Der er mere end to separate lejre kokke i debatten om gas versus el ovne?. Nogle die-hard kraftkarle, herunder mange professionelle kokke, vil insistere på, at medmindre du er madlavning med gas, så er du ikke rigtig madlavning på alle. Andre sværger ved pålideligheden af ​​madlavning med en elektrisk ovn, mens mange kokke foretrækker at mikse og matche muligheder med gasblus og el ovens.With gas og elektricitet, det virkelig kommer ned til et spørgsmål om personlig præference og madlavning stil, men der er nogle generelle tips, der kan iagttages for at spare dig penge på din elregning, mens cooking.One af de generelle principper for gas og elektricitet, når det kommer til ovne er, at gasovne er dyrere at købe, men billigere at køre. Elektriske ovne, på den anden side er billigere at købe, men dyrere at køre. Hvis du investerer en betydelig mængde penge ind i en ovn, som er en langsigtet køb snarere end et hurtigt fix, så vil det sandsynligvis arbejde ud billigere over tid til at købe en kvalitet gasovn snarere end en elektrisk. Gas-og el-priserne vil uvægerligt svinge, men hvis elpriserne stiger derefter gaspriserne tendens til at stige i tandem, og gas er normalt billigere end elektricitet som rule.There er en række faktorer, der kan lave forskellige ovne billigere at køre selv. Varmluft ovne, for eksempel, øger temperaturen i ovnen og sprede varmen mere jævnt, giver mulighed for en jævnere tilberedningen. Som ekstra varme genereres, kan fan-assisteret ovne kok ved lavere temperaturer, og dermed bruger mindre gas og elektricitet. Ikke kun fan-assisteret ovne koge mere grundigt, de også tilberedes hurtigere, hvilket gør dem mere brændstoføkonomiske og tid effective.Most ovne disse dage er elektriske, og hvad der adskiller dem fra gasovne, er, at de er billigere at købe, har en tendens at være mere pålidelig, og kan være mere alsidig. Moderne el-ovne kommer med et væld af ekstra funktioner, herunder termisk grille, optøning, parti bagning og timere der kan programmeres. Gasovne tendens til at være mere traditionelle, men i sidste ende giver kokke mere kontrol med deres ovn temperature.In form af ovn kogeplader er gas næsten universelt accepteret som bedre til madlavning, mens el er næsten universelt accepteret som værende bedre for rengøring. I sidste ende, uanset om du beslutter at gå til lige, straight elektrisk eller en blanding af gas og el, vil ovnen du kræver afhænger af typen af ​​kok du er. For en solid all-rounder er dog en fan-assisteret elektrisk ovn med gas kogeplader en fremragende blanding af gas og elektricitet, som er både alsidigt at bruge og rimeligt billigt at køre
Af:. Kym