Når du var barn, var det tid af året, du ikke kunne vente. Feriesæsonen, fra Halloween hele vejen gennem nytårsdag, syntes som én lang fest for dine øjne og smagssanserne. Og, selvfølgelig, foregribelse af julemandens besøg var det brændstof, der holdt dig svimmel, hele time.Now, du er vokset, med små børn i dit eget, og sæsonen virker mere som én lang militær operation: "OK, vi overlevede Halloween Lad os nu planlægge vores angreb på Thanksgiving "Du håber, din mor vil tilbyde at håndtere Tyrkiet Day, du prøver at droppe ikke-så-subtile hints, men hun er usympatisk og ikke tager lokkemaden"... jeg bedstemoderen, nu, "påpeger hun," Jeg gjorde min tid. Vi kommer til dit hus, dette år. " Betydning, selvfølgelig, "Vi kommer til dit hus, fra nu af, for evigt." Ligesom du ikke har nok at gøre, forberede dine børns jul, nu familien Thanksgiving traditioner er blevet droppet i dit skød, og det er en awesome responsibility.As længe du kan huske, har alle Thanksgiving blevet udført på nøjagtig samme måde, ned til de særlige ingredienser i kalkun udstopning. Du husker den tid, din mor tilbragte-dage og dage-at sammensætte det perfekte måltid. Hun gjorde alle shopping-og bagte tærter weekenden før, hun gjorde frugtsalater og Jellos tidligt på ugen, hun tilbragte dagen før Thanksgiving omhyggeligt forberede fugle-og du kan ikke engang huske, når hun havde tid til at gøre huset rent i forventning om alle de pårørende, der ville slutte sig til festen (og Herren kender, i de dage, var far ingen hjælp). Hvordan er du formodes at følge hendes eksempel med en arbejdende mand, to små børn og en karriere, der kræver din tilstedeværelse på kontoret dagen før Thanksgiving? Simple. Du cheat.You kan umuligt kopiere din mors indsats. Først og fremmest, var hun opererer i en anden tid, hvor to-indkomst husstande var undtagelsen snarere end reglen. Hun havde tid til omhyggeligt og kærligt forberede hver skål, gik på bordet. Og du var ikke at tage ballet og fodbold, der kræver hende til at køre dig over hele byen i sin fritid. Din mor vidste også, at i de dage, hvis hun ønskede hendes familie at have et lækkert Thanksgiving måltid, hun havde at gøre det, herself.That er ikke tilfældet, længere. I dag er de fleste store dagligvarekæder og mange restauranter har kalkun middage, som du kan købe, som er fuldstændige og lækre. Normalt, er du forpligtet til at bestille sådan et måltid mindst en uge i forvejen. De fleste kæder tilbyder et udvalg af kalkun størrelse (nogle tilbyder endda bryst eneste måltider), side-retter, og desserter. Så aftenen før Thanksgiving, du bare afhente din middag i butikken, og på den store dag, du bare pop din kalkun i ovnen, det kommer komplet med madlavning instruktioner-pop din pumpkin pie i mikrobølgeovnen, og da mor og Dad ankommer, huset lugter som du har været madlavning for days.The stopning måske ikke ligefrem fuld af mors specifikke ingredienser, kan bønnerne ikke kogt med præcis de samme krydderier, men du kan bare fortælle mor, at tingene har ændret sig, du er den mor, nu, og du starter ny traditions.You behøver ikke at fortælle hende, at du snydt. Tror du virkelig, at hun ikke ville have gjort det samme, hvis det havde været til rådighed, da du var lille? Og udover, hvem bekymrer sig? Thanksgiving vil stadig være omkring god mad og familie fællesskabet, ligesom når mor gjorde det hele, selv
Af:. J Gardener