I de næste par minutter, du kommer til at høre historien om næringsstof tæt fødevarer, og hvordan disse oplysninger kan ændre din life.I tror du kommer til at elske historien om næringsstof tæt fødevarer af flere grunde .1. Det er interesting.2. Det vil ændre den måde, du tænker hver bid af mad, du spiser for resten af dit liv .... på en positiv way.3. Det vil hjælpe dig til at blive sundere, lever længere og har mere energy.4. Forøg din lykke og undgå humør swings5. Det vil hjælpe dig med at nå din vægt mål ... og meget mere! OK, lad os komme i gang. Den nemmeste måde at forklare, hvad næringsstof tæt mad handler om er først tale om en fødevare, som vi alle er meget fortrolig med, "brød". For nu er jeg kun vil tale om 2 varianter .... hvidt brød og fuldkornsbrød dyrket på biologisk aktive mineralrige jord. Først, lad mig give dig en lille historie på hvidt brød. Ved du hvorfor hvidt brød trådte i eksistens? I de dage af vores bedsteforældre, landmænd voksede grøntsager, korn, osv. på lokale gårde og høsten gik lige fra felterne på deres middagsbord. Det var en tid, hvor brødet blev bagt frisk hver dag med friske, høstede korn. Da befolkningen voksede, gårde blevet større og centraliseret. Distributionskanaler blev sat op, så landmændene kan sælge deres produkter til forbrugere hundredvis af miles væk. Omkring dette tidspunkt landmænd også begyndt at udskifte naturlige biologiske materialer med kunstgødning. Men der var et problem ... et meget stort problem. Landmænd begyndte at bemærke, at deres nærende brød var ødelægge og voksende muggen før forbrugerne selv havde en chance for at købe det. Den "holdbarhed" af nærende brød de var skibsfart var meget lavt. De havde brug for at øge holdbarheden af deres brødprodukter. Enter "hvidt brød." Hvidt brød er brød fremstillet af hvedemel, hvorfra klid og kim er blevet fjernet, i modsætning til fuldkornsbrød, hvor disse dele er bibeholdt fremstillet af hele hvedemel. Desuden blev stenen slibeskiver erstattet med stålruller at varme op denne hvidt mel, der generelt bleges med kaliumbromat eller chlordioxidgas at fjerne enhver svagt gul farve og gøre dets bagning egenskaber mere forudsigelig. De fleste af de vitaminer, der er forbundet i hvede er fjernet sammen med kimen eller ødelagt i blegning proces, og konserveringsmidler tilsættes længere hylde life.OK, så hvad har dette at gøre med den næringsstof tæt mad historie? Tænk på forskellen i dag mellem en en ounce skive af bleget hvidt brød og en en ounce skive af stenen jorden organisk mineral tætte fuldkornsbrød. Hvilke af disse 2 slags husholdningsmaskiner tror du har en højere næringsstof tæthed? Du gættede det .... og det er ikke den hvide brød. OK, så lad os nu tage denne formel og anvende den til alle de fødevarer, vi spiser. Det, vi ønsker, er at forbruge så meget "næringsstof tæt" fødevarer som muligt, hvilket betyder, at spise mad dyrket på biologisk aktive mineralske tætte jorde med minimal forarbejdning. Hvorfor? Den menneskelige krop er en yderst kompliceret maskine, det kræver en bred vifte af næringsstoffer til at opretholde en konstant tilstand af sundhed. Men den enkle sandhed er, at den gennemsnitlige person ikke får den næring er nødvendig for at opretholde en sund krop fri for sygdom. Årsagen er, at de er forbrugende forarbejdede "næringsfattige" fødevarer dyrket på biologisk døde jord. De får kalorier, men de er ikke at få kvalitet ernæring. Forhøjelsen af degenerative sygdomme som kræft, hjertesygdomme og diabetes, som vi ser i dag, er direkte korreleret til forarmet næringsstoffer i den mad, vi spiser
Af:. Helen M. Disler