Den effektive U-form plan er alsidig og normalt sætter en arbejdsstation på hver af tre vægge. Fordelene ved dette er store lager-og bordplads på tre sider, der maksimerer effektivitet, men det er ikke de bedste planer for underholdende eller for nødstedte flere kokke. Større trafikpropper i køkkenet! En anden ting at overveje er du nødt til at have den grundlæggende 8x8 fod plads og noget mindre vil ikke give den mindste 4 meter arbejdsplads, der anbefales til midten af ​​rummet. I et stort køkken for maksimal effektivitet, finde en arbejdsstation i et fritstående island.The L-form plan giver to arbejdsstationer på en væg og den tredje på en tilstødende væg. Dette layout er meget mere effektiv med hensyn plads end U-formen plan, især hvis de vigtigste arbejdsstationer er placeret tæt på bøje af L. L-formet plan er ikke velegnet til små køkken rum, og du har brug for at give tilstrækkelig åben counter rummet mellem de to arbejdsstationer, der deler den samme væg. Dette er mindst fire fødder. Andre ting at overveje, er arrangementet af arbejdsstationerne, som er kritiske. Arbejdet skal flyde fra køleskabet til vasken og derefter til ovnen kogeplader og servering område. En ideel spise krog er området modsat bøje af på L. ø planen er et populært design, fordi det har en fritstående arbejdsstation herunder normalt vasken eller stovetop. Dette er en vidunderlig plan for store køkkener, hvor arbejdet trekanten overstiger den seksogtyve fod regel, der dikterer, at for maksimal effektivitet. Island planer er ikke velegnet i køkkener, hvor to arbejdsstationer skal være på modsatte vægge. Øen er et praktisk sted til specielle bordplader såsom slagter blok til at hakke grøntsager eller marmor for rullende ud af disse herlige desserter. En anden idé er en rullende ø, som kan rulle udenfor til din terrasse eller dæk, når underholdende gæst. Når den ene ende af øen er forankret til en væg eller en linje af kabinetter, dette kaldes en halvø planen. Halvøen Køkkenet pakker alle alsidighed øen, men kræver ikke så meget plads. Ligesom øer, giver halvøen planen kokken en arbejdsstation, og et kig ind i et andet rum snarere end blot mod en væg. Efter måltidet forberedelse, kan en halvø fordoble som en tjener buffet eller bar.The en væg plan ses normalt i mindre boliger, sommerhuse og lejligheder. Denne grundplan er absolut den mest pladsbesparende, men er mindst effektive for kokken. Normalt er der en dør i hver ende som udmønter sig i masser af gennemkørende trafik. Dette kan skabe en del problemer samt frustration for kokken. Den ene væg køkkener arbejder bedre, når vasken er i centrum ved siden af ​​køleskabet og komfur. Hvis du har plads, så fire fødder af bordplads på hver side af vasken
Af:. Carrol Wagner