Fytokemikalier er biokemisk findes i planter. De bruges som beskyttelse mod de mange elementer af naturen, der kan skade dem. Disse er de kemikalier, der giver planter deres unikke egenskaber, tekstur, lugt, smag og farve. Vi kan få disse nyttige Fytokemikalier til vores eget brug ved at spise frø, bælgfrugter, grøntsager og grains.Phytochemicals ikke betragtes næringsstoffer, men er stadig meget værdifuld for os. Meget forskning er blevet gjort med Fytokemikalier at finde ud af, præcis hvordan de kan hjælpe os. Fordi der er så mange Fytokemikalier i planteriget, det har været noget vanskeligt at forskning, skyldes det faktum, at der er lav koncentration af disse planter. Du kan få Fytokemikalier ved at spise vin modnes, friske frugter og grøntsager. Et andet alternativ er at tage supplements.How gør Fytokemikalier hjælpe os? Det menes, at de kan hjælpe os i vores kamp mod kræft, men mere forskning der skal gøres for at bevise dette. Forskning der bliver gjort på Fytokemikalier, ligesom ellagsyre, indol-3-carbinol, sulphoraphane og flavonoider, der har vist sig at være kræft-blokerende agents.Cancer undertrykke agenter hæmme formering eller vækst af kræftceller. Β-caroten, curcumin, epigallocatechin-lat, genistein, resveratrol, gingerol og capsaicin er alle eksempler på Phytochemicals.Here er nogle Fytokemikalier som forskere forsker: • isothiocyanates og geni: De findes i grøntsager som broccoli, blomkål, brøndkarse og . kål • isoflavoner: Dette er fundet i sojabønner og bælgplanter • Allyl sulfider kan findes i løg og hvidløg • Polyfenoler:.. findes i grøn te • karotenoider: Dette er en del af en stor gruppe og indeholder β-caroten vitamin A, og kan findes i flere grøntsager, herunder gulerødder • Lycopen:. dette findes i tomater og ketchup • Phenoler:. dette kan findes i druer i form af resveratrol. Det er nyttigt til beskyttelse mod inflammation. • Krydderier har også disse nyttige stoffer. For eksempel curcumin i gurkemeje har capsaicin i chili peber, og gingerol i ginger.From oldtiden urter og krydderier er blevet brugt til at helbrede, og nu på grund af den seneste forskning, er vi at finde ud af, hvorfor visse planter kan hjælpe os med at forbedre vores immunsystem og helbrede vores kroppe. Som forskerne gøre mere forskning, vil vi være i stand til at finde ud af præcis, hvordan og hvorfor Fytokemikalier hjælpe os, og hvordan vi kan forbedre vores sundhed og velvære med dem
Af: Zachary Thompson -
.