Nå, hvad er økologisk madlavning? Dette udtryk refererer til madlavning gjort med alle økologiske ingredienser ved hjælp af de bedste af de økologiske fødevarer til at skabe velsmagende og meget sund retter. Dette er muligt i dag, fordi mange steder over hele kloden, er folk vågne til kravet om forbruge økologiske fødevarer. Markedet er nu fremme kost fødevarer, fedtfattig mad, osv. Men disse er slet ikke nødvendigt, hvis vi spiser god økologisk mad, og vi spiser i moderate alt det, vi får i vores daglige rutine. Der er mange måder at fremme god organisk madlavning og de næste par linjer vil forsøge at beskrive et par enkle måder: Brug normal salt ikke standard salt tilsat jod, som vi har brugt for aldre. Brug i stedet naturligt havsalt eller fleur de sel og se forskellen i den mad, du spiser. Smagen af ​​fødevarer er langt forbedret ved denne enkle addition.Have en køkkenhave bag huset eller side, hvor du kan dyrke dine egne grøntsager hele året rundt. En lille 8x10 patch kan dyrke tilstrækkeligt grøntsager til at vare en familie på 4-6 hele året. På denne måde kan du ikke alene spare nogle penge, får du at spise dine hjemmedyrkede grøntsager, som er garanteret at være fresh.Use kun økologiske ingredienser som grøntsager, frugt, og alle andre ingredienser som smør, urter, osv. Det er dejligt at vide, at du kan forbruge kun friske råvarer, som har været håndplukket til dig frokost eller dinner.Do ikke bruge mikrobølgeovnen, da mikrobølgeovnen kan forvrænge smagen af ​​grøntsager eller frugt i stor udstrækning, for virkelig at kontrollere dette faktum, du virkelig kunne bruge din mikrobølgeovn til at tilberede noget, og så skal du koge det samme på en åben flamme. Smag og markere forskellen i smag smagen på den åbne flamme er langt mere smag-fuld end den ene kogte i microwave.Use økologisk smør, mælk og andre relaterede ingredienser der er en markant forskel mellem smør, der er produceret ud mælk af køer, der kun græsser på græs, og de køer, som blev behandlet med hormoner og fødevarer fertilizers.Use nemme teknikker til at lave mad organisk og forbedre smagen af ​​maden og samtidig bibeholde den ernæringsmæssige værdi af grøntsager på ilden, og du nødt til at tage pleje og reducere vandindholdet langsomt øge smag og samtidig sikre, at intet er virkelig spildt i luften eller i vandet, hvor grøntsagerne er kogt in.Do ikke brug yderligere konserveringsmidler. Når du har brug for et konserveringsmiddel, bør du kun bruge naturlige konserveringsmidler. Også når du har brug for noget, der kræver konservering, bruge den naturlige måde at gøre, så med ingredienser som citronsaft, salt, sukker, honning, osv. På denne måde kan du få din mad bevaret, og det vil vare så længe, ​​eller kan være længere end kemisk konserverede dem og du er nu sikker på, at du spiser kun godhed jordens
Af:. Scott Byers