Picnics tage lidt planlægning. Det er ikke, hvad der bliver spist, men hvor at spise det, der er problemet. Rita Konig, forfatter af 'Rita kulinariske Trickery' har et par tricks oppe i ærmet til let og elegant picnicking.The briterne er temmelig god til skovture. Så godt, faktisk, at den franske har vedtaget vores ord for dem, da de ikke synes at have en af ​​deres egne. Og det siger ikke noget, som franskmændene har en tendens til at overveje alle ting at gøre med mad for deres område og bestemt ikke noget, vi ved noget about.Packing til picnic kræver lidt dygtighed, intet af det nødvendigvis kulinariske, hvilket formentlig er grunden til, at franske har givet os mulighed for at hjørne dette market.There er et par dos og don'ts. Jeg finder flere dos end don'ts, barmhjertigt. I virkeligheden er de eneste ting, jeg tror virkelig forfærdelige på skovture er færdigpakkede noget og ankommer med en hel ladning af supermarked indkøbsposer fuld af mad. Så deprimerende, synes du ikke? Det betyder, at ingen har kærligt pakket picnic, som er en stor del af point.Shopping for picnic paraphernaliaCar loppemarkeder, junk butikker og antikviteter markeder er alle værd at undersøge for picnic stuff. Termoflaske har haft mange stil øjeblikke. Den høje street butikker har stilfulde rustfrit stål dem i dag, eller de kinesiske dem, der er virkelig smuk, men jeg har en svaghed for de skotskternet kolber, der var au courant i halvfjerdserne og nu er svære at finde. Du vil finde gamle kolber i loppemarkeder, og hvis du er rigtig heldig du måske opdage den type med en stok design på ydersiden, en af ​​de mange stil klassikere til at komme ud af Termokande factory.For kolde drikke, holde på flaskerne med keramik og gummiproppen at fancy limonade ofte kommer i. Du kan også finde dem i junk butikker, og de er gode til dekantering hjemmelavet limonade eller frugtsaft ind. Det er værd at dekantering noget, der kommer i en æske, fordi når åbnet, kartoner ikke kan lukkes ordentligt, så en tendens til at lække, når de flyttes omkring. Også glasflasker er langt prettier.Picnic bestik og platesFor bestik, jeg køber op gamle ting fra markedet. Der er altid masser tilgængelige og det gør ikke noget, hvis du har en reel sammensurium af forskellige håndtag og stilarter. Den vigtigste ting at undgå, er plast - det er umuligt at få noget på en plastik gaffel eller skære noget med en plastik kniv. Jeg kan virkelig ikke se pointen i at tage plastik, da det ikke er, som om du kan bryde normal bestik og formentlig er der ingen frygt for hijack.Plates er lidt sværere, men jeg tror papir dem er virkelig deprimerende. Jeg ved der er tidspunkter, hvor de er nyttige, men spiser off noget, der bøjer, som regel med en plastik kniv og gaffel, er hård på moralen, og betyder, hvad du spiser, er bare lidt mindre pleasurable.Paper servietter er aldrig meget tilfredsstillende enten. Jeg kan lide at tage en mærkelig samling af Kina plader på en picnic, men de risikerer at blive skåret og brudt, hvis de bliver slået over for meget i bagagerummet af bilen. Hvis de er pakket tæt nok i en kurv, de burde være OK, selv om, så du skal ikke skrive denne idé off altogether.Enamel plader er et godt alternativ, og ser fantastisk i madkurven. De gør en ordentlig gammel raslende støj på vej, jeg hellere vil, at rejse-tinker ketcher bag i bilen. Du kan få de fleste ting i emalje - krus, skåle og tallerkener - og nogle butikker har farvet emalje, som er guddommeligt smuk, især når det kommer i fondant colours.For vinter picnics, der er emalje krus med låg til at holde din suppe eller te varm og disse er lige så nyttige i sommer for at holde hveps ud af din vin. Jeg elsker at drikke vin fra emalje krus på picnics, men jeg hader dem, plastik stammede briller. Plastic er ikke godt at drikke fra, nogensinde, og jeg er ikke stor på metal eller sølv tumblere heller, selv om de er ganske praktisk
Af:. Annie Deakin