Støbejern køkkengrej er en af ​​de mest holdbare og alsidige madlavning værktøjer, som du kan have i dit køkken. Det er ikke svært at tage sig af og rengøre, men der er et par ting at vide om omsorgen for dit nye køkkengrej. Her er nogle tips, der vil holde din støbejern rene og i god stand i mange år come.WashingAs snart du er færdig madlavning, er det en god ide at skylle panden i meget varmt vand. Det er bedst at gøre dette, mens den stadig er varm fra madlavning. Denne måde, vil det meste af madrester nemt vaskes. Nogle mennesker kan lide at bruge rensevæske, men dette er ikke nødvendigt. Faktisk kan sæbe fjerne nogle af de krydderier, der holder mad fra klistrer til panden. Hvis du renser din køkkengrej og maden begynder at holde, bliver du nødt til at tage det gennem krydderier processen again.Once støbejern er korrekt krydret du nødt til at være forsigtig, når du rengør det, så krydderier ikke påvirkes. Der vil være tidspunkter, hvor du har brug for at skrabe overfladen af ​​en gryde. Prøv at skrabe forsigtigt og ikke bruge nogen form for metal, når du do.It er vigtigt ikke at ridse overfladen med noget som ståluld. Der er ingen bekymring med skade din støbejern, men dette kan fjerne laget af krydderier at du koge ind i det. Den normale krydderier proces kan tage flere timer, men hvis du er for kraftig i din rengøring, kan du re-sæsonen i et par minutes.Quick måde at re-SeasonPlace din gryde på komfuret brænder og tænde for varmen på medium. Sørg for at der er tilstrækkelig fedt inde, animalsk fedt vil virke bedst. Du skal dog ikke bruge smør som denne brænder for let. Sørg for at du har en ordentlig ventilation i rummet, og opvarme fedt, indtil det begynder at smoke.Let pan røg for omkring 20 sekunder, og derefter slukke for varmen. Lad din pande til at fortsætte med at ryge, indtil den stopper. Lad gryden på brænderen, indtil det køler. Fjern fedt og tørre panden ud med et papir towel.StorageOnce din køkkengrej rengøres, skal den placeres på en varm brænder for at tørre. Dette hjælper med at fjerne rust. Når tør, fedt på panden og lad det suge i. Disse pander har porer (som hud), der vil absorbere fedt, og det hjælper til at beskytte dem mod rust. Efter et minut eller deromkring, tørre panden rengøre og placere den i cupboard.Always olie eller fedt panden, før du lægger den væk. Støbejern kan ruste, hvis ikke ordentligt taget sig af. Lad aldrig pan sidde med væske i det for lange perioder, og aldrig lade den pan lufttørre, da dette kan forårsage rust.Do ikke placeres nogen former for dækning på din pande, når det er på lager. Når en god støbejernspande er dækket det kan undertiden dannes kondens på overfladen. Denne fugt kan føre til rust. Hvis du opdager, at din pande er rust, bliver du nødt til at tage det gennem krydderier processen igen, da rust vil fjerne den beskyttende belægning. Når du er færdig madlavning, altid at fjerne mad fra gryden. Det er aldrig en god ide at placere støbejern køkkengrej i køleskabet med mad, da maden kan tage på en metallisk taste.Maintenance TipsWhen du laver mad, så prøv ikke at bruge meget høj varme. Høj varme kan undertiden være skadelig for støbejern. Når din panden er godt krydret, kan du ikke ønsker at bruge metalredskaber, da de kan ridse overfladen og forårsage mad til at holde fast. Må ikke køre din pande gennem opvaskemaskinen, da dette kan fjerne krydderier og bidrage til rust.SummaryClean din støbejern køkkengrej, når det er stadig varmt, og kun bruge varmt vand. Tør gryden på komfuret og olie eller fedt er det, før du lægger den væk. Aldrig gemme disse pander dækket og ikke køre dem igennem opvaskemaskinen. Hvis din pande bliver ridset eller du bemærker rustdannelse, bliver du nødt til at tage det gennem krydderier processen igen
Af:. Vincent A Rogers