Uanset hvordan du siger det krydderurter er en af de mest fascinerende plantearter på kloden. Mennesket er vokset urter og udnyttede deres produkter helt fra tidernes morgen. De har tilføjet til vores liv på en række forskellige måder. Den ydmyge små planter er blevet udnyttet i følgende områder: aroma mad, lægemidler retsmidler, dufte, farvestoffer, landskabspleje, skadedyrsbekæmpelse og industrielle anvendelser. I de senere år dyrkning af urter har oplevet et kæmpe spring i popularitet. En væsentlig faktor er, at de giver en attraktiv træder i havearbejde broderskab, fordi de er så nemme at dyrke. Historikere fortæller os, at de fleste gamle kulturer værdsatte urter mest for deres kulinariske og medicinske anvendelser, men deres duftende aroma blev også højt værdsat af de gamle for foretagelse af parfume og andre velduftende ting. I dag botanikere kategorisere urter i henhold til deres formål såsom medicinske, kulinariske, ornamental, industri-eller aromatisk. Sandsynligvis den mest oversete brugen af urter er i ornamentale afdelingen. Urter producere spektakulært smukke blomster og eksotiske tekstureret løv, der tilføjer spænding og skønhed til alle landskabspleje planen. Det betyder ikke noget, hvis de blot en del af en urt eller køkkenhave eller tilføjes til en formel landskabsplan urt blade og blomster tilføje en smuk kombination af forskel i tekstur, form og farve. Urter tilføjer elementer til et landskab plan, andre planter ikke kan herunder evnen til at ophidse sanserne af berøring, lugt og taste.There er mange planter, der er inkluderet i urten familien. Dette medfører en lille smule af en udfordring i at definere medlemmer af familien. Den strenge botaniker skole definition af en urt er, at det er en plante, der ikke udgør woody væv. Ergo navnet urteagtige at beskrive et sådant anlæg. Praktiske urter gartnere er lidt mere liberale i deres definition af urter og omfatter planter med blomster, blade, rødder, stængler eller frugter, der giver nogen af de manifestationer tilskrives herb planter. Disse kvaliteter omfatter ornamentale, aromatiske, medicinske, kulinariske, og husholdning anvendelser. Mange planter med træagtige stilke indgår i definitionen af urter. Dyrkede typer (kultivarer) såsom timian, lavendel og rosmarin sammen med vinstokke, træer og buske er derinde. Mange sorter er inkluderet i legion af herb planter på markedet today.Under de rette betingelser urter er nogle af de nemmeste planter til at vokse. De er i stand til at klare sig godt i en bred vifte af vækstbetingelser og jord, men den vigtigste faktor er dræning. Urter planter ikke kan lide "våde fødder", og de skal plantes i veldrænet jord, eller de vil ikke leve. Jorden behøver ikke at være rig på næringsstoffer fordi planterne vil være tilbøjelige til at vokse større stængler og rødder snarere at de olier, der producerer de ønskede smag og aroma. Når man planlægger en urtehave tage hensyn til de indfødte oprindelsen af urter til at indgår i haven. Urter oprindeligt fra Middelhavsområdet vil variere i der krav fra fra East Asia.Herbs er et vidunder plante. Nu er det tid til at slutte sig til herb havearbejde dille og nyd selv sine glæder og spænding
Af:. Sonny Chenoweth