Mange kalkun jægere jagt østlige vild kalkun, kalkun, der lever i USA i den største af tal. Det er bredt fordelt over hele USA og er en af flere underarter, der dækker det amerikanske kontinent. Groft sagt er det bebor den østlige halvdel af USA. Puritanerne først beskrev kalkun i 1817, og dengang kaldte den skoven turkey.Some af fugle af denne underart af vilde kalkuner kan vokse meget store. Den mandlige voksne kalkun, også kaldet Tom eller gobbler, kan vokse op til 4 meter høj og vejer mere end 20 pounds. Det har en skjult hale og spidserne af halen af de lange fjer tippes med kastaniebrun farve og en mørk buff eller chokolade brun. De halsfjer i den østlige kalkun er sorte, mens andre fjer på resten af kroppen har en iriserende skær. De iriserende glans variere i farve fra rige metallisk kobber til bronze.The øverste sæt vingefjer har hvide og sorte bjælker hele vejen fra spidsen til akslen. Den nedre sæt af fjer er overvejende hvid og er hvidt kanter og danne et hvidt trekantet, da vingerne er foldet op. Mandlige kalkuner har også en kødfuld flap tæt på deres næb kaldet karunkler, som udvider på grund af blod farende ind flapperne når kalkunen er begejstret. Hannerne ofte vise en skæg og en ansporing som en forskel til kvindelige turkeys.Female fugle kan få næsten lige så høj som den mandlige kalkun, men generelt er de meget lettere end den mandlige kalkun kun ca 7 til 12 pounds i vægt. Den kvindelige kalkun kaldes høne. Selvom farve er ens, farverne er mindre lyse i deres iriserende glans og mange kvindelige kalkuner er af browner farve. Kvindelige halsfjer er temmelig brun i stedet for sort tippet og lederne af kvindelige østlige kalkuner er dækket i en vis mængde af fjer, mens hanner dem ikke. Kvindelige kalkuner heller ikke besidder de karunkler omkring beak.The reproduktive cyklus af kalkuner er i foråret og unger klækkes normalt i juni og til begyndelsen af sommeren. Gobblers domstol for deres hunner i foråret, indtil de finder en, der accepterer deres dans. Efter parring vil hunnerne gøre en lavvandet reden ved at skrabe jord, snarere end at konstruere en rede fra materialer. Redesteder er valgt således, at hønen som en god udsigt over omgivelserne, og således at reden er sikkert fra aviær rovdyr. Hønen vil lægge omkring 10-12 æg i reden og dække dem forsigtigt med blade og andre materialer skal hun forlade reden før inkubationstiden. Inkubationstiden er ca 27 dage lang, og hver time hønen vil rotere eggs.Only timer efter klækning små poults tørre op og følge deres mors lyd og lære at obligation med hende hurtigt. De lærer hurtigt, hvordan du vælger mad fra gulvet og andre kalkun karakteristiske bevægelser og adfærd inden for blot 48 timer. På dette punkt er kalkun hanner og hunner svært at holde hinanden, men omkring fjorten uger efter udklækning, bliver de mere skelnes. Det er også sagt, at poults der overlever de første 6 uger af deres liv har en god chance for at gøre det til voksenalderen. Over tid, vil der en hakkeorden etableres og derefter poults er klar til at komme ind i generelle sociale struktur kalkun flock.The østlige Tyrkiet er en af de mest jagede underarter, men også de underarter med den største befolkning på dette kontinent. Hvis en jæger er jagt i upper east af USA, chancen for, at han kommer til at møde en østlige Tyrkiet, snarere end nogen anden form, er meget høj
Af:. Bill P Murphy