ved valget af stedet for hjemmet køkkenhave det er vel at bortskaffe en gang for alle af den gamle idé, at haven "patch" skal være en grim plet i hjemmet omgivelser. Hvis tankefuldt planlagt, omhyggeligt plantet og grundigt plejet, kan det gøres til et smukt og harmonisk element i den generelle ordning, udlån et strejf af komfortable hjemlighed at ingen buske, grænser, eller senge nogensinde kan producere. Med dette i tankerne, vil vi ikke føle begrænset til nogen del af lokalerne, blot fordi den er ude af syne bag laden eller i garagen. I den gennemsnitlige moderate størrelse sted der vil ikke være meget valg med hensyn til jord. Det vil være nødvendigt at tage, hvad der skal havde og derefter gøre det allerbedste, der kan gøres med det. Men der vil sandsynligvis være en god portion valg med hensyn til, først, eksponering, og for det andet, bekvemmelighed. Alt andet lige, skal du vælge en plet nær ved hånden, let adgang. Det kan synes, at en forskel på kun et par hundrede meter vil betyde noget, men hvis man er afhængig i høj grad på reservedele øjeblikke til at arbejde i, og til at se haven og i dyrkning af mange grøntsager sidstnævnte er næsten lige så vigtig som den tidligere dette spørgsmål om bekvem adgang vil være af meget større betydning end forventes at være på første anerkendt. Ikke før du har haft til at gøre en halv snes tidskrævende ture for glemte frø eller redskaber, eller fået dine fødder drivvåd ved at gå ud gennem dug-drivvåde græs, vil du indse fuldt ud, hvad det kan betyde. Eksponering:-Men de ting af første betydning at overveje i picking ud af stedet, som er at give dig lykke og lækre grøntsager hele sommeren, eller endda i mange år, er eksponering. Udvælge de "tidligste" spot kan du finde et plot skrånende lidt mod syd eller øst, der synes at fange sol tidligt og hold det sent, og der synes at være ude af den direkte vej nedkølingen nord og nordøst vind. Hvis en bygning, eller endda et gammelt hegn, beskytter det fra denne retning, vil din have være hjulpet langs vidunderligt, for en tidlig start er en stor stor faktor mod succes. Hvis det ikke allerede er beskyttet, vil en bestyrelse hegn eller en hæk af nogle lavtvoksende buske eller unge evergreens, tilføje meget høj grad til sin nytte. Betydningen af ​​at have en sådan beskyttelse eller husly er helt undervurderet af amatør. Den jord:-Chancerne er, at du ikke vil finde en plet af ideal havejord klar til brug overalt på dit sted. Men alle undtagen den allerværste af smuds kan bringes op til en meget høj grad af produktivitet især sådanne små områder som hjemme køkkenhaver kræver. Store dele af jord, der er næsten rent sand, og andre så tunge og sjofel, der i århundreder, de lå udyrkede, der ofte er blevet bragt i løbet af kun et par år, hvor de giver årligt enorme afgrøder på kommerciel basis. Så du skal ikke blive afskrækket om din jord. Korrekt behandling af det er langt vigtigere, og en have-plaster på gennemsnittet nedslidte, eller "aldrig bragt-up" jord vil producere langt mere for den energiske og omhyggelige gartner end den rigeste stedet vil vokse under gennemsnitlige dyrkningsmetoder . Den ideelle havejord er en "rig, sandet ler." Og det faktum kan ikke understreges nok, at sådanne jorder normalt er lavet, ikke fundet. Lad os analysere denne beskrivelse lidt, for lige her kommer vi til den første af de fire alle vigtige faktorer i havearbejde mad. De andre er dyrkning, fugt og temperatur. "Rige" i gartnerens ordforråd betyder fuld af vegetabilske fødevarer, mere end det, og dette er et punkt af afgørende betydning, det betyder fuld af vegetabilske fødevarer klar til at blive brugt på en gang, alle forberedt og spredt ud på havebordet, eller snarere i det, hvor vokser ting kan på en gang gøre brug af det, eller hvad vi sigt i ét ord, "tilgængelig" vegetabilske fødevarer. Stort set ingen jord i de lange beboede samfund forbliver naturligvis rig nok til at producere store afgrøder. De er lavet rige, eller holdes rige, på to måder, først ved dyrkning, hvilket bidrager til at ændre den rå vegetabilske fødevarer lagret i jorden til tilgængelige former, og for det andet ved gødskning eller tilføje vegetabilske fødevarer til jorden fra eksterne kilder. "Sandy" i den forstand her anvendte, betyder jord, som indeholder nok partikler af sand, så vandet vil passere igennem det uden at forlade det pastaagtige og klistret et par dage efter en regn, "light" nok, som det kaldes, således at en håndfuld, under normale betingelser, smuldre og vil falde fra hinanden let efter at være blevet trykket i hånden. Det er ikke nødvendigt at jorden være sandet i udseende, men det bør være sprødt. "Loam: en rig, smuldrende jord," siger Webster. At der næsten dækker det, men det gør beskrive det. Det er jord, hvor sand og ler er i rette proportioner, således at hverken stærkt fremherskende, og sædvanligvis mørkfarvet, fra dyrkning og berigelse. En sådan jord, selv for det utrænede øje, bare naturligt ser ud som om det ville vokse ting. Det er bemærkelsesværdigt, hvor hurtigt hele den fysiske fremtoning af et stykke godt dyrket jord vil ændre sig. Et eksempel kom under mit varsel sidste efterår i en af ​​mine marker, hvor en stribe, der indeholder en acre havde været to år løg og et lille stykke stikker ud fra midten af ​​dette var blevet forberedt til dem bare én sæson. Resten havde ikke modtaget nogen ekstra gødskning eller dyrkningen. Når feltet blev pløjet op i efteråret, alle tre sektioner var så tydeligt mærkbar som om adskilt af et hegn. Og jeg ved, at næste forår afgrøde af rug, før det er pløjet under, vil vise demarkationslinierne lige så tydeligt
Af:. Roberto Bell