Solsikken er blevet slidt siden arkaisk punkt som en fødevare mine - carbon dating viser indiansk brug fra så tidligt som 2300BC! Med sin lange og diverse historie - og videnskabeligt bevist værd tillid folk raske, er der nu mange anvendelser af disse accepterede frø. Voksende solsikkefrø derhjemme er en berigende oplevelse, og massen af ​​anvendelser for frøene vil blot øge dit køkken. Solsikken er bemærkelsesværdigt unfussy på, hvor det vil vokse, så længe det har meget sol. Solsikker er fundet i så forskellige steder lige fra sumpe af Amazonas til Mojave-ørkenen - viser, hvordan elastisk og tilpasningsdygtige solsikken er. Solsikken skal plantes efter den sidste rimfrost af året med frøene bliver plantet omkring et krybe forfærdeligt og omkring 6 inches væk. Når solsikke frøplanter pop ud fra jorden, bør du placere dem rundt 1,5 meter fra hinanden - dværg sorter kan være tidligere (omkring en nederst). Du bør vandet jævnligt efter plantning afventer at de fader til foråret - efter denne periode, vanding en gang om ugen bør være nok. Men hvis du ikke har tid /åbning at dyrke dine egne solsikker, frøene er ubesatte i de fleste supermarkeder. Du kan købe dem ristede eller varme - men kulturelle præferencer vil diktere, om de er tilgængelige også afskallede. I Middelhavet og Østeuropa - de er ofte sælges i skelettet, mens der i Vesteuropa og Amerika, de er usædvanlige ud af dækning. Solsikkefrø er en af ​​naturens mest nærende fødevarer, med protein, vitamin E og jern alle meget tæt pakket ind i det lille skorpe. Gram for gram, sidestille solsikkefrø positivt i forhold til oksekød, mens det har en af ​​de store koncentrationer af E-vitamin på værkstedet rige. Vitamin E er relateret til at forkorte empati sygdom på grund af at det er en trodsig-oxidant, der renser vederlagsfrit radikaler, der påvirker hengivenhed sygdom. Skåltaler solsikkefrø er svagt junior i næringsstoffer end rå, også har flere kalorier og fedt, der er omfattet. Men de rå solsikkefrø er høj i fosfor - som kunne klare at en fiasko af calcium, hvis det tages for rigeligt. Den ledende ernæringsmæssige stof kommer fra emergente solsikkekerner. Det er ikke svært at forestille sig, hvorfor, på grund af den erklæring, som den lille spire har mad nok i det at vokse ind i en 6-12 bund værksted. En tilsyneladende augment i alle vitaminer og proteiner er bemærket i spirerne. Solsikkefrø selv kan bruges i en make opskrifter - fra saucer til opslag - at tilføje smag og nødder godhed, men er mest almindeligt forekommende i brød og müsli. Du vil løbende finde solsikkefrø på boller i fuld hvede brød og selv i pasta. På trods af den vigtige accent på bagt råvarer, er der en stor samling af solsikkefrø opskrifter rundt, og gøre god brug af solsikkefrø er single og særlige smage. Tilføjelse af solsikkefrø til din kost vil gøre dig genvundet, og give en særlig smag dine retter - kan du virkelig give ikke at have det på din rekord
Af: Jasmine Stone
?