Mange af de bær dyrkes i dag kommercielt nylig blev hybridiseret fra vilde bær planter og buske, der voksede som indfødte planter på mange kontinenter siden gamle historiske tider, såsom jordbærplanter, blåbær planter, hindbær planter, og fører til udvikling af hybride bær dyrkes i dag, såsom Boysenberry plante, Loganberry anlæg og Youngberry planter, der er krydsninger mellem, brombær, Rubus spp. og røde hindbær, Rubus idaeus, sidstnævnte hybride bærplanter kun har eksisteret for en kort tid. De fleste moderne blåbær hybrid buske har kun været tilgængelig som USDA udgivelser i omkring 50 år, og den enorme bær planteproduktion har skabt enorme landbrugs formuer for moderne avlere af hindbær planter, blåbær buske, brombær buske og vinstokke og endeløse marker med jordbær plants.It er velkendt, at hindbær plante blev anvendt som fødevarer i gamle kulturer, og dele af hindbærbuske blev brugt til at lave et lægemiddel te. Jordbær træet, Arbutus, blev beskrevet af den romerske forfatter, Plinius, i det første århundrede e.Kr. Plinius beskrev også jordbær jorden plante, der blev dyrket for mad, der skal bruges som et lægemiddel tonic i det første århundrede e.Kr. Mange Romerne var ikke begejstret om at spise bær fra vinstokke, der voksede nær jorden, på grund af deres frygt for pest forurening med rotter og slanger. Strawberry frugter blev afbildet i europæiske malerier under middelalderen, og blev dyrket i haver under 1300 i Europa. Henry VIII, konge af England købte nogle jordbær frugter til at spise i år 1530.During 1600-tallet en jordbær plante sending blev modtaget i England fra de amerikanske kolonier, og plantet i baghaven haver. Disse Virginia jordbær, Fragaria virginiana, var velsmagende og lækker vokser sig større i størrelse end de europæiske jordbær. Efter voksende side om side, voksede de to arter af jordbærplanter inter-hybridiserede og ind i en forbedring, bemærkelsesværdigt, større og sødere bær end nogen af ​​forældrene. Afkommet vinstokke af disse naturlige valg af jordbær blev brugt til at avle moderne sort er, der førte til den omfattende kommerciel dyrkning af jordbærplanter i USA States.The bemærkede grundlæggerne af den første Botanisk Have i USA, John Bartram i 1728 og blev sendt sammen med sin søn, William Bartram i sin bog, Rejser, blev sendt til at udforske de amerikanske sydlige kolonier, og at udarbejde en oversigt over nyttige indfødte planteliv. Hans møder med "Brier vinstokke ..... vidtløftige .... over hegn og buske" registrerer sin fortrolighed med vilde bær planter i den nye verden, hvis den amerikanske colonies.The første anlæg og planteskole at være etableret i USA var i Flushing, New York i år 1737 af Willian Prince, der tilbød hindbær planter til salg, og i 177, tilbød han 500 hvide morbærtræer, Morus alba, til salg. General Oglethorpe i 1733 importerede 500 hvide morbærtræer til Fort Frederica nær Sea Island Georgia at foreslå kolonisterne, at der var en økonomisk fremtid for silkeproduktion. Morbærtræer foret indgangen til præsident Thomas Jeffersons hjem i Monticello, Virginia og blev plantet 20 meter apart.The præsident for USA kontinentale kongres, Henry Laurens, en indfødt af Charleston, South Carolina, efter år 1755 introducerede "oliven, limefrugter , ingefær, (liljer) stadigt bærende jordbær, rød hindbær og blå druer fra Sydfrankrig, og han indførte også "Æbler, pærer, blommer, den hvide Chasselus drue, som bar rigeligt." frugt, at han rejste fra oliventræ var forberedt og syltede "med en kvalitet svarende til dem, der importeres." George Washington i 1761 flyttede til sin Mount Vernon, Virginia, hjem, hvor hans gartnere dyrkede bærbuske og bær vines.William Bartram i sin bog, Rejser, pg. XV, rapporterer, at morbærtræer var plantet langs Georgia Coast, der strækker sig fra Savannah, Georgia til Augusta, Georgia, og i 1766, hver grundejer "var påkrævet ved lov til at vokse silkeorme og producerer silke, men kun en koloni af tyskere på Ebenezer, lige op ad floden fra Savannah var succes med denne afgrøde. "Near Mobile, Alabama, Bartram rapporteret at se i år, 1773" skovene, består hovedsagelig af Oak, Hiccory, (hickory) Ash, Sour Gum, (Nyssa sylvatica) Søde Gum (Liquidamber styraciflua,) Bøg, Mulberry, skarlagen Ahorn, Black Walnut, Kornel, Cornus Florida, Aescullus Pavia, Prunus Indica, Ptelea, og en overflod af Chestnut, (Fagus Castanea) på bakkerne med Pinus taeda og Pinus lutea. "Bartram rapporteret, at (side 306)" besøger en plantage på Jacksonbug, at han så en stor frugthave af "den europæiske morbærtræ (Morus Alba), hvoraf nogle blev podet på bestandene af de indfødte Mulberry (Morus rubra), der blev brugt at dyrke silkeorme "til fremstilling af silke beklædningsgenstande. Bartram også fundet i 1773 røde morbærtræer vokser på Wrightsville, Ga 30 miles fra Augusta, Ga.Reports William Bartram opdage "frugtbare Strawberry Fields, at han senere nød spise fløde og jordbær serveret af hans meget behagelig, kvindelige indiske vært. William Bartram opdagede forskellige vilde arter relateret til blåbær buske, "Vaccinium varietas", der vokser i Souther amerikanske kolonier i store numbers.Berries forekommer naturligt i de fleste områder af verden, selv i de arktiske områder i Nordamerika, blåbær planter er den mest kolde hårdføre. Bær er kendt som værende små frugter, og i gamle civilisationer og blev stort set ignoreret at dyrke som haveplante til fordel for større frugter, undtagen til brug som en sundheds-middel. Smagen og størrelsen af ​​vilde bær var uforudsigelige og ekstremt svingende kvalitet. Wildlife dyr og fugle skyldte meget af deres eksistens til fødevarer kommer fra bær planter, vinstokke og træer. Morbærtræer er måske den bedst kendte gamle, historiske træet bær, men selvom babylonierne elskede bær, kineserne voksede silkeorme på bladene. En stor Oriental Silk udvikling af handel og derefter åbnet vestlige produkter til Østen og resulterede i Mulberry træer, der kan begynde bærer rød, sort eller hvid bær det første år af plantning, og bær udbyttet af disse er så fænomenal, at de blev en skattede økonomisk armatur til gamle landmænd. Sådanne opfindsomme plante hybridizers som Luther Burbank, USDA George Darrow, WT Brightwell, Otis Woodard og Max Austin har efterladt et kæmpe arv af landbrugs fremskridt og de nationale rigdomme til dem, der elsker at spise, brombær, hindbær, brombær, Korbær, blåbær, og træet morbær. Disse hybrid bær tilbyder friskhed, aroma, smag og høje udbytter af antioxidanter, kamp, ​​slagtilfælde, hjertesygdom, kræft og Alzheimers hukommelsestab og har forvandlet blåbær i en berømt sundhed frugt element, efterfulgt af brombær, hindbær og jordbær, på grund af det høje bær indholdet af ellagsyre, gør Vitaminer og minerals.Berries ikke har en udvidet holdbarhed i købmandsforretninger som de fleste frugter, men de tilbyder bær landmænd store fremtidige overskud fra de forventede høje udbytter og tidlig frugtbarhed. Refrigeration forbedring har udvidet omsættelighed. Fast shipping forbedringer og høst fremskridt gør bær en ønskelig opgørelse for butikker at købe og sælge. Pick-din-egen områder af bær tilbud og muligheder for familier at spare på frugt køb og rekreative nydelse. Nogle pick-du-egen bær operationerne vil behandlingsfrister frugt og bær til salg på vejene frugt og bær stande og landmandens markeder. Wildlife dyr og fugle fastholde deres vækst ved at fodre på bær fra de vilde, indfødte bær patches. Blåbær er tilgængelige for dyrelivet, dyre-og fuglefoder i mange måneder, og vilde bær planter, der vokser på vinstokke, buske og træer, tilbyder billig dyreliv mad til jægere af vilde fugle og dyr. Fugle som vagtler, due og ænder kan nyde dækslet og beskyttelse, som de tornede brombær buske og fra vinstokke, der klatre og vind langs hegn ved skovkanten. Da disse bær planter er stauder, de regrow forudsigeligt og pålideligt hvert år. Den bær frø, når spist af dyreliv fugle og dyr kan spredes ved ekskrementer og ofte vil vokse ind i nye bær planter. Hindbær planter er normalt sjældent findes i vild tilstand, men hybrid hindbær vokser i mange nuancer af farver rød, gul, lilla og sort. Sorte hindbær er delikat og velsmagende, men ikke har de udbytter, kolde hårdførhed eller forlænget holdbarhed af det røde hindbær. De fleste friske røde hindbær, kommerciel produktion i USA er blevet dramatisk forøget på grund af de stigende efterspørgsel af millioner af tilfredse bær smagsdommere
Af: Pat Malcolm -
.