Dyrkning din egen peberrod er en simpel virksomhed. Bedst af alt, når man vokser en smule, du vil have det, gratis, for evigt. Nu det er hvad jeg kalder bæredygtig havearbejde! Peberrod er enkle at forberede, bevare og saucer med, så hvis du nyde peberrod med oksekød eller lam, eller bare i din kartoffelmos hvorfor ikke dyrke dine egne. Du behøver ikke engang en have, bare nok plads til en pot, og du kan dyrke din egen forsyning. Hvad venter du på? Sådan Grow HorseradishIn midten af ​​vinteren til det tidlige forår købe lidt frisk peberrod rod fra din lokale grocer.Plant to tommer sektioner af peberrod nogen måde op du kan lide, men flad er bedst, i en høj gryde fyldt med godt rådnet kompost. Plant i jorden, hvis du har masser af plads, men forberede den til at sprede om din plot. En del af drænrør er den bedste ting at plante i, da det vil tilskynde lange lige rødder og forhindre planten overtage din have Vand well.That 's det -! Vand, hvis det bliver meget tørt om sommeren og se det flourish.Horseradish er en meget streng plante, men er ikke en fan af varme sol, så hvis du bor et sted velsignet med varme solrige somre, holde din peberrod i dappled shade.Through om sommeren kan du spise friske unge peberrod blade i din salads.In sene efterår når alle bladene er døde tilbage grave op peberrod, reservere et par afsnit skal genplantes til næste års crop.How til Bevar HorseradishIf du ikke ønsker at spise alle dine peberrod på én gang den bedste ting at gøre, er at bevare nogle. Hvis du tackle dette job, når rødderne er friske fra jorden finder du kødet blødere og skræl tyndere at håndtere with.Scrub og skræl roots.Grate fint, pas på ikke at trække vejret for mange peberrod dampe - dets eye- vanding ting! Bland med eddike, salt & sukker. For hver 3 spsk peberrod add 1tbsp hvidvinseddike, 1tsp sukker og en knivspids salt.Decant blandingen i steriliserede krukker, sæl og køleskab.Dette bevaret peberrod vil holde i op til seks måneder, der er gemt i køleskabet. Du kan bruge det som det er, eller blandes op med fløde, mayonnaise, creme frisk eller yoghurt at oprette din egen peberrod sauce.Don 't bare spise din peberrod med oksekød, dens store med fedtet fisk, kål, kartofler, cowslaw og belastninger ! af andre ting også
Af: Lec Watkins