Så er du tænker på at købe en elektrisk komfur? Der er mange valg, der bør gøres, og de kan være svimlende. Lad os diskutere kogepladen for startere .... Der findes mange forskellige typer af brændere, men mod slutningen af ​​dagen, alt kommer helt ned til 1 primær faktor .... Electric er normalt langsommere til at reagere på temperatur ændringer. Derfor er en masse af licenserede køkkener arbejder med gas. Når du tænder for gaskomfur off, det er helt slukket. Når du vender skiven til off med en elektrisk komfur, er du nødt til at vente på, at brænderen komponent til afkøling. Samtidig er det stadig sender energi ved hjælp af varme til den mad, du er cooking.Conversely, når du ønsker at varme det op, er du nødt til at vente rundt for dette element for at varme op, mens anvendelse af gas, du kunne gå fra nul til elleve (for dig rygmarvsprøve ventilatorer) så hurtigt som du kan dreje på knappen. Stort set alle hobby kokke ikke brug for denne fine og modtagelig temperatur styring, og nyd de sikkerhedsmæssige egenskaber af elektriske komfur, hvorfor dette er ikke nødvendigvis et problem. For dem, der kræver denne form for kontrol, er der en afgørende periode for at huske på: induktion. Induction brændere har allerede været kendt rundt omkring i Europa i år, og de er i øjeblikket kommer over til USA. I stedet for at skulle beskæftige sig med en slags komponent, der varmer op, de bygger en magnetisk pres, der forårsager friktion i køkkengrej og opvarmer it.Here 's interessant detalje .... Disse produkter køre med det samme princip som gas - hvis de er på, de er på, når de er væk, de er slukket. Desuden, og siden elementet ikke i virkeligheden bliver meget varme, er det bedre, når man sammenligner med de eksisterende Ceran ovne, der egentlig kun er dækket elektriske brændere. Den ene ulempe til en induktion brænder er normalt, at man skal have stål eller metal potter - aluminium virker ikke med dette (testen er at kontrollere, om et køleskab magnet klæber til din pot - når det gør, er det induktion venlige). Enten måde, med henblik på at vælge en elektrisk rækkevidde, skal du sørge for du har korrekt størrelse brændere. Hvis du har en 14 "sauterpande, er du ikke kommer til at opnå store resultater ved hjælp af en lille brænder .... Vedrørende ovnen-området, er den gode nyhed, at elektriske ovne besidder betydelige fordele på gas. Med en elektrisk ovn, kan du modtage utrolig fin temperatur ledelse samt stabilitet. Der har tendens til at gøre en elektrisk komfur perfekt for hyppige bagere. elektriske ovne kan erhverves have flere forbedringer, for eksempel konvektion (dette omfatter opvarmning komponent med en fan, der vil flytte varmen rundt og accellerate tilberedningstiden)
Ved:. Susan Rodriguez