Kan du vokser en overflod af nærende økologiske grøntsager uden at have en have på din egen? Yes! Wild mad fouragering er ikke en ny idé, takket være forfattere som Euell Gibbons og Richard Mabey, men at dyrke Ødemarken bestemt. Love i USA og Storbritannien fornuftigt forhindre ene tager sjældne planter fra offentlige steder eller ødemarker. Men lovene er uklare omkring en ret til at redde almindelige grøntsager og blomster, som du plantet der i de første place.As et resultat, har guerilla landmænd i hele den vestlige verden nu begyndt at gøre byørken smuk og produktiv ved såning blomster og grøntsager i forladte plots, og selv ved siden af ​​veje og vandveje. Forudsat de frivillige ikke trænge ind på privat jord, embedsstanden til dato har sjældent objected.Your lokale love kan være strengere, så jeg kan ikke fornuftigt anbefale, at du dyrke Wilds. I stedet vil jeg blot beskrive - i form af underholdning - hvad jeg gjorde 40 år ago.I levede derefter i Richmond, England, nær Dronningens Dyrehaven - et offentligt område. I marts vil jeg slentre i parken med en tyk spids stok, lave huller i skygge områder og fald i knolde af jordskokker. Ved sommeren havde de blade vokset. De så bedragerisk som bjørneklo. I efteråret vendte jeg i skumringen og høstet mange en pocketful ny tubers.Once i jorden, jordskokker er næsten umuligt at komme ud. Jeg vendte tilbage der nogle ti år senere, og kunne stadig se den blomstrende fronds.Lo, jeg havde min egen økologisk havebrug eco landsby! Themsen flød tæt på mit hus gennem fælles arealer. På sine verges jeg plantede grønkål kimplanter og rabarber rødder. Til ikke-gartnere, ser planterne meget gerne dock. Brug spidsen af ​​min stok, jeg spredte purløg frø overdådigt. Når der dyrkes, kan purløg ikke være fornem, ved et hurtigt blik, fra græs. Jeg har også presset i rødderne af russisk kulsukker og jeg såede flerårige urter som Good King Henry og Fat Hen. Disse spiselige planter vokser overalt i England som ukrudt, så jeg var ikke at forstyrre den lokale økologi. Jeg har også såede Spearmint rødder. (Ti år senere, var min mynte vokser stadig kraftigt.) Mine kartofler ville vokse i de mest usandsynlige steder. Én April, jeg kastede nogle chitted (pre-spiret) kartoflerne i en bunke rådne furze og blade i den offentlige skoven bag mit hus. Ved efteråret, var jeg i stand til at grave en masse lækre små kartofler. De store blade havde været synlig hele sommeren, men ingen havde forstyrret planterne, sandsynligvis fordi folk ikke forvente at se kartofler vokser uden for et garden.Secrets driftsformer den wildsThe hemmelighed faming ødemarker held, jeg fandt var at vælge de dele af offentlige arealer, der sjældent blev besøgt og har en plausibel grund til mit besøg - selv om de i henhold til engelsk ret, var jeg ikke at gøre noget ulovligt. Jeg tog altid med min en vild blomst guide i tilfælde af en mistænkelig offentlig ansat eller vand foged stoppede mig. (Det aldrig sket.) Det var også vigtigt at så planter, der kunne bekæmpe deres egne kampe med ukrudt. Jeg var ikke til at vende tilbage og luge min plot! Faktisk planterne måtte ligne ukrudt i det mindste for de uindviede øje. Så spinat, timian, merian og krydrede aragula (raket), majs salat, og sådanne hårdføre stauder, som var fint. Bønner var alt for synlige, desværre, selvom de griner ukrudt, når de godt er startet. Delicate rodfrugter som roer, gulerødder og pastinakker vil ikke vokse i grov skvattet land, opdagede jeg. (Det er sagt, jeg engang rejste en fin bestand af stub rod gulerødder og kohl Rabi i en sandet jernbane sidespor.) Jeg nød mange en lyssky time som en ufrivillig 'godsforvalterhus' i min ungdom, indtil jeg var i stand til at råd til et hus med en have. Så jeg holdt op med at dyrke vidder, og med langt mere arbejdskraft og omkostninger, begyndte at dyrke min egen jord. Men på en måde var det ikke så meget sjov
Af:. John Yeoman