Hvis du nyder at lave mad eller havearbejde, eller måske begge dele, bør du overveje voksende dine egne krydderurter derhjemme. Der er bogstaveligt talt hundredvis af urter, du kan vokse dig selv. Ikke kun friske krydderurter gør en fantastisk tilføjelse til en køkkenhave, men de kan også være attraktive planter til at væve ind med andre blomster, stauder, og bushes.When overvejer, hvilke typer af urter til at vokse, først spørge dig selv, hvilke urter, du bruger mest i madlavningen. Kontakt din opskrift boks, er der nogen særlige urter, du rutinemæssigt købe frisk på købmand? I så fald bør disse være dit første valg. Også huske, at friske krydderurter vil smage langt bedre end tørrede krydderurter købt i små flasker. Selvom du måske ikke passe smagen af ​​tørrede Dillweed, kan du finde, at frisk dild er en reel behandling. Når det kommer til dyrkning af urter, ikke begrænser dig selv. De kræver ikke meget plads, så start med en række og se, hvilke af dem du kan lide best.When det kommer til hjemmedyrkede krydderurter, kan persille være en af ​​de mest populære valg. Persille rutinemæssigt anvendes i madlavning, og afskårne kviste persille er også almindeligt anvendt som en garniture til at gøre en forgyldt måltid se mere attraktiv. Persille dyrkes som en årlig, så du enten nødt til at starte nye frø hvert år, eller købe unge planter fra en planteskole. Der er et ordsprog, at persille frø skal gå til djævelen og tilbage igen syv gange, før de vil spire, blot betyder, at hvis plantet alle på samme tid, vil du se spiring fra dine andre urter frø længe før persille endelig vises. Ligesom mange andre urter, er persille et godt valg til dyrkning i containere, og det kan være muligt at overvintre planter indendørs eller i et greenhouse.Chives er en vidunderlig, næsten vedligeholdelsesfri hjemmeavlede urt. En flerårig, vil de ikke skal genstartes fra det ene år til det næste. Få en god start på purløg fra en ven eller nabo, plante den i din have, og de vil holde kommer tilbage år efter år. Purløg også prale attraktive lilla blomster, der kan være en god tilføjelse til en blomst garden.Basil er favorit hjemmelavet urt for alle, der elsker italiensk mad. Hvis du vokser tomater, bør du dyrke basilikum, også fordi tomater og basilikum gå sammen som mælk og cookies. Basil er en anden årlige konference, der bliver nødt til at blive genstartet hvert forår, men det kan nemt dyrkes indendørs fra frø og derefter transplanteres ind i haven, når jorden er grundigt varmet. Vær sikker på at holde basilikum klemt tilbage regelmæssigt for fuld og produktiv planter. Og når du ser blomsterne begynder at dukke, fjerne dem hurtigt, så planten ikke går til seed.Rosemary er en meget attraktiv urt til at vokse, og i de fleste områder, det vil vokse som en staude, hvis de behandles med omhu for overvintrende. Rosemary er ikke nemt dyrkes fra frø, så for at få det startet i første omgang, købe en ung plante fra en planteskole, og omplante det ind i din have eller andet finde en ven, der allerede har nogle, og anmode om en skæring. Rosemary kan dyrkes i containere, men det vil være nødvendigt at blive bragt indendørs for winter.Mint er en anden favorit krydderurt, der kan bruges i madlavning, tørret at lave te og endda knust og aftappet for parfume eller skal drysses på rent tøj og ark. Der er mange sorter af mynte til at vælge fra. Spearmint og pebermynte er ganske almindelige. For noget mere unikt, så prøv ananas, æble eller chokolade pastiller. Mint er en flerårig, så der vil ikke være behov for at genplante i de efterfølgende år. Tag forsigtighed, før udlejning mynte løs i din have. Mint spreder sig hurtigt ved underjordiske løbere og kan hurtigt overvælde en have. Når mynte er blevet plantet i jorden, kan det være næsten umuligt at udrydde. Mint er vokse godt i containere, dog, og når vandes grundigt, før en hård frost vil overvintre ganske well.The urter, vi har diskuteret er blot et par valg. Andre muligheder for en urtehave kan omfatte estragon, koriander, dild, salvie, lavendel, bay, merian, timian, og meget mere. Må ikke begrænse dig selv! Urter er sjove og nemme at dyrke, og de kræver ikke meget plads i haven. Uanset om du er en etableret kok eller gartner, hjemmeavlede urter er en fantastisk tilføjelse til enhver køkkenhave
Af:. Ellen Bell