I efteråret tid urten vækstsæsonen begynder at geare ned, men det betyder ikke, i slutningen af ​​dit urter nytte i køkkenet. Tørring urter i efteråret er en fantastisk måde at udvide deres anvendelighed. Forestil indstilling omkring bordet med din familie på en kold vinternat, med lugten af ​​dine foretrukne urter dampende ud fra din livret, at du så kærligt forberedt. Ikke kun, men tørrede urter ser meget tiltalende hænge i i dit køkken eller pantry.A urt, der indeholder høj fugtighed kan være lidt sværere at tørre. Urter såsom Bay, dild, timian, merian, sommer sar, salvie, basilikum og oregano er blot et par, der egner sig til drying.Herb planter, der kommer til at blive høstet, høstes i de tidlige morgentimer, på denne måde har de ikke udvidet meget energi. Også hvis du kan samle dem lige før de går ind i flor, de vil være i deres bedste forudsætning for dig at producere store tørrede herbs.Increased smag fås fra de urter, hvis bladene er tørret helt, men når det bruges de skal smuldret først, før blive tilføjet på din yndlingsret. Urter kan opbevares i et år eller to, men for bedre resultater og øget smag anbefales, at de bruges inden for seks til 12 måneder. Dine tørrede urter skal opbevares i en lufttæt beholder placeret i et køligt mørkt tørt place.Herb tørring kan udføres i et par forskellige måder. Disse er et tørrestativ, der hænger i varme godt ventileret skyggefuld plet, microwaving, tørreskab og ikke rigtig tørre men indefrysning af urter blade vil bevare urter also.4 almindelige metoder et tørring urter # 1: Air dryingFor små partier af urter Man skal sørge første, at de skylles og alt vandet polstret slukket. Pluk fra nogen af ​​de visne blade og bare lade de sunde udseende dem. Next binde et bundt af urter stramt omkring stængler og indsætte i en brun papirspose. Sørg for, at denne taske er stor nok som at efterlade masser af plads omkring bladene af planterne. Det er bedste praksis til at hænge de urter hovedet, da dette giver de æteriske olier til at flyde ind i bladene og øger smagen meget. Du skal hænge dem i et mørkt varmt område med temperaturen et sted omkring 70 og 80 ° C. # 2: Microwave dryingFor folk, der ikke har tålmodighed eller bare ønsker at komme til deres urter tørret hurtigt, mikrobølgeovnen tilbyder en fantastisk løsning . Ulempen er, at du kun kan gøre små partier på det tidspunkt. De højfrekvente bølger produceret af mikrobølgeovnen, vil koge urter fra indersiden til ydersiden. Tørringen normalt kun tager to eller tre minutter i mikrobølgeovnen på en høj indstilling # 3:. Ovn dryingOven tørring er ikke en anbefalede måde at tørre urter, da det fordamper vandet og æteriske olier i urterne til hurtigt, men for dem der ikke kan vente det vil være tilstrækkeligt. Herb rødder held kan tørres i ovnen. Tykvægget urter såsom basilikum og rosmarin gøre godt. Det bør kun tage et par timer i ovnen til at producere dine tørrede urter # 4:. DehydratorThe største fordel ved at bruge en dehydrator er, at du kan styre temperatur og luftcirkulation. Denne tendens til at producere en høj kvalitet tørrede urter. En anden fordel ved at bruge en dehydrator er, at du kan tørre store mængder af urter og også urter med høj fugtighed uden problems.So hvis du ønsker at forlænge dit dusør, som du er vokset i din sommer urtehave være sikker på at prøve tørring dit urter til vinter brug
By:. Rolland Meigs