Home gartnere har en naturlig interesse i opbevaring af fødevarer, for ofte målet for, at havearbejde er at producere nok frugt og grøntsager for at være i stand til at bruge friske, til at dele med venner og familie, og selvfølgelig , at gemme til fremtidig brug. Det er, hvor de saftpressere og konservesfabrikkerne og mad tørremaskiner og andre sådanne køkken redskaber kommer i play.Naturally, behøver du ikke nødvendigvis behøver at have en have til at bevare sådanne fødevarer. Landbrugsmarkeder og supermarked tilbud kan ofte være en helt acceptabel kilde til friske råvarer, der er nødvendig i en fødevare opbevaring program. Mange mennesker, i virkeligheden, vælge netop denne mulighed, og der kan helt sikkert være fordele ved at gøre det. På den anden side er der også disadvantages.One af disse ligger i det faktum, at hjemmet gartneren kan vælge lige præcis, hvad der skal dyrkes i dette haven, og det er bestemt muligt at vælge elementer, der ikke normalt findes i et supermarked . Det er især tilfældet, hvis brugen af ​​arv planter og frø bliver considered.Market gartnere, som leverer meget af det supermarked mad, ikke overraskende, favor frugt og grøntsager, der rejser godt, der er attraktive for øjet, der er relativt ensartede i størrelse og som ikke ødelægger nemt. Det betyder, at der er et par sorter, der opfylder alle disse kriterier, og som nu er uhyre populære, hvilket gør op langt størstedelen af ​​butikken lager. Andre når almindelige typer er nu sjældent set, hvis de er set ved all.Commercial frøfirmaer har generelt større udvalg for deres havearbejde kunder, men selv her kan der være nogle begrænsninger. Det er ikke almindeligt kendt, men de fleste kommercielle frø kommer nu fra store operationer i Sydøstasien og Sydamerika, hvor de er høstet mekanisk og solgt gennem en gros seed-netværk. Rentabiliteten afhænger ofte ensartet størrelse og modning tidspunkter, og faktorer som overlegen smag og regional egnethed betragtes, men kun secondarily.Heritage eller arvestykke frø løse dette problem. Der er en voksende bevægelse for at redde truede mad plantearter, der, uanset årsagen, ikke passer godt sammen med kommercielle programmer. I nogle tilfælde er det for sent. Nogle haveplanter simpelthen ikke længere eksisterer, men der er mange, når populære plante prøver, der er blevet bragt tilbage fra randen af ​​udryddelse. Dette er stort set blevet gennemført af uafhængige producenter, der har dannet netværk til at gemme, udbrede og dele. Hvad der kan have begyndt som et handelssystem mellem disse dedikerede gartnere, er avanceret til et stadium, i hvert fald i nogle tilfælde, hvor sådanne arv frø bliver annonceret til salg. De kan være lidt dyrere end de pakker af tomat frø og sådan-lignende, der kan samles op for bare en håndfuld mønter i den lokale stormagasin, men de kan tillade en genopdagelse af sorter, der bare kunne være mere smagfuld og nærende end de moderne Usurpatorer. Som en bonus, kan købet medvirke i finansieringen af ​​en yderligere indsats i kampen for at bevare vores gartneri arv, og hvem ved, kan du selv ønsker at slutte sig til group.Your opbevaring af fødevarer program, selvfølgelig, vil også gavne. Du kan omhyggeligt vælge og eksperimentere med dyrkning af fødevarer, der bedst passer til din egen families behov og ønsker. Begyndelsen er hurtig og nem. Du skal blot henvende sig til internettet, hvor en søgning vil sandsynligvis afsløre en række af egnede kilder til arvestykke planter og frø
Af:. Gary D. Palmer