Hovedparten af ​​alvorlige kokke har en markant præference for gaskomfurer end elektriske dem. Gaskomfurer kan varme maden hurtigere, og tilbyde mere præcis styring af varme i hele tilberedningen. Selvom elektriske komfurer er altid billigere at købe og køre, især i denne alder af stigende gaspriser, er de set ned på af professionelle kokke og foodies både som værende en dårlig relation til gaskomfur med hensyn til ydeevne. Den seneste TV-ledede boom i gourmet hjem madlavning har ført til en massiv stigning i efterspørgslen efter gas komfurer, på trods af deres stadigt højere driftsomkostninger. Komfur producenter har været hurtige til kontanter på denne bølge af interesse i gas madlavning med lanceringen af ​​mere og mere omfattende og professionelt udseende gas cookers.A komfur kan meget vel vise sig at være en af ​​de vigtigste køb, du nogensinde vil gøre. Hvis du køber en god komfur, og se efter det, kan du aldrig behøver at erstatte det. Det første hensyn, når de vælger et komfur bør være, om et komfur er egnet til den type mad, du kan lide at lave mad, og den måde, hvorpå du ønsker at koge det. Tag et kig på de funktioner, der er tilgængelige på forskellige modeller, og beslutte, hvilke af dem du ikke kunne leve uden, og hvilke du ville være usandsynligt at bruge. En grundlæggende gaskomfur kan købes nyt for omkring £ 300 km. Dette burde de fleste af dine grundlæggende madlavning behov og vare dig for en række years.If du ikke er en eventyrlig kok, eller du behøver ikke at lave mad til et stort antal mennesker på en regelmæssig basis, kan dette være alt, du har brug for . Når du begynder at begynde at kigge på de dyrere komfurer, vil du bemærke, at de normalt har meget mere i vejen for elementer, der kan eller ikke kan være nyttige for dig, afhængigt af din situation og madlavning habits.The dyrere komfurer tendens at falde i "professionelle" kategori og har et mindre hjemlig, mere industrielt udseende robust rustfrit stål aesthetic.If du ikke føler du kan retfærdiggøre bekostning eller besværet med en professionel komfur, så er der mange semi-professionelle komfurer som deler de arkitektoniske udseende af en professionel komfur, men har et slanket har set.These komfurer kan koste alt fra otte hundred pounds og £ 2000, og udgør en bedre løsning for ikke-professionelle kokke, der ikke ønsker at spare på kvaliteten . eller optrædener
Af: Dave Sabri