Anvendelsen af ​​olie og fedtstoffer i madlavningen er fælles. Uanset om det er ekstra jomfru olie, vegetabilsk, raps, solsikke, svinefedt eller bare om nogen fedt, de alle bidrage med at gøre din mad smager fantastisk. Enhver person, der er kost bevidst, normalt ure af brugen af ​​disse olier, fordi de ikke alle af dem er godt for kroppen. Nogle af disse olier har trans umættet fedt, der kan bidrage til spredningen af ​​plaques i dine blodkar. Således kan det bidrage til hjerte-kar-sygdomme såsom atherosclerosis.That er blot en fare for olier og fedtstoffer. Bortset fra kosten bekymringer, bør de anvendes med forsigtighed, fordi det udgør en stor fare. Madlavning indebærer brug af varme, og vi kan ikke undgå at øge temperaturen, især når vi er dybt stegning fødevarer. Når temperaturen stiger, kan det antænde ild, som kan være meget farlig. Det selv præciserer problemer, når du har forladt din pot af olie i køkkenet. Denne instans har ført til en masse eksploderende køkkener og dermed bidrage til den sats af bolig brande hvert år. Det kan også føre til at brænde hændelser og fatalities.If i hvert fald din madolie har nået sin flash og brand punkter (som normalt er 600-700 grader Celsius), kan du sænke ned for temperaturen. Hvis det begynder at antænde ild, kan du bruge vådkemiske brandslukkere. Denne enhed er specielt lavet til at bekæmpe klasse F eller klasse K (involverer madlavning fedtstoffer). De er sikre at bruge end vand, da dette stof kan forårsage ukontrollable sprøjt, der kan ramme din krop og forårsage scalds.The våde anvendte kemikalier er kaliumacetat, carbonat og citrat. Kaliumacetat er et salt, men når det anvendes til at slukke brande, de kan nemt sænke ned temperatur og fratager overfladen af ​​olie fra oxygen ved dannelse af skorper. Carbonat er også i form af salt, der er basisk i naturen med næsten de samme egenskaber ved bagepulver. De er også effektive stof til brand undertrykkelse. Citrater er normalt anvendes til behandling af nyresten, men de har også bemærkelsesværdig evne til at slå flammerne hurtigt især olie origin.However, kan du helt undgå at udløse brand punkter af olier, hvis du gør følgende: 1.. Når røgen udsendes fra din pande, sænke ned temperaturen. Du kan undgå dette ved hjælp af høj rygning punkt olier såsom ligesom safflowers eller solsikke oils.2. Undgå madlavning i meget høj temperatures.3. Lad ikke dine frituregryder uden opsyn, når din bruger det til cooking.4. Så meget som muligt, skal du bruge din friturestegning termometre til at sikre den rette temperatur uden forsinkelser i madlavning din food.5. Kend den slags olie, du vil bruge, og deres varme rammer. Være vidende i varme dem, kan også hjælpe dig, hvis du er sundhed conscious.You se vådkemiske brandslukkere er meget effektive i at sætte ild. Men det ville være bedre, hvis du vil vide, hvordan man kan forhindre det i at nå disse flash punkter, da det kan være meget farligt
Af:. Brian Ayling