Urter har været afgørende i madlavning i århundreder på grund af deres smag, duft og helbredende egenskaber. Simpel mad kan blive forvandlet til en gourmet-måltid ved at tilsætte lidt af urter. Lægeurter er blevet anvendt til at helbrede en række lidelser og viste sig at være meget effektiv. Urter tilsættes ofte til stearinlys, sæbe, der anvendes til at duft sengetøj, og til mange andre formål. Hvis du bruger en masse af urter, at finde en god organisk urt leverandøren er vital.USDA Organic CertificationIf du er på udkig efter en certificeret økologisk urt leverandør, skal du være fortrolig med USDA økologisk certificering proces. For en organisk urt leverandør at bruge udtrykket "økologisk", han eller hun skal vokse urter i overensstemmelse med USDA standarder, skal opbevare omfattende registre, skal efterses regelmæssigt, og betale en certificering gebyr. Hvis din økologiske urter leverandøren viser USDA Organic symbol, har han eller hun været igennem denne proces, og du kan være 100% sikker på, at de urter er rent organic.However, mange økologiske urter leverandører foretrækker ikke at gå gennem den lange USDA certificeringsprocessen . De kan have nogle andre certificering som "Certified Naturligvis Grown", eller de kan ikke have en certificering på alle. Nogle organiske urter leverandører bruger udtrykket "naturlig" i stedet for "økologisk" - selvom de urter, de leverer stadig kan være organisk, har netop leverandøren ikke erhverve USDA certifikat for at mærke deres urter "økologisk" Hvis du er. ikke sikker på, om den økologiske urter leverandøren er ægte, tale med dem. Spørg om de landbrugspraksis, de bruger. Det kan vise sig at være nyttig til at besøge gården og tjekke det ud for dig selv. Hvis du tager dig tid, vil du finde ud af, hvilke "naturlige" urter avlere faktisk certificerede økologiske urter suppliers.Farmer 's MarketsThe bedste måde at finde en økologisk urt leverandøren er at tjekke din lokale landbrugerens marked. Landbrugerens marked giver landmanden at sælge producere direkte til offentligheden. Indkøb fødevarer direkte fra landmanden har flere fordele som ingen mellemvej-mænd og lavere priser, desuden er det mere fordelagtigt for de landmænd, idet de får højere income.The Farmer 's Market giver dig også mulighed for at interagere direkte med organiske urter leverandører. Du kan stille spørgsmål om, hvordan de vokser urter. De har som regel har et væld af viden om, hvordan du bruger de urter, de sælger også. Du kunne lære at lave et lægemiddel lavendel te at dulme dine nerver, eller hvordan man kan gøre timian gelé til at tjene med en økologisk svinekød roast.CSA 'sAnother måde at finde en økologisk urt leverandøren er at tjekke ud lokal CSA. En CSA (Community Supported Agriculture) er en lokal gård, som regel en lille gård, der sælger "aktier" i sine produkter. Du plejer at købe en "share" og afhente uanset grøntsager, urter og andre produkter gården producerer med bestemte intervaller. En CSA aktie giver normalt nok grøntsager til en familie af four.Check ud CSA i dit område omhyggeligt - chancer er du vil få en fremragende organisk urt leverandør til dine behov. Besøg bedrifter spørge, hvad slags produkter, du kan forvente at modtage, og hvor meget de normalt leverer. Hvis du specifikt er interesseret i den CSA som en organisk urt leverandør tjekke deres urtehave og spørge, hvad slags urter de vokser. Selvfølgelig kan du finde en organisk urt leverandør, skibe tørrede urter over lange afstande. Men at få urter fra landbrugerens marked eller købe en CSA andel med til at understøtte landmændene i dit område
Af:. John Wishley