fedtfang /fedt interceptors er typisk reservoirer, som varierer i størrelse, bygget ind i en udledning rørsystem en kort afstand fra fedt producerende område. Ledeplader i fælder bremse spildevandsflow og reducere turbulens tillader fedt og vand til at adskille. Fedt naturligt stiger til overfladen, og fælden bevarer fedt samtidig fedtfri spildevand at strømme ind i kloaksystemet. Grease skal fjernes fra fælden periodically.Grease Trap er dybest set en enhed, der fanger fedt ind i en system, før den når kloakledninger. Normalt anvendes i kommercielle applikationer såsom restauranter eller cafeterier. Fedt fælder fange olie og fedt fra strømmen af ​​spildevand ved at bremse strømmen af ​​varmt fedtet vand gennem fedtfilter (faktisk en tank) og lade den afkøle. Som det køler, fedt og olie adskille ud af vandet og flyder mod toppen af ​​fælden. Køleren vand fortsætter med at strømme ned drænrøret til kloakken mens baffles forhindre den akkumulerede fedt og olie strømme ud af fedtfilter. Størrelsen af ​​fedtfilter afhænger i høj grad af, hvor meget affald din virksomhed producerer, og hvor ofte du udfører fælde vedligeholdelse. Fedtfang kan være beliggende i eller uden for bygningen. Fælder, der er placeret inde i bygningen tendens til at være mindre og kræver mere vedligeholdelse. Fælder, der er placeret uden for bygningen tendens til at være større og kan være mindre forstyrrende at vedligeholde. Udenfor fedtfang vil fungere forskelligt i vinteren versus sommeren og er mere tilbøjelige til tilstopning i koldt vejr. Som en virksomhed ejer /manager, bør du vide, hvor fedtfilter, afløbsrør og ren-outs er placeret på din restaurant.Proper rengøring og vedligeholdelse af fedt fælde og afløbsrør reducerer mængden af ​​tørstof og fedt at gå ind i den offentlige kloaksystem og minimerer sandsynligheden for back-ups eller blokeringer. Nogle sanitet distrikter og /eller kommuner kræver fedt fælder og periodisk vedligeholdelse og eftersyn for angivne virksomheder. Dette er fordi untrapped olie og fedt i spildevandet reduceres røret kapacitet over tid og i sidste ende vil medføre røret at tilstoppe. Rørsystemer uden fedt fælder skal rengøres oftere, og nogle rør skal måske udskiftes hurtigere end ellers forventet. Overdreven fedt sendt til renseanlægget kan også overbelaste deres system og forårsage mulighed for at overskride sine tilladte udledningsgrænser. Kører meget varmt vand ned i afløbet kun flytter problemet ned stream og kan kun gøre det værre. Fastsættelse af en kloakledning blokering kan være dyrt, både i form af potentielt tabte kunder og reparationsomkostninger. Hvis røret træsko er inden for din bygning kloakledning, vil du have ansvaret for fastsættelse af problemet og betale alle omkostninger. Hvis træsko er i offentlighedens kloakledning, men kan spores tilbage til din restaurant, vil du være ansvarlig for at betale hele eller en del af de udgifter til reparation. Akkumulere olie og fedt tæt på kilden i en ordentligt vedligeholdt fedtudskiller er den mest omkostningseffektive måde
Af:. Colton Lille