af druer. Du ønsker måske at overveje at plante den på en skråning, da dette giver passende afløb for din vingård. Skråninger kan også give din vingård korrekt eksponering til enten varme eller kolde temperaturer, og hele afhænger af orientering. For eksempel i områder, der er køligere, såsom den nordlige halvkugle kan vinstokkene fordel, hvis de er plantet på skråninger, når de bliver udsat for varme og sollys. Daglig pleje er nødvendig for at vedligeholdelse en vingård. Du bør sikre dig, at din vingård er let tilgængelig for at give beskæring, skadedyrsbekæmpelse og lugning. Også holde alle de værktøjer og vand til din vinmarker tilgængelige. Når du har besluttet præcis, hvor du kommer til at placere din vingård, vil jord og espalier skal være forberedt. Vinplanter er så store, at de har svært ved at opretholde alle af vægten af ​​drue klynger, der vokser. Grapevines kan ses vokser på pæle samt hegn i naturen. Druer er flerårige, hvilket betyder, at din første afgrøde ikke vil være i stand til at blive høstet for omkring 3 år. Det er derfor, det er vigtigt at sørge for din espalier er robust enough.After du har høstet din første afgrøde, kan du derefter gå videre til at gøre din egen vin. En af de gode ting ved voksende dine egne druer er, at området og jord de dyrkes i kan gøre vinen du laver en helt unik smag af din egen
Af:. JD Stone