De gamle rejsende og handlende, der cirkulerede frem og tilbage over Silkevejen ruten mellem Grækenland og Tyrkiet, brugte mandler i deres kommercielle handel, i bytte for andre dyre og ønskeligt varer. Native mandeltræer, 'Prunius dulcis' er fundet vokser i det vestlige Asien og bibelske referencer antyder, at mandel nødder er blevet dyrket i Israel siden 2000 f.Kr. umindelige tider i den gamle Kanaans land, ifølge bogen af ​​numre i Testamente. Andre henvisninger til mandler i Bibelen findes i bøger af Genesis, Prædikeren, og Jeremias. Det Gamle Testamente Bibelen registrerer den kendsgerning Arons personale blomstrende og udvikle sig til spiselige mandler, foreslog, at denne guddommelige mirakel udtrykte godkendelse af Guds til Aron og hans bror, Moses som acceptable ledere Israelites.Researchers mener, at mandler er tilgængelige på dagens markeder udviklet sig fra en gammel fabrik i Kina (Mongoliet), der havde en bitter kerne, ligesom fersken kerne. Gennem selektiv dyrkning i løbet af århundreder, viste kerner som viste en karakteristisk sød, krydret, sprødhed, at amerikanske Mandeltræerne avlere foretrækker over bitterness.In seneste år har mandel nødder høstet fra træer i Californien er blevet et fremragende produkt af væsentlig betydning. De første mandeltræer sendt til den nye verden til Amerika fra Spanien i midten af ​​1700-tallet ved franciskanske munke blev plantet i spanske klostre nær Sacramento, Californien. Mandeltræer er nært beslægtede med andre stenfrugter, såsom kirsebær, fersken og blomme, men det er den sten, der danner levnedsmiddelproduktet fra mandel, men den kødfulde stof, der omgiver brønden. Bladene på mandeltræer er mørkegrønne, ligesom de lange smalle blade på fersken træer, en genetisk og lignende beslægtede træ, en nærhed, der er blevet forvirret af mange amatør gartnere, men de spiselige frugter dele er helt og umiskendeligt different.The mandel træ er værdsat som en af ​​de mest smukke blomstrende træer kendt i havebrug. Mandeltræerne begynder at blomstre i det tidlige forår, pålideligt lastes med smukke rosenrøde blomster på bladløse grene af den trees.The USA, landbrug, Mandeltræerne myndigheder rapporterer, at 6000 mandel avlere dyrker cirka 450.000 hektar mandeltræer, der leverer alle det amerikanske hjemmemarked og 70% af verdens forsyning og bliver distribueret og solgt til 90 nations.Most møtrik smagsdommere og fødevarer gourmeter enige om, at pecan er en langt mere ønskeligt møtrik i forhold til smag, produktionsomkostningerne kant, samt en udbuddet i løbet af mandler, men den aggressive og samarbejdsvillig overlegen markedsføring fremme af Almond Nut Association har forladt de bureaukratiske og slatne marketingstrategier i det sydlige Pecan Association langt bagefter. Én fordel, Mandeltræerne initiativtagerne er, at alle europæiske og Mideastern lande voksede og brugte mandler i deres fødevareforsyning i århundreder, og pecan initiativtagere har ikke ordentligt fordelt og annonceret denne amerikanske produkt til massiv eksponering, og de udenlandske markeder til prøvetagning af pecan der er nødvendig for at blive en succes. Pekannødder tilbyder også enorme fordele for raske organer da deres kerner indeholder ekstreme koncentrationer af flerumættede fedtsyrer, som er så høj i antioxidanter, og de beskytter hjertet ved at fjerne tilstopning cholesteroler der interfererer med blodgennemstrømningen i vener og arterier. Den karakteristiske smag og tilfredsstillende stykket af mandler gør denne møtrik en førsteklasses ingrediens i slik, tærter, kager, godbidder til saltning, ristning og dyppe i forskellige former for icings. Salgbare produkter af mandler er mandel smør som smager ligesom og ligner jordnøddesmør, mandel ekstrakt, en olie udvindes af nødder, der anvendes som en potent aroma, mandel mel, bruges som mel i kager og bagværk, og mandel pasta; bruges i udarbejdelse af konfekt og candies.Almonds bruges som et sundhedsmæssig fordel på grund af de kolesterol frie fedtsyrer, der reducerer risikoen for hjertesygdomme. Vitamin E er fordel koncentreret i mandler, hvilket reducerer ophobning af plak i arterierne, der handler som en antioxidant-yderligere at reducere inflammation. Vi foreslår voksende dine egne mandeltræer til nydelse, underholdning og sundhedsmæssige fordele ved at spise mandler, samt den øvelse, der er brugt i voksende dine egne træer
Af: Pat Malcolm -
.