Havearbejde er en af ​​de mest populære udendørs fritidsaktiviteter i USA, herb havearbejde er en dejlig aktivitet, og er beregnet til at være en fredelig hobby, der nydes og ses med glæde, og hvor husejere kan slappe af i slutningen af ​​deres travle dag. Desuden dyrkning af urter i hjemmet er en natur-elskende aktivitet, som du kan dele med dine børn, og nemt komme på deres hands.Among det store antal planter, du kan vokse i en urtehave er sennep. Sennep urter er store planter, du kan dyrke i et hjem urtehave. Sennep er blevet brugt i tusinder af år for deres pikant smag i krydderier, krydret greens for side retter og salater, og fædrene kinesisk medicin til behandling af forskellige sygelighed. Sennep frø er citeret i antikke Sanskrit dokumenter fra omkring 5.000 år siden, og Bibelen kalder sennep "den største blandt de urter." Vurderet for deres mægtige smag og helbredende kvaliteter, sennepsfrø og selve planten er blevet dyrket for sin slående gule blomster og krydrede blade. Sennep er klassificeret som en fødevare, medicin, krydderier og krydderi. White sennep, så kendt som gul sennep, er originale Nordafrika, Centralasien, og Middelhavet. Dette er sennep, der bruges i vid udstrækning i fremstillingen af ​​amerikanske sennepper, da det er den mindste krydret. Ellers specielle sennepsgasser såsom Dijon er udarbejdet med brune sennepsfrø. Sennepsfrø bære en masse helbredende egenskaber og er blevet anvendt i hundrede år af kinesiske herbalists at helbrede bylder, bronkitis, forkølelse, gigt, tandpine, mavesår og mave kroniske sygdomme. Sennepsfrø er nyttige til at mindske sværhedsgraden af ​​astma, reducere visse symptomer på rheumatoid arthritis, og hjælpe forebygge kræft. Sennep grødomslag stadig bliver brugt i dag til at behandle gigt, gigt, bryst overbelastning, ondt i ryggen og ømme muskler. Sennep greens er bladene af sennepsplanten Brassica juncea, er hjemmehørende i Himalaya og har været opdrættet og forbruges i mere end 5.000 år. Alle friske sennep blade kan anvendes til sennep greens. Sennep greens er essentielle grøntsager i en masse kulturer over hele verden. Sennep greens er enorme kilde til vitamin E, vitamin C og beta-caroten. De kan desuden have vitamin B6, folinsyre, magnesium, calcium, jern, niacin, vitamin A, og er en enestående kilde til fytokemikalier anses for at forebygge kræft. I kinesisk urtemedicin, er sennep greens bruges til at helbrede blære betændelser og for at stoppe blødning. Spise sennep greens betragtes som en stor velsignelse for personer, der lider forskellige sygdomme lige fra astma til hjerte sygdom eller symptomer på overgangsalderen. Mustards er årlige urter og vokse 2-4 fod (60-120 cm) høj. Deres blomster er gule og de hvide sennep blomster har en blid vanille duft. Ligesom de fleste af urter i et hjem urtehave, kan sennep startes indendørs eller bosatte sig ligefremt i jorden i de første dage af foråret. Hvis du starter sennep indendørs, masser lys er grundlæggende. Hæng lys 3 inches (7,5 cm) over spirer og sted lys på i mindst 16 timer i døgnet. De kan lide bedre en rig, fugtig, arrangeret jord med tilfredsstillende dræning. Plant frø i en dybde på ¼ inch (6 mm), og holde øje med instruktionerne på kimpakken. De vokser top i fuld sol og skal holdes fugtig i den periode af vækstsæsonen. Ved plantning er det praktisk at rummet sennep planter 6 inches (15 cm) fra hinanden. Høste dine sennep planter til greens, når løvet er ung og udbud, for kogte greens, når løvet er altfavnende og for frø, når seedpods tænde en brunlig nuance. Til madlavning, er udelte sennepsfrø bruges i sauerkraut, pickles, curries, saucer, pot stege, samt til krydderi kød, for eksempel lam, svinekød og kanin. Brug friske blomster som en spiselig dekoration eller du kan tilberede blomster i 2-3 minutter i kogende saltet vand, afløb og server med smør og havsalt til at smage. Sennepsfrø spirer kan bruges i salater, sandwich, eller som en dekoration
Af:. Melanie Martin