Podning er dannelsen af en permanent union mellem to eller flere nært beslægtede planter eller plantedele. Målet er at passe stykker af væv sammen på en sådan måde, at de vil forene og efterfølgende vokse væk som en plante. Podning er et allembracing begreb, der dækker en bred vifte af forskellige podning teknikker. Spirende er en sammentrækning af ordet opløbet podning og henviser til teknikker til podning med en enkelt knop som graft podekviste. De to stykker plantevæv anvendes til at producere en podet plante har helt forskellige roller at spille: The grundstamme (nogle gange kaldet under materiel eller materiel) er den nedre del af graft, som vil give rodsystemet for det nye anlæg. Det rodsystem kan bestå af en intakt lille plante stammer fra frø formering, stiklinger, lagdeling eller en anden metode til formering. I tilfælde af nogle planter, såsom slyngplanter kan grundstamme bestå af et kort stykke af træet rod fjernet fra en etableret plante. Scion er et kort stykke stængel med 3-4 knopper af klon eller dyrkede sort, der skal formeres, som vil danne den gren rammer for det nye anlæg. I tilfælde af spirende (eller knop podning) består ætling af en enkelt knop. Den interstock eller mellemliggende grundstamme bruges undertiden i podning af visse frugttræer, hvor det vides, at en vis grad af uforligelighed mellem grundstamme og podekviste. Anlægget valgt som interstock skal være fuldt kompatibel med både grundstammer og podekviste for at overvinde problemer med uforenelighed. Den praksis podning med en mellemliggende grundstamme er kendt som dobbelt arbejde. Cambium væv er hovedlaget af meristematisk væv i plantens stængel. Det ligger som et tyndt lag af væv mellem phloem og veddet væv, umiddelbart under barken. At sikre en vellykket graft union er det vigtigt, at cambium af rodstokken anbringes i tæt kontakt med cambium væv af podekviste. Det grafter skal passe væv korrekt sammen og binde det podede plante med tape for at sikre, at væv forbliver i tæt kontakt. Grundstammer og podekviste skal botanisk tæt forbundet, hvis en graft er at være vellykket. Podning af kloner inden for samme art er normalt succes. Podning af arter inden for samme slægt er ofte succes. Men der er mange tilfælde, hvor nært beslægtede arter kan ikke blive podet. For eksempel kan alle arter inden for slægten citrus let podes på hinanden, inden slægten prunus der er nogle arter såsom fersken (Prunus persica) og abrikos (Prunus armeniaca), som kan podes, sammen, men abrikos og mandel (prunus amygdalus) kan ikke være held podes. Podning af forskellige slægter inden for samme familie er undertiden succes, men der er mange flere fiaskoer end succeser. I podning af citrusfrugter, kan den trebladede orange (Poncirus trifoliata) anvendes som en grundstamme for orange (Citrus sinensis). Kvæde (Cydonia oblonga) er vidt udbredt kommercielt som en grundstamme for pære kultivarer (Pyrus communis). Der er også mange eksempler på inter-generiske podning i familien Solanaceae, tomat (Lycopersicon esculentum) kan podes på kartoffel (Solanum tuberosum), og det kan også podes på tobak (Nicotiana tabacum). Podning bruges som en formering teknik, hvor planterne ikke kan økonomisk formeres ved andre mere simple formering teknikker. I den kommercielle produktion af kloner eller kultivarer af frugtsætning og prydtræer, formering fra frø er ikke mulig på grund af oberst variation og med mange typer formering fra andre vegetativ midler såsom stængelstiklinger er ikke muligt på nuværende tidspunkt. En bred vifte af frugttræer og prydplanter, såsom japansk ahorn, nåletræer og blomstrende fersken podes simpelthen fordi det er den eneste sikre måde at de kan kommercielt fremstilles i store antal. Podning er ikke nær så vigtigt med ægte arter, da disse normalt kan hæves økonomisk fra frø. Brug grundstammer af kendte og forudsigelige resultater vil styre vækst og resultater i mange frugttræer. Den "Malling 'grundstamme serie for æbler var de første' oberst 'grundstammer. I 1912 begyndte East Malling Research Station i England et program til at vælge og klassificere en række vegetativ formeret æble grundstammer. Styrken rating af disse markeringer varierede fra meget dwarfing til meget kraftig i deres effekt på podekviste. Mange frugttræer, der er rejst fra frøplanter kan tage seks eller flere år, før frugten er produceret, da den unge fase af træet udvikling ikke er i stand til at udløse frugtproduktion. Forskellige podning teknikker, der anvendes fysiologisk modne ætling væv til podning afkorter juvenility og resultere i træet kommer ind bærende meget tidligere i livet i træet. Mange podede frugttræer påbegyndes frugtsætning i det andet år efter transplantationen. Dwarfing grundstammer synes at fremskynde frugt udvikling og energiske grundstammer kan skabe langsomhed at starte frugtproduktion. I citrus produktion er frugt størrelse stærkt påvirket af rodstok. De største navle appelsiner produceres på sur citron grundstammer, og den største Valencia appelsiner produceres på trifoliata appelsin grundstammer. Podning kan skabe interessante og usædvanlige plante effekter. Spirende ønskede sorter ned på en høj, veludviklet grundstamme stamceller kunne producere standard træer. Podning kan skabe grædende standard træer hængende eller næsegrus voksende former på høje, stråstive grundstamme fx grædende roser, grædende Grevillea, grædende bøg. To eller flere nært beslægtede frugter kan blive podet på en enkelt grundstamme til at producere en multipel frugt effekt med grene der tilhører to eller flere forskellige navngivne sorter er kendt som en familie træ ", fx appelsin, citron og grapefrugt sammen på et træ, to eller flere æblesorter på et træ. Ikke alle har plads til at plante mere end en enkelt frugttræ. Træet derefter giver sig selv med perfekt inter-bestøvning og luksus valg, som i tilfælde af æbler fra dessert eller madlavning frugt.
Af: Juliet S Sadler