Hvordan vil du gerne plante en grøntsag, der vil give dig og din familie med noget mad i op til 20 år? Hvad hvis det gjorde dette uden genplantning eller meget dyrkning? Ville det ikke også være tiltalende hvis planten havde for vane giver, når andre grøntsager er en mangelvare? Nå, det alsidige grøntsag er asparges! Og for det langvarige levering, vil en familie på fem behøver kun omkring 12 kroner af it.Do du undrer dig over næringsværdi? Nå, asparges indeholder varierende mængder af calcium, phosphor, natrium, kalium og jern, samt vitamin A, B1, B2, C og niacin alle nødvendige for en sund kost. Det i sig selv er en god grund til at medtage asparges i hjemmet haven sengen! Denne velsmagende slægtning til royalt lilje har udlån interesse for menuer, lige siden den blev dyrket af de gamle egyptere. Af 200 B.C.E. oplysninger om dyrkningen blev indspillet af Romans.While mange anser asparges en fælles grøntsag, andre klassificere det som en lækker luksus. Selv om der normalt detail i dåse form de friske spyd også er af liflig smag. Både hvide og grønne asparges dyrkes, grøn muligvis være bedst for hjemmet gartner, fordi den kombinerer højere fødevare værdi med bedre flavor.In voksende hvide asparges, er kroner plantet i en grøft, og højene er bygget op over dem at blancher spyd før de dukker fra jorden. For grønne asparges op uden jordforbindelse er gjort. De spyd skæres, når de er syv til ni inches (18-23 cm) over ground.Asparagus CultureAsparagus kan dyrkes fra frø, eller kroner kan købes fra en planteskole. Det er bemærkelsesværdigt, at mandlige planter giver en meget højere afgrøde end do kvindelige planter. Forskellen mellem de to kan ses i løbet af anden sæson, når kvindelige planter producerer frø. Asparges er ikke begrænset til én type af jord. Dog skal jorden være veldrænet (især hvis det er tung) og godt vandes hvis sandy.Preparation bør omfatte grave i af animalsk gødning eller kompost. Kroner skal indstilles 30 inches (76 cm) fra hinanden på en lille bunke jord i en grøft otte inches (20 centimeter) dyb og 12 inches (30 cm) brede. (Et komplet gødning burde have været anvendt tidligere til sengen.) Kronerne skal derefter dækkes med to inches (5 cm) af jord, og sengen skal holdes godt dyrket, indtil fremkomsten af ​​de første skud. Da planterne udvikler bør renden gradvist fyldt op med jord. I tilfælde af hvide asparges, bør højene hæves ni til 12 inches (23 til 30 centimeter). Når godt befrugtet, planterne producere en Bregnelignende vækst over jorden og robuste, energiske kroner under overfladen. Meget vigtige faktorer er fjernelse af flerårigt ukrudt fra sengen under fremstillingen, samt god ukrudtsbekæmpelse hele vækstsæsonen. Dog kan brugen af ​​herbicider medfører skader, hvis de anvendes mere end én gang hver season.Harvesting den CropHaving oprettet din asparges seng, tålmodighed er afgørende. De spyd bør ikke blive høstet i den første sæson. I stedet tillader kroner at opbygge. De bør høstes kun let for højst to uger i anden sæson. Men når sengen er blevet etableret i tre år, kan du gå direkte videre og nyde frugterne af dit labors.Check sengen hver dag i høstsæsonen. Væksten er så hurtig, og hvis Spyd efterlades for længe, ​​vil de blive hårde ved Butt. Hvide asparges skæres ved at indsætte en kniv ind i højen otte eller ni inches (20 eller 23 centimeter) under spidsen af ​​spyddet, så snart den bryder gennem jorden. Grønne asparges skæres lige under overfladen, når spidsen er syv til ni inches (18-23 cm) over jorden, og før vægten på spidsen begynder at open.In en moden seng, høstperioden varer i tre måneder, og ved slutningen af ​​denne tid en ændring vil ses i væksten af ​​spyd. På dette stadium vil de synes at være hæmmet, og dette er det signal til standsning høst af afgrøden og tillade sengen at fuldføre vækstperioden. Den resulterende Bregnelignende vækst, som ikke har nogen næringsværdi, bør skæres i det sene efterår eller tidlig vinter, lige før den fulde modning af frø. Dette kan derefter brændes eller komposteres. Perioden for top vækst giver tid til roden system til at opbygge styrke for væksten i den næste season.Preparation for TableWhat skal vi spise? Denne alsidige grøntsag kan være lige den ting er nødvendige for at besvare den velkendte spørgsmål. Hvorvidt anledning opfordrer til en hurtig snack eller en skål varm suppe, kan asparges passer til din smag. Simpelthen damp nogle af det langsomt i en lille mængde af saltet vand, hvortil en lille eddike er blevet tilføjet. Dette frembringer en lækker asparges at blive spist alene, serveres enten på varme, smurt toast, eller med en salat. For den vegetabilske til at være mere behagelig for øjet, når serveret, bør spidserne af spyd ikke brydes. Omhyggelig madlavning vil forhindre dette. Du foretrækker måske at koge spyd i en beholder, der tillader dem at stå oprejst, med tips peger opad, da skod kræver flere cooking.Is det en kold dag? Hvis ja, måske en skål varm suppe vil være mere appetitligt end en kold måltid. For at forbedre din menu, kan en meget nærende suppe fremstilles ved anvendelse af ca 8 ounce (227 gram) asparges kogt i 1-1/2 pints (.71 liter) vand med finthakket løg, selleri og roe, hvis det ønskes. Når grøntsagerne er møre (på cirka 30 minutter), bør de presses gennem en sigte eller flydende i en blender. Så bør de være fortykket med 1-1/2 ounce (43 gram) af mel og 2 ounce (58 g) smør, blandes med 1 pint (.47 liter) i mælk og kogt i fem minutter. Salt og peber bør tilføjes efter smag. Derefter tjene suppen varm, garneret med finthakket parsley.So, kan du overveje asparges, næste gang du hører det spørgsmål: Hvad skal vi spise? Måske denne alsidige grøntsag vil derefter blive en nærende og gane-tiltalende supplement til din menu
Af:. Apple1165