Tidlig forår ser mange knopper og skud brister i livet , og det er disse vidunderlige grønne kviste , igen fuld af liv og vitalitet, der omdanner en tidlig salat. Du skal bare have at vide, hvad der er spiseligt . Min favorit er vilde hvidløg , det gør en fantastisk tilføjelse til foråret salater , supper, røre- frites, men der er andre vilde planter , der kan bruges til bulk op salatskål . Hvidløg sennep er en anden tidlige forår gæv , det også tilføjer en krydret smag til menuen. Cover et plaster på mælkebøtte med brolægning plade til at blokere lyset og høste blege gule blade på en mindre bitter smag. Som altid er det vigtigt at virkelig vide dine planter og korrekt kan identificere dem, du agter at spise . Hvis du er i tvivl ikke spiser it.Under glassIn Greenhouse det såtidspunkt . Der er bogstaveligt talt masser af tidlige salatplanter , der kan sås og høstes inden for uger , men ikke nøjes med de åbenlyse . Look out for velsmagende spiselige radise blade og andre nemme at dyrke delikatesser såsom brøndkarse , der vokser lykkeligt i kvalitet kompost og behøver ikke at blive vandlidende på all.Many moderne salat blad kollektioner er designet til at blive dyrket i store potter på terrassen og derefter høstes som påkrævet . Du kan så dem fra tidligt forår til højre gennem sommeren for at skabe dine egne blandinger af sunde friske blade . Hver pakke indeholder nok frø til flere såning , tilså et par hver uge for friske blade hele sæsonen og skær dem , mens de er unge til at holde planterne producere. Sås bønner og ærter til tillægsplader , jeg personligt elsker smagen af ​​hestebønneplanter blade i salater og stir- fries, disse let at dyrke planter er hurtige til at spire producere store , bløde blade i ugevis . Pea toppe lave en velsmagende tilføjelse, som gør baby- rødbeder blade. Brug en top kvalitet dedikeret frø kompost for de bedste resultater
Af: . Jean Vernon1