tilfredsstille din søde tand med FlowersViolets er ikke den eneste blomst, der kan kandiserede. Mange forårsblomster med små, fine blomster har en sød, lidt krydret smag, der er forstærket ved at dyppe dem i sukker. Det siger sig selv, at nogen blomster, som du indsamler til at spise skulle have været dyrket uden brug af pesticider - ved at dyrke dem selv, kan du være sikker på, at de er ubehandlet. En Candy Fleurist Garden, der blomstrer hele sommeren kan nævnes: Violer - lilla, blå eller hvid, violer er blandt de første blomster til at blomstre i foråret. De spredes nemt, og vokse lykkeligt, når transplanteret til en have sengen - og du ønsker at begrænse dem til en seng, medmindre du elsker udseendet af en fuld tæppe af blomster spreder på tværs af dine lawn.Pansies - En slægtning af violer, stedmoderblomster er blot så skrøbelig aromatiseret og kan bruges som en erstatning i opskrifter, der kræver violer. De gør smukke grænserne blomster til boot.Angelica - Disse vanskelige, lacy hvide blomster kan drysses i salater - men stængler og skud lave en lækker traditionel slik, der smager lidt som lakrids med et strejf af mint.Roses - kandiseret rosenblade og rose sirup var grundpillerne i victorianske madlavning. Søde skrøbelig aromatiseret rose sirup giver baklava sin karakteristiske smag, og er en perfekt folie til kardemomme i indiske recipes.To slik blomster fra haven: Violer og stedmoderblomster kan syltet helhed. Roser skal opdeles i kronblade. De fleste opskrifter på kandiserede blomster opfordre til brug af rå æggehvider. Ved hjælp af et konditori pulveriseret æggehvide i stedet reducerer risikoen for salmonella.Mix pulveriseret æggehvide ifølge pakke retninger (svarende til en æggehvide). Spred en kop superfin sukker i en fladbundet gryde. Omhyggeligt dyppe hver blomst i æggehvide, og tryk derefter ind i sukker. Brug en gaffel til at drej forsigtigt blomsten, så alle overflader af kronbladene er dækket. Løft af sukker og lå på en skærm eller tørrestativ indtil helt tør. Apple og kirsebærblomster kan også kandiserede samme way.A suppe, salat og krydrede Flower Garden forsommeren squash blossoms kan dyppet i æg og mel, derefter stegt i olivenolie med hvidløg. De blomstrer har en sød, nøddeagtig smag, der er som intet andet. Andre have blomster, der er lækre i supper og salater nævnes: Borage - Ligesom bladene er hjulkrone blomster lækker i salater og kolde supper. De har en cool, agurk lignende smag, der omsætter godt fra blomsterhave til køkken table.Carnations - Smagen er så krydret som duft. Forsigtigt adskille kronblade fra den bitre hvide af blomsten base og drys i salater for en overraskende strejf af farve og spice.Daylilies - Ligesom squash blossoms, har dagen liljer en mildt sød, nøddeagtig smag, som mange mennesker tror, ​​varierer efter farve. Opgravet i mel og dyppet i æg, stegte daylilies er helt saftige og enestående i flavor.These er blot et lille udsnit af de mange spiselige blomster fra haven. Vær forsigtig i din smag-test. Hvis du ikke er sute hvis en blomst er spiselig ikke spise det
Af:. Flowers