Madlavning i en langsom komfur er en sund måde at gøre dem mad. Det er økonomisk, da det ikke bruger så meget energi på at lave mad, og tilberedt mad er lækrere end madlavning i nogen anden metode. Den kokke mad i en meget langsom proces, og det normalt ikke over kokken eller brænde måltidet. En anden fordel er, at den kogte grøntsager vand venstre nederst til yderligere brug. En kødet er bedst kogt i en langsom komfur, da det kokke maden meget langsomt, og kødet er lavet blødere og lækrere. Efter at have læst denne artikel vil du få en idé om, hvordan at lave mad i en langsom komfur. At lave mad i en langsom komfur, bare fylde den med en halv til to tredjedele. Hvis du i løbet af fylde det så det kan ikke tilberede maden ordentligt. Skær skal tilberedes i små og lige stykker, så at det bliver kogt jævnt. Fødevarer, der tager mere tid til at lave mad skal opbevares i bunden og fødevarer, der har tendens til at koge hurtigere holdes på toppen. Ved første koge det i en høj varme og derefter reducere det efter nogen tid. Det er bedre at preplan og skære grøntsagerne den foregående nat, så det vil spare dig en del tid på at skære. Bare som anvist i opskriften og vente indtil den tid kommer, når du er nødt til at løfte låget, da det vil tage nogen tid at nå den temperatur. Og det mest vigtige ting at bemærke er, at der ikke hælde koldt vand til en varm langsom komfur skål, som det kunne knække. Mens tilberedning af kød, fjern skindet og skære ned overskydende fedt som fedt vil smelte, mens madlavning, ødelægge fadet. For de bedste resultater stege kødet i en stegepande først og derefter overlade det til den langsomme komfur. Tender fødevarer som havet fødevarer kan tilføjes i sidste fase af madlavning for at undgå over tilberedning af sådanne foods.If du ønsker kødet til være brun lige steger det i en yngel gryde og derefter holde det i den langsomme komfur. Tender grøntsager som tomater skal tilføjes på de sidste 45 minutter, mens madlavning. Og mejeriprodukter bør tilføjes på de sidste 30 minutter eller som nævnt i opskriften. Altid forsøge at gøre opskrifter, der skal foretages i en langsom komfur. Hvis du afprøver en opskrift ikke specielt til at blive kogt i langsom komfur, sørg du reducere væsken med halvdelen eller en tredjedel, da væskerne normalt ikke koge
Af:. Britto Thomas