Den første dokumentation af vinstokke vokser i Amerika blev opdaget i at forske i logbog over navigatoren Giovanni de Verazzano, som rapporteret i 1504, at en stor "hvide drue" kraftigt voksede ved Cape Fear, North Carolina. Den engelske opdagelsesrejsende i den nye verden, Sir Walter Raleigh, bekræftede i et brev til Arthur Barlowe i 1585, opdagelsen af ​​et hvidt drue (scuppernong), da han landede i kystnære North Carolina.The 1500 ældgamle opdagelse af indfødte vinstokke vokser i Amerika blev efterfulgt af en lang række spanske bosættelser langs kysten af ​​USA, hvor der blev indført gamle verden vinstokke blev plantet sammen med de indfødte amerikanske vinstokke. At interplanting resulterede i naturlige krydsninger af hybride vinstokke, en blanding af kendetegnene ved begge typer. De franske navigatører blev også udforske territorier og lander omkring Louisiana og blev plantning europæiske drue druesorter fra Sydfrankrig, som også hybridiserede med indfødte amerikanske vinstokke. De engelske bosættere etablerede kolonier i 1733 i Savannah, Georgia og Fort Frederica, on Saint Simons Island, Georgien, under General James Oglethorpe, som var den første guvernør i Georgien. Disse engelske kolonier bragte frø af druer fra Europa, der blev plantet og dyrket i små gård vinmarker. Disse transplantationer blandes med indfødte vinstokke, der voksede i skoven i nærheden, og dette intermixing resulteret i nye drue hybrider, der blev spredt af indianerne og kolonister overalt. Det menes, at disse hybrider produceret nogle markeringer såsom Concord, Niagara, Catawba, og andre, der blev identificeret som vokser naturligt i skoven ved den store amerikanske opdagelsesrejsende William Bartram i sin bog, Rejser, som Vitis labrusca af botanikere today.Henry Laurens, der tjente som præsident for den amerikanske kontinentale kongres efter år 1755 boede i nærheden af ​​Charleston, South Carolina, og indførte oliventræer, lindetræer, everbearing jordbær, ingefær, rød hindbær og blå druer i kolonierne skal dyrkes for fødevarer . Henry Laurens var en god ven af ​​John og William Bartram, den berømte far og søn, botaniker opdagelsesrejsende, og forfatter til den bog, Rejser, i 1773. Fra det sydlige Frankrig, introducerede Henry Laurens "æbler, pærer, blommer, den hvide chasselas drue (vin), der bar rigeligt." Laurens hævdede, at han rejste frugten af ​​oliventræet, at han syltede og forklarede var "lig eksporterede dem." William Bartram skrev i sin botaniske bog, Rejser, i 1773, at han forlod Augusta på vej til Savannah, Georgia, og viste en plantage dyrke druer. "Vitis vinifera, for vin, figner Vitis corinthiaca for Korender, Vitis allobrogia for rosiner, oliven, Morus (mulberry), til fodring silkeorme, Citrus aurantium, Citrus limon, Citrus verrucosa, den store søde duftende Citron." Når krydser Saint Johns floden i det østlige Florida, Bartram skrev, at "vinstokke på dette sted var forbløffende at se." Han skrev, at den drue var "små og dårligt smagt", men styrken og hovedparten af ​​de vinstokke, kunne tænkes at trække de gigantiske mægtige træer ned til Jorden, men faktisk tjente til at opretholde træerne, da de 12 tommer brede vinstokke slyngede op træerne og derefter "spredes langs deres lemmer, fra træ til træ i hele skoven." I Alabama, skrev Bartram at træerne "var filtret sammen med vinstokke (Vitis campestris) af særlige arter, klaserne (racemes) af frugt var meget store, som var de druer, der består dem, selv om endnu grønne og ikke fuldt udvokset, men når den er moden, de var i forskellige farver, og deres saft sød og rige. " Bartram skrev, at indianerne samledes, tørret og opbevaret dem (rosiner), som provisions.Bartram identificeret på side 327 Travels, den europæiske drue, Vitis vinifera, "Hvilket vandre og sprede sig over buske og lave træer i disse situationer", og indianerne forsikrede Bartram, at druerne skulle "producere frugt giver på fremragende saft, druerne er af forskellige farver, når moden, af figuren og om størrelsen af ​​de europæiske vindruer" Denne drue, Bartram identificeret som europæisk drue, Vitis vinifera. , kunne meget vel have været en hybrid kors med en amerikansk indfødt grapevine.Because af indførelsen af ​​de europæiske vinstokke til Amerika i 1500-tallet, var der rigelig tid til sammenblanding af arter, så taksonomer dag har store vanskeligheder af positivt identificere en vinstok vokser i skoven som en sand indfødt. Der er en stor sandsynlighed for, at vilde vinstokke indeholder genetiske komponenter af europæisk inheritancePrince Nursery af Flushing, Blev NY etableret som den første amerikanske planteskole i 1737 og Robert Prince annonceret "Lissabon og Madeira vinplanter til salg, Vitis vinifera." Det var interessant at bemærke, rapporter om, at prins var forgæves i forsøg på at vokse vinstokke af vindruer (europæiske) på grund af "hans manglende evne til at styre en dødelig svamp." Det er nok, at prins troede at problemet var en svamp, men sandsynligvis problemet var et skadedyr, phylloxera, der var en lille lus-lignende væsen, der spiste rødder europæiske vinstokke, Vitis vinifera, og når amerikanske vinstokke blev eksporteret til Europa , de fleste af vinmarkerne vokser der var destroyed.George Washington byggede Mount Vernon, da hans hjem i Virginia i 1754, hvor han plantede omfattende frugtplantager og vinmarker, hvorfra han plukkede druer og tørrede dem i rosiner. De var en Staple ved middagsbordet George Washington.Thomas Jefferson plantet omfattende europæiske vinstokke på hans vingård på Monticello, Va, i 1807, men ligesom mange andre gartnere og vin beslutningstagere, undlod han når alle vinstokke døde af phylloxera, men han erstattet disse vinstokke med den indfødte amerikanske alternative vinstok, scuppernong, Vitis rotundifolia.Perhaps ingen anden gruppe af planter er kendt bedre end anlægget stamme druer. Den drue er kendt mere for sin evne til at forvandle vin end for sin ønskelige som en tabel druer eller en ørken drue. Nogle druer indeholder så meget sukker inde i huden, at de ikke vil gære i på vinstokken efter modning, men bliver til en rosin. Den unikke æstetiske kvalitet af druen er kapaciteten til fremstilling juice. Saften kan bruges friske eller gæres til berømte vinstokke med karakteristiske aroma og smag stigende i kvalitet med aldring, nogle varer i århundreder. De romerske vin beslutningstagere sætte flydende olivenolie i vinflasker at forhindre vin fra oxiderende og gæring længere ind vinegar.Luther Burbank, den store amerikanske Hybridizer i hans 8 volumener Fruit Improvement, lavet drue markeringer ved at hybridisere over 100.000 arter af amerikanske druer med europæiske druer og andre arter, som han importerede fra forskellige lande. Burbank opfindsomme arbejde vinplanter viste, at de særlige kendetegn ved drue produktion, smag og mange andre faktorer kan vise store variationer, afhængigt af klimaet, betingelser og ændringer i jordbunden. Han importerede muscadine vinstokke, Vitis rotundifolia, fra det sydøstlige USA, hvor de blomstrede, men disse vinstokke var ikke tilfredsstillende avlere når de plantes i California.Burbank brugt betydelige kræfter i hybridisering amerikanske drue arter med tokay druer fra Ungarn og de gamle syriske vinstokke af Bibelen. Burbank også importerede Thompson hvide uden kerner vinstokke i 1880 ind i Californien for at hybridisere med amerikanske vinavlsprodukter arter. Han fandt det var en yderst produktiv, lys-farvet, stærkt voksende, gullig hvide drue ", der voksede godt i Californien vinmarker." Det er indlysende, at historisk druer blev fundet vokser i Amerika af europæiske opdagelsesrejsende, der bragte de europæiske vinstokke og drue frø med dem, blev der anses for at være overlegen i forhold til amerikanske indfødte vinstokke. Europæiske vinstokke havde været krydset i århundreder med visse genetiske svagheder optræder, hvor amerikanske indfødte vinstokke blev indført i Europa, og de europæiske vinstokke står total udslettelse, indtil det blev erfaret, at de europæiske vinstokke kunne reddes ved at blive podet på toppen af ​​amerikanske vinavlsprodukter grundstammer . De genetiske karakteristika af europæiske vinstokke blev hybridiseret naturligt, når plantes langs siden amerikanske indfødte vinstokke i nye kommercielle drue markeringer. Amerikanske planteavlere har opnået monumentale succes med at producere nye druer, der er specifikt anvendes som juice druer, rosin druer, vindruer, spisedruer, og pick-din-egen valg
Af: Pat Malcolm -
.