Selvom mere energieffektive nye modeller er bredt tilgængelige mange mennesker ikke har råd til den høje pris for at erstatte mere energieffektive apparater. Der er mange trin, at hvis fulgt regelmæssigt, kan reducere omkostningerne ved at drive en ældre kok top og ovn. Disse foranstaltninger, herunder at holde området i god stand og bliver mere samvittighedsfulde om, hvordan apparatet benyttes. Den første overvejelse er at holde apparatet rent. Det betyder rengøring brændere og fjerne eventuelle rester eller fedt, der kan have akkumuleret. For el-kok toppe betyder frakoble brændere og tørre dem af med en affedtning agent, der også vil fjerne snavs. Nogle elektriske brændere ikke varme op samt andre, især efter mange års brug. De er som regel billige at udskifte, og vil gøre brug af kogepladen mere effektiv. For gas koge topper rengøring af rør og toppe af brændere til at give mulighed for optimalt flow vil forbedre ydeevne kok top. Turning brændere, før tilberedningen er færdig, er en anden måde at spare på energiforbruget. Dette kan gøres med elektriske kok toppe, men kan også arbejde for gas kok toppe. Restvarmen fra brænderen er normalt nok til at fuldføre opgaven, når indholdet af potten eller faglærte er næsten færdig madlavning. Selvom gasbrændere køle ned hurtigere vil de holde på varmen i mindst et par minutter efter den er slukket. denne metode kan også hjælpe med at forhindre afbrænding af indhold, især i en stegepande. Varmeforsyning mere jævnt kan reducere tilberedningstiden. Vælg potter eller skillets i den korrekte størrelse til brænderen når det er muligt. Overfladen af ​​potten eller stegepande vil varme mere jævnt og fremskynde tilberedningstid. Potter eller skillets med kobber baser kan også forbedre varmefordeling hvilket reducerer tilberedningstiden. Uanset om du bruger en gas eller el-ovn er der nogle foranstaltninger, der kan reducere tilberedningstiden indholdsfortegnelsen. Put retter eller kød, der skal bages i ovnen, mens den varmer op, snarere end at vente på, at ovnen forvarme til den ønskede temperatur. Dette får mere tricky med bagværk og opskrifter, men kan gøres med nogle eksperimenter. Selv om det er fristende at tjekke på skålen ofte åbne ovndøren tillader varmen at undslippe. Afstå fra at åbne ovndøren andet end når det er absolut nødvendigt. Bages retter, der kan tilberedes ved samme temperatur sammen for at reducere energiomkostningerne for at bruge oven.Many af de tips til at forbedre effektiviteten af ​​rækken kræver omtanke og planlægning før brug. Dog kan de reducere omkostningerne ved at drive en ældre området, hvis fulgt, hver gang apparatet anvendes
Af:. Penny Palmer