Grow friske økologiske grøntsager i din egen baghave vide, du gør noget gavnligt for dit helbred og din pengepung. Forbedre dit indtag af mineraler og spare tusindvis fra din købmand bill.To vokse friske økologiske grøntsager kan være et stort aktiv ikke kun til din fysiske sundhed og velvære, men kunne også forbedre din økonomiske helbred som godt. Hvad er denne organiske ting alt om alligevel? Jamen jeg er sikker ved nu, at en "økologiske produkter" sektionen er kommet til din favorit købmand. Du ved, det sted, hvor du kan købe angiveligt frisk frugt og grøntsager uden bekymrende, hvis kunstgødning og skadelige pesticider blandt andre skadelige praksis blev brugt i deres production.Not at bekymre, right? Nå ikke ligefrem. Fresh? Måske, men for mange af os denne produktion har til at rejse 2000 miles eller mere før landing på købmand hylder. Er det virkelig økologisk? Nuvel, vi har det, der kaldes Økologisk certificering, og det henvender sig til en stigende globale efterspørgsel efter økologiske fødevarer, omkring 20% ​​om året, og er beregnet til at sikre kvalitet, forebygge svindel, og for at fremme handel. Indtast bureaukratiet, NOP, USDA, og QAI den største økologiske certificeringsorgan i verden.den USA, Japan og EU har alle en omfattende lovgivning om økologiske, og udtrykket "økologisk" kan kun bruges af certificerede producenter. At være i stand til at bruge ordet "økologisk" på fødevarer er et værdifuldt marketing værktøj i dagens forbrugermarkedet, men kan ikke garantere, at produkterne er lovligt økologiske. Økologisk mærkning muliggjort af certificering i sig selv normalt kræver en forklaring. I lande uden organiske love, kan regeringens retningslinjer, eller måske ikke eksisterer, her certificering varetages af non-profit organisationer og private virksomheder. Desuden USDA gør ikke krav at kommercielle økologisk dyrkede fødevarer safer.In USA, lovgivningen definerer fire niveauer af organiske: • "100% økologisk" - enkelt ingrediens, såsom en frugt, grøntsager, kød, mælk og ost (udelukker vand . og salt) • "økologisk" -. flere ingrediens fødevarer, der er 95 til 100% økologisk • "Made med økologiske ingredienser" - 70% af ingredienserne er økologiske og kan vises på forsiden af ​​pakken, navngive specifikke ingredienser. • "Indeholder økologiske ingredienser" - indeholder mindre end 70% økologiske ingredienser. Kan ikke reklameres for offentligheden og kan kun nævnes i den ingrediens statement.Note at små landbrugere med mindre end $ 5.000 i salget af økologiske, såsom dem, der sælger til mindre landmænd markeder, er fritaget for certificeringsprocessen, men de skal stadig være sandfærdige i deres etiketten og overholde de nye offentlige standarder. Men det er den blinde tro, som jeg finder forbløffende, at der er udstillet af så mange af os, at hyppige disse markeder. Hvad holder en landmand fra dyrkning eller købe ikke-økologiske produkter og sælge det som økologisk? Lad os håbe det er deres omdømme og integrity.Now læse dette, I juli 2008 blev det rapporteret, at økologisk pulveriseret ingefær, der var blevet certificeret af QAI blev fundet, når testet for at være forurenet med det forbudte pesticid Aldicarb. Den organiske ingefær hvorfra QAI certificeret økologisk pulveriseret ingefær opstod blevet certificeret økologisk af to andre USDA akkrediterede certificering agenter i Kina. Henhold til kinesisk lov, må udlændinge ikke inspicere kinesiske farme. Også under USDA National Organic Program regler QAI som en akkrediteret attesterer agent skal acceptere certificering beslutninger andre akkrediterede certificering agenter. I dette tilfælde jeg antager kinesiske statsborgere. QAI var ikke certificeres i China.Now betyder det nogen mening for dig? Vil du sover bedre om natten vel vidende alle de bureaukratiske forkortelser er på arbejde for dig? Det eneste, du kan være sikker på, når de køber økologiske fødevarer i et supermarked, er, at det vil koste dig mere. Så hvad er løsningerne på disse problemer? Grow friske økologiske grøntsager i din baghave, være i kontrol! Der er nye teknikker og metoder til rådighed i dag, der giver dig mulighed for at få større udbytter i mindre rum med mindre arbejde, mange gange hele året rundt. Ikke blot vil du spare penge, spise sundere, men der skal være rigeligt tilovers for dig og børnene til at sælge ud foran til dine naboer eller på et bord på din nærmeste udendørs marked gør hundreder måske tusinder af dollars om året.
By : Mike Arthur