Det bemærkes dog, at selv om jorden være god i sin natur ned til to meter dyb, at der kommer til tops i første node i udgravning, vil ikke blive det samme, så god til brug, da jorden, som har været på toppen for aldre. Det er i et sådant tilfælde en stor fordel at placere gamle muld nederst, fordi når rødderne finde jorden god til sådan en dybde, planter og træer trives og bærer overraskende. Men så skal den nye muld være overordentlig godt arbejdede og godt og velovervejet gødet, for at gøre det svarer til den gamle muld. Jorden bliver nedgravet i oktober, burde være godt gødet på toppen med god godt rådnet gødning eller med sæbe kedel aske, eller en anden god gødning, og dette kan pløjes eller gravet overfladisk. Inden frosten er væk i foråret, bør en anden god pels af gylle sættes på, godt rådnet gylle fra værftet, aske, eller rettere, hvis klar fra en god kompost. Derefter, når frosten er væk, vil jorden blive øjeblikkeligt egnet til at grave og plante, og det vil bære næsten alt, der kan sættes ind i det. Således vil runde være forberedt, og her jeg lukker retninger med hensyn til arten og forberedelse af jorden. Men det synes nødvendigt at tilføje et par ord om emnet gødning som tilpasset en have. Det er generelt antaget, og jeg tror, ​​virkelig, at gødning, af enhver slags, er ikke, hvad bør anvendes i optagelse af haven grøntsager. Det er meget sikkert, at de er grove og brutto, når produceret med støtte af denne slags gødning, i forhold til hvad de er, når rejst ved hjælp af aske, kalk, klude, og kompost. Og desuden, gødning, i varme jord og varme klimaer, øger varmen mens aske, kalk, klude og kompost ikke gøre, men tværtimod, de tiltrækker, og forårsage jorden til at bibeholde fugt. Alt jorden i en have bør altid være god, og det vil blive holdt i denne tilstand, hvis det vel være gødet gang om året. Måske vil det næppe nogensinde blive praktisk at nogen at gylle hele haven på én gang: og det er ikke af så stor betydning. Clay, eller enhver jord, brændt, er fremragende gødning til en have. Det har ingen frø af ukrudt eller græs i det. En kompost, lavet af sådanne aske, nogle træ aske, en lille del af horsedung, rådne blade, og skimmel skovles op under træer, runde bygninger eller på siderne af vejene. Alle disse sammen, lagt i en bunke, og vendes flere gange, gør det bedste gødning for en have. En stor del gøres mere ved gæring af gødning end folk generelt forestille sig. I juni måned tager tyve cart masser af jord, som er blevet skovlet væk fra overfladen af ​​en græsklædt lane, eller ved en vej side, eller rundt omkring staldene, stalde og lignende. Lay disse tyve belastninger om en fod tyk på nogle godt. Gå ud og skåret op tyve gode cart masser af ukrudt af nogen art, og lægge disse godt rystet, på jorden. Så dækker ukrudt med tyve flere cart masser af jorden som den tidligere, kaster jorden på let. Om tre dage vil du se den bunke røg, som hvis i brand. Hvis du lægger din hånd ned i jorden, vil du finde det for varmt til at være udholdt. I et par dage varmen vil falde, og du vil opfatte den bunke vasken. Lad det forblive en uge efter dette, og derefter tænde det meget nøje. Dette vil blande det hele godt sammen. Du vil finde ukrudt og græs i et rådden tilstand. En anden opvarmning vil finde sted, men mindre rasende end førstnævnte. Vend det en anden gang på syv dage: og en tredje gang på syv dage mere. Og ved denne tid vil du have fyrre cart masser af gødning, svarende i styrke til tyve af værftet møg, og en bred del bedre for en have, eller endog inden for en anden jord. Det er ikke dyrt at opnå denne form for gødning, og sådan en bunke, eller en del af en sådan bunke kunne til enhver tid være klar til brug af haven. Når en sådan bunke engang var dannet nogle aske, fisk skaller eller knogler reduceret til pulver eller andet oplivende sag, der kunne føjes til det, og blandes godt med det, og derfor ville en butik være al måder ved hånden for enhver del af haven, der måske vil det
Af:. Janice Sherwood