Forestil plukke dine egne hjemmelavede bælg af haven ærter, og så dukker bælg og deponering de søde små ærter lige ind i din mund. Der er sikkert ikke er en bedre smag hjemmedyrkede grøntsager end friske ærter lige fra bælg. Selvom du måske ender med at spise dem alle, før de overhovedet når køkkenet, haven ærter er en fantastisk og meget let afgrøde at dyrke. De skal også gøre gode planter for børn at prøve, så få dem involveret too.Peas er hårdføre, hvilket betyder, at de er en af ​​de afgrøder, der rent faktisk kan sås in situ nu ind i haven jord, (du kan også så dem i efteråret) . Problemet er at de er så velsmagende, at ofte haven mus og andre skabninger kan spise dem selv, før de kommer op. For de bedste resultater, er det meget bedre at få dem i gang i et køligt drivhus. Du kan så ærter i små potter, frø bakker eller moduler, men jeg foretrækker at bruge gamle tagrender (der er blevet rengjort) for at få dem i gang. Det er den perfekte form og dybde for kimplanter til at vokse i, og derefter når de har fyldt kompost med rødder, kan du skubbe kompost og planter i klar parat frø drills.Simply sår frøene i halve nedløbsrør (tagrender) fyldt med en kvalitet frø kompost. Dæk over med mere kompost og holde let fugtig. Må ikke over vand og sørg for at beskytte dem fra mus, ved at dække over med fine gauge hønsenet. De slanke skud vil snart være at skubbe deres vej gennem kompost og mod lyset. Den store ting om ærter (og også mange tout og bønner, men ikke sød ært blomster) er, at du kan spise skuddene. Det er en rigtig god idé at knibe den voksende spidsen, så planterne bush ud, og du kan spise dette tip rå, tilføje til salater eller endda til at røre fries. Nogle gartnere vokser Ært skud som en tidlig forår grøntsager og høste skud fuldstændigt som en grøntsag. De har en mild ært smag og er meget velsmagende. Du kan også spise ært tendrils.When planternes rødder har fyldt kompost og ært planter vokser kraftigt dette er et signal at plante dem udenfor. Du skal blot foretage en lavvandet grøft i haven en tilsvarende længde på tagrender og skub kompost og ærter ind i denne skyttegrav, der dækker over med mere frø kompost for at sikre god kontakt mellem ærten plante kompost og havejord nedenfor. Dæk over med glaskupler at beskytte udviklingslandene planter, og når de når omkring 15cm høj, fjerne glaskupler og give hassel pinde som støtte til udviklingslandene planter. Ærter har slyngtråde, der vil forstå den støtte og holde planterne oprejst holde udviklingslandene planter ren og bælg fri for jord. Du kan fortsætte med at høste et par ært blade og Ært skud efter behov. Glem ikke, at blomsterne skal blive afsløret for bestøvende insekter for at nå dem, så sørg for ikke at dække dem i fleece eller fine net, når de er i blomst. Høste ært bælg, når de er hævede med fede små ærter, men før de går woody kan Mange Tout høstes, når de er 2-3cm lang. Hvis du laver en såning hver fjortende dag fra januar, vil du udvide beskæring sæsonen, så du kan plukke friske ærter i flere uger i løbet af sommeren
Af:. Mark Spencer1