Hvorfor er økologisk landbrug dårligt, hvis det er? Vi har fået at vide, at økologisk landbrug er godt for vores helbred. Fortalere har udbasuneret det budskab, at økologisk landbrug er godt for miljøet. Hvordan kunne det muligvis være dårligt? Det lader til, i stigende grad, er livet er opdelt i traditionel og alternativ. Hver side hævder deres metoder til at blive bedre end den andens. Hver forsøger at vinde folk over på deres side. Traditionelle skolegang kæmper alternativ skolegang. Konventionel medicin bekæmper alternativ medicin. Mainstream kultur kæmper alternativ subcultures.Farming, også er involveret i en kamp, ​​konventionelle landbrug mod økologisk landbrug. Miljøforkæmpere og dem beskæftiger sig med deres helbred forsikre os om, at økologisk landbrug er at foretrække på mange måder. Men andre hævder, at økologisk landbrug er bad.Why er økologisk landbrug dårligt? Research ResultsIn 2002 schweiziske forskere ved Forskningsinstitut for Økologisk Landbrug blev offentliggjort i "Scientist" a meget omtalte undersøgelse. Deres undersøgelse, som dækkede 21 år, sammenlignet fire typer af landbrug. To af disse typer var økologisk landbrug. De to andre typer var konventionelt landbrug. Journalister hurtigt erklærede, at undersøgelsen påviser økologisk landbrug var mere effektiv. Økologiske landbrugs fortalere sagde undersøgelsen viste, at økologisk landbrug bruger 50% mindre energi. Kendsgerningerne? 1.. Konventionelt landbrug er 20 procent mere produktive end organisk farming.2. Høstudbyttet var væsentligt lavere i økologisk farming.3. Ovennævnte to forhold betød energibesparelser i økologisk landbrug var faktisk kun omkring 19 procent pr produceret afgrøde, ikke 50 percent.4. Undersøgelsen har ikke teste økologisk landbrug mod de mest aktuelle metoder for konventionelt landbrug. Hvis det havde, siger eksperter, at 19 procent fordel af økologisk landbrug ville disappear.5. Nuværende konventionelle landbrug matcher økologisk landbrug, når det kommer til miljømæssige fordele. Begge har gavnlige insekter, producerer mindre pesticider og gødning afstrømning og reducere jord erosion.6. Fødevarekvalitet var næsten identisk i konventionelt og økologisk landbrug. Fortalere for økologisk landbrug havde længe hævdet deres fødevarer var langt superior.7. Nuværende konventionelle dyrkningsmetoder producere den samme eller større udbytter, der er nævnt i nummer 1 above.This forskning betyder naturligvis ikke, konkluderer, at økologisk landbrug er dårlig. På forsiden af ​​det, er konklusionen mere at økologisk landbrug ikke er meget forskellig fra den nuværende konventionelle landbrug. Der fleste være andre grunde til at folk tro økologisk jordbrug bad.Organic Farming Kan KillMany tog fra den schweiziske undersøgelse en erkendelse, som Cambridge kemiker John Emsley sagde, "den største katastrofe den menneskelige race kunne stå dette århundrede er ikke global opvarmning, men en global omstilling til 'økologisk farming'-[hvor] en anslået 2 milliarder mennesker ville omkomme. "Økologisk jordbrug kan levere mad til små markeder, men hvordan kan det fodre sultende nationer? Dens modstandere hævder, at den nuværende konventionelle landbrug er det eneste håb for disse mennesker. Hvis vi vender helt til økologisk landbrug, siger de, vi vil doom milliarder for at dø af starvation.Challenging Organic FarmingAlex Avery, direktør for forskning og uddannelse for Hudson Institute Center for Global Food Issues, for nylig udgivet en ny bog, "The Truth About økologiske fødevarer. " (2006) I denne bog, Avery tilbyder en skid kig på de ulige oprindelse og uvidenskabelig grundlag for økologisk farming.Nobel fredspris Winning Agricultural Scientist, Dr. Norman Borlaug, siger om denne bog, "The Truth About Organic Foods giver forbrugerne en grundig og ligetil forklaring på, hvorfor økologiske fødevarer tilbyde nogen reel sundhed eller sikkerhedsmæssige fordele. vigtigere, Avery kommunikerer hvorfor økologisk landbrug er lavere udbytte og afhængighed knappe organisk gødning udgør en potentiel trussel mod verdens skove, vådområder og græsarealer. Bogen giver videnskabeligt . solide beviser, at mere-overkommelige konventionelle fødevarer er sunde for familier og også godt forvaltning af naturen "skumme Mr. Avery bog, finder man udsagn, der angiver: 1.. Økologisk landbrug startede i 1920'erne, da en tysk mystiker rådgivet udelukkende at anvende husdyrgødning, fordi kunstgødning ikke havde nogen kosmisk energy.2. Snart de rige besluttede gylle-befrugtede produkter var better.3. J.I. Rodale først udgivet sin "Organic Gardening Magazine" i 1942, og økologisk landbrug /økologisk havebrug bevægelse var named.4. I 2007 stadig økologisk landbrug fortalere har nogen troværdig videnskab til støtte for deres beliefs.5. Økologisk landbrug ikke undgå pesticider. Omkring 5 procent en grøntsag vægt er naturlige pesticider, hvoraf nogle er kræft-causing.6. Fødevarer fra økologisk landbrug har flere sygdom-forårsager bakterier. (I januar 2007-udgaven af ​​"Consumer Reports" viste, at kyllingen fra økologisk landbrug har 300% mere Salmonella end fra konventionelt landbrug. University undersøgelser har fundet flere bakterier i grøntsager fra økologisk landbrug end i grøntsager fra konventionel farming.7. Hvis økologisk jordbrug , hvilket Decries kunstgødning blev valgt frem konventionelt landbrug, ville vi have et valg. Vi kunne dræbe millioner af mennesker til at reducere de globale behov for fødevarer, eller vi kunne ofre levesteder for dyr i mængden af ​​millioner af kvadrat miles, så vi kunne producere mere gylle . Hvorfor er økologisk landbrug dårligt? Mr. Avery mener, at han har den answer.Notwithstanding Mr. Avery nye bog, er jeg ikke sikker på, om økologisk landbrug er dårlig eller ej. Det er ofte vanskeligt at sortere igennem retorikken og finde kendsgerning. Jeg kender at mine forfædre havde store økologiske bedrifter. Produktion, der var godt, og det var nærende. Før jeg kan vende ryggen helt på økologisk landbrug og økologisk havebrug, jeg har brug klarere beviser. Du har sikkert ønsker at gøre mere forskning, også.
By : Anna Hart