Som et biprodukt af den el-komfur den første elektriske brødrister ovn blev opfundet i 1910. En herre ved navn William Hadawy der designede den første el-komfur også opfundet brødristeren. William udviklede ideen til Westinghouse Corporation, der er stadig en førende producent af brødrister ovne today.Difference mellem konventionelle og varmluftovn. En ovn, der kan bage, stege, brun, genopvarmning og rist bruge meget mindre energi end et konventionelt er det ultimative inden køkkenbordet bekvemmelighed og sunde cookingConvection ovne er en af ​​nutidens videnskabeligt avancerede apparater, der udfører alt-i-én funktioner, der bruges til at kræve slagtekyllinger og ovne i gas /elektrisk intervaller og separate toasters.A standard ovn normalt udstråler varme fra bunden og nogle områder af maden tilberedes hurtigere end andre, fordi varmen ikke fordeles jævnt. En konvektion Toastmaskine bruger opvarmet luft, som cirkuleres af en fan rundt maden med de resultater, det hele bliver gjort på samme time.Because af den cirkulerende varm luft, vil fødevarer i en konvektion Toastmaskine gøres hurtigere, hvilket betyder en kortere tilberedningstid og mindre energi use.How konvektion brødrister ovn Works. Ventilatoren i en konvektion Toastmaskine forsigtigt cirkulerer varmen og omgiver maden til at give en usædvanlig ensartet temperatur. Dette er den metode, der har været anvendt i årevis i kommercielle ovne. Fordi temperaturen er ensartet, det giver en ensartet temperatur og cooks hurtigere end en konventionel ovn, så en lavere temperatur kan anvendes. Resultatet er, at den mad bevarer mere fugt. Generelt er temperaturerne reduceret til omkring 25 grader lavere end i en konventionel oven.Baking. Bagning er den samme som i en stor, konventionel ovn og kan anvendes til kager, småkager og andre kager samt gryderetter. Temperaturen skal måske justeres på grund af mere konstant heat.Broiling. Bagende kan gøres med oksekød, kylling, fisk, svinekød og andet kød. Desuden kan det bruges til top-brune gryderetter og gratiner. Én fordel ved at anvende brødrister ovn til stegeplade er mest fedt vil falde i gryden under drypbakke. Det frarådes at bruge aluminiumsfolie på drypbakken, fordi hvis fedt akkumuleres der, kan det forårsage en fire.Toasting. Ristningen er en kombination af tørring og madlavning brødet. Toasting brød eller bagels i en konvektion Toastmaskine kan være en bekvemmelighed, fordi der som regel er varierende lyse eller mørke indstillinger. Hvis de placeres i ovnen korrekt, er resultatet endnu ristning. Nogle af de ovne kommer med en afrimning, så bagels eller brød kan tages direkte fra fryseren og lagt på ristningen rack. Andre har en genopvarmning funktion, der giver mad, der skal genopvarmes uden at det bruner eller riste det again.A få forholdsregler i Brug en Convection Toastmaskine. Brug ikke apparatet til andet end dens tilsigtede anvendelse. * Anbring ikke papir, pap, plast eller lignende produkter i apparatet. * Lad aldrig apparatet uden opsyn når use.Most konvektion brødrister ovne har lydsignaler indbygget som bekvemme påmindelser og alt hvad der løsner, såsom stativer og pander kan gå i opvaskemaskinen. Fordelene ved at bruge en konvektion Toastmaskine omfatter hurtigere kogetid og reducere energiomkostningerne ved bagning, bagende og genopvarmning af mad i forhold til konventionelle ovne, samtidig med at sundere måltider
Af:. Amitra