Urter har spillet en vigtig rolle i livet for mennesker siden tidernes morgen. Historisk set har urter været brugt til madlavning, sundhed, skønhed og meget mere. I dag urter i tørret og frisk form, er tilgængelige på ethvert supermarked, men voksende dem derhjemme er økonomisk, sjovt og nemt, og intet slår med friske krydderurter fra et hjem urtehave. De valgte urter bør afspejle de behov og ønsker gartneren. Nogle af de bedste urter til en køkkenhave omfatter timian, rosmarin, bredbladet persille, basilikum, purløg, oregano, koriander og dild. Oregano, persille og basilikum er medvirkende til italiensk madlavning. Rosmarin og timian er fantastisk med kød og fjerkræ og koriander er afgørende i latin madlavning. Der er dog mange andre måder at bruge urter fra et hjem urtehave udover madlavning. De bedste urter til husholdningsbrug anvendelser omfatter lavendel, kamille, aloe og mynte. Lavendel kan bruges i breve at bibringe en blomsteragtige duft og afskrække møl eller det kan sættes i puder at fremme søvn. Drysses i badevandet, det fremmer afslapning og afstresning. Hold en gryde med Aloe vokser i køkkenet til hurtig lindring af forbrændinger. Blot røverkøb et blad, skæres åben, fjernes gelen fra indersiden af ​​bladet, og anvende det direkte til det berørte område. Et bad sættetid lavet af kamille, mælkepulver og havregryn vil ikke kun slappe sanserne men glatte og blødgøre huden. Mint er kendt som et fordøjelsesfremmende støtte, da myntete vil bosætte ubehag. Vejrtrækning i en blanding af mynteblade i varmt vand vil hjælpe med at rydde bihuler. De fleste krydderurter kræver hyppig høst at modvirke blomstring. Når persille blomster, for eksempel efterlader gule og planten bliver bitter. Hvis hyppige høst ikke kan benyttes frisk, tørring krydderurter er forholdsvis enkel og kan opbevares i flere måneder til at bruge senere, kan når friske krydderurter kan ikke være available.A hjemme urtehave være et stort område i gården, en del af den køkkenhave , en gryde på verandaen eller en lille beholder i køkkenet vinduet. Uanset hvordan det er sat op ved hjælp af urter fra et hjem urtehave er tilfredsstillende og sjovt samt være økonomisk og miljøvenlig. Det er altid rart at få fat i dem friske krydderurter, sætte det i den gryde gryderet, og nyde at smag vide, du var en, der var vokset, at urt selv. Hvad en god fornemmelse af, at is.By: Keith Greene
Af: Keith Greene