Range komfurer er grundlæggende store elementer af madlavning udstyr, der kombinerer to apparater i én enhed, dvs kogepladens blus på toppen, normalt seks eller otte i antal, og ovnrummet (r) nedenfor. Der er en bred vifte af komfurer til rådighed, og afhængigt af personlig smag, kan du enten gå til en klassisk eller moderne design. Denne type udstyr vil give dig alle de madlavning kapacitet, som du muligvis kræve, og du har også mulighed for at vælge fra en bred vifte af brændstof konfigurationer og nævnte colours.As, komfurer er en kombination af brændere og ovne, og mangen en moderne sort vil også en grill. Ovnene er monteret i mange af disse moderne intervaller er af konvektion type, der kan angiveligt overgå tilberedningstiden af ​​standard ovne med cirka 30 procent. Moderne komfurer er også designet til at give brugere med nem at bruge funktioner, herunder selvrensende indstilling og elektrisk tænding for modeller, der er drevet af gas. Apropos brændstofpåfyldning, de tre mest almindelige varianter af komfurer er dem, der bruger gas eller elektricitet, eller dem, der bruger begge typer af brændstof og dermed navnet "dual fuel komfurer«. For sidstnævnte type rækkevidde de fleste mennesker er kendt for at foretrække modeller med gas kogeplader og el-ovne. Der er også en fjerde kategori af disse udstyr, dvs sokkel sortiment cookers.For all-gas intervaller, er gas indkøbt fra husstanden forsyningen eller fra en gasflaske eller cylinder. Disse intervaller er foretrukket frem alle elektriske alternativer, fordi den varme de producerer kan øjeblikkeligt genereres og nemt justeres, det er helt sikkert en stor fordel når du tilbereder mad på kogepladen. Den varme, der produceres ved hjælp af gas, er karakteristisk fugtigere end fra el og denne kvalitet betyder, at fødevarer, der er udarbejdet i gasovne har en lavere sandsynlighed for tørring out.All-elektriske komfurer er sådan, at alle deres kogeapparater, dvs grill, kogeplader og ovne , er drevet af elektricitet. For disse komfurer kan du enten få fan-assisteret eller konventionel ovne; den tidligere udvalg af ovne anses for at være bedre som fødevarer udarbejdet i dem er mere grundigt kogt og pænt gyldent. Dual fuel komfurer giver det bedste af begge verdener, mere så når og ovne er næret ved brug af gas og elektricitet hhv. Fleste serier har breddemål mellem 900mm og 1500mm selvom det er muligt at få udstyr, der er 600mm bred. Da disse er fritstående apparater kan du nemt sætte dem op næsten overalt i dit køkken i en temmelig ligetil måde. Ud over kogeplader, ovne og grill, vil mange komfurer også et udvalg af tilbehør, herunder: - griddles - Det er opvarmet af brændere og er meget effektive, når du har lyst til sviende dit kød-Rotisseries - Det er det perfekte tilbehør, når du har brug for dit kød at koge langsomt, de opererer ved langsomt at dreje under en grill-Wok brændere - Du kan bruge disse til at lave mad karryretter eller røre-yngel dine fødevarer Fisk brændere - De er ideelle tilbehør til dampende fishRange komfurer varierer i pris . Det billigste er til rådighed for £ 1.000 og under, og disse har normalt en ovn. Det bredeste kategori af intervaller koster mellem £ 1200 og £ 2400, mens de dyreste muligheder gå mellem £ 2500 og £ 4000
Af:. Jim Kog