Valentinsdag er synonymt med romantik, selvfølgelig. Men af ​​de millioner, der fejrer den populære ferie for elskere hvert år, hvor mange der rent faktisk kender den rige historie bag det? Der er flere konkurrerende teorier om oprindelsen af ​​Valentinsdag. Nogle siger sin begyndelse kan findes i middelalderen, hvor mange mente, at fuglene parrede for livet på 14 februar. For at fejre den ånd af kammeratskab, ville folk sende kærlighedsbreve på at day.Others siger, at vi skylder vores fest til den antikke romerske fest af Lupercalia, en hedensk fertilitet festival, der blev afholdt i midten af ​​februar. På denne dag, skrev kvinder kærlighed noter, der blev placeret i en urne og tilfældigt trukket af mænd, der ville forfølge de tone-forfattere og hævder dem som ledsagere til de næste year.Early kristne foretrak at associere ferie med helgen romantiske årsager, Saint Valentine. Men der er en vis uenighed om Saint Valentine: Den katolske kirke anerkender mindst tre helgener navngivne Valentine eller Valentinus.The mest populære kandidat er en tredje århundrede præst. Legenden siger, at han udførte hemmelige ægteskaber mod ordrer fra kejser Claudius II, der forbød unge mænd fra at gifte sig, fordi han mente, at enlige mænd var mere tilbøjelige til at deltage i army.As historien går, blev Valentine fængslet for sine ugerninger. Han forelskede sig i sin fangevogter datter og sendte hende et notat underskrevet "fra din Valentine", før han blev henrettet i AD 270. Lidt mere end 200 år senere, pave Gelasius officielt anerkendt 14. februar til ære for Valentine, skytshelgen for elskere. Nogle siger, at traditionen med at sende Valentine hilsner startede i 1415 med en franskmand ved navn Charles, hertug af Orleans. Fængslet i Tower of London efter slaget ved Agincourt, hertugen sigende gået tid ved at skrive romantiske vers til sin kone. Ved det 16. århundrede, havde at sende skriftlige udtryk for hengivenhed på Valentinsdag blevet meget common.By i begyndelsen af ​​det 20. århundrede, var at give af Valentines ledsaget med gaver af blomster og chokolade. Den røde rose og hjerteformet æske chokolade blev synonym med Valentins Day.Now er mere end 1 milliard dollar brugt årligt på Valentinsdag candy. The National Confectioners Association anslår, at mere end 36 millioner slik hjerter vil blive solgt alene i år, de fleste af dem fra Russell Stover, den førende producent af hjerteformede æsker chokolade i USA. Russell Stover også højde for de sundhedsbevidste med sortimenter, der er sukker-fri og lav i kulhydrater
Af:. Rodney Wright