Til festdage , er det særlig vigtigt ikke at springe en sund morgenmad. Vi har en tendens til over spise og vælge mere opfedning og sukkerholdige fødevarer, når vi har gået alt for længe uden at spise . En sund morgenmad kan omfatte to eller flere af en hel korn korn eller havregryn , æg , grøntsager , yoghurt eller mælk , og frugt . Prøv at spise sund mad hver fjerde time i hele ferien, men spiser små måltider . Sørg for at drikke en masse vand , især på fest days.Often opholder lean i løbet af ferien er hårdest på kokken. Her er et par tips til madlavning en mere sund vægt venligt måltid: For et fyld , der er mindre opfedning og endnu mere lækre, med fuldkornsbrød eller hele korn ris starte. Brug halvdelen eller mindre af mængden af ​​smør og olie . Dobbelt eller endda tredobbelt alle de sunde ingredienser såsom selleri, løg , svampe, nødder og tørret frugt . Dette vil sænke fedt og øge fiber i din udstopning. Det vil også gøre det mere smagfuld. Din traditionelle opskrift kan justeres i denne way.Use et rack til stege kød . Domestic and og gås bør prikkes over hele huden forud for ristning , at tillade fedt at undslippe . Dække dine stege indtil den sidste til at holde dem fugtige , i stedet for at bruge smør . Og fjern derefter dækslet for de sidste tyve til tredive minutter for at tillade huden at brown.Purchase en billig sovs separator. Disse er små plastik kander med tuden placeret i bunden af ​​koppen , meget ligesom en have vandkande . Inden du foretager sovs, slev kødsaften i skysovs separator og tillade et minut for fedtet til at flyde til toppen. Hæld forsigtigt saft i gryden , du vil bruge til at gøre sovs , indtil fedtet når bunden , og derefter stoppe. Derefter fortsætte med at gøre sovs. Din sovs vil være langt mere magert , men lige så flavorful
Af: . CD mohatta