Der er fire hovedtyper af kogeplade, som du kan have for dit køkken og det er disse gas, el, keramisk og induktion. Hver af disse kogeplade typer har deres fordele og ulemper, der er værd at vide før du går ud shopping.Of alle cooktops, induktionskogeplader prale de mest teknologiske fremskridt, og er kendt for at have den højeste ydeevne kapaciteter. Disse kogeplader ansætte en meget speciel madlavning metode, der gør for en betydelig hastighed og nøjagtighed. Induktionskogeplader har field lydsystemet viklinger under hver varmekilde og det krævede varme kun streames til de nøjagtige dimensioner af en gryde s metallisk overflade. Disse cooktops kun arbejde med pot materialer, der kan tilpasse sig deres ferromagnetiske områder f.eks de lavet af støbejern, jern, eller dem udstyret med ferromagnetiske diske. Gryder lavet af glas, aluminium eller kobber, kan derfor ikke arbejde med disse kogeplader. Hæve eller sænke tilberedningstemperaturer er mere øjeblikkelige og præcis, endda meget mere end i gas kogeplader, på ét sekund, kan du bogstaveligt talt gå fra lav simre til intense warmth.These kogeplader giver større madlavning sikkerhed i at chancerne for at brænde dig selv er næsten umuligt, og i tilfælde af udslip eller overophedning fleste af disse kogeplader vil engagere deres låse og standsningssteder systemer automatisk. Varmeproduktionen skæres automatisk straks en pot løftes brænderen. Induktionskogeplader gør for nem rengøring, da væsker eller fødevarer ikke kan encrust på overfladen - svamp rengøring dem daglig bør suffice.Pyroceram kogeplader har plaque elementer at funktionen strålevarme eller halogen kilder, der producerer madlavning varme gennem straalende og produktion af på hinanden følgende impulser henholdsvis med sidstnævnte er mere kraftfuld. Sammenlignet med andre kogeplader, er deres madlavning ydeevne ringere, der kan opnås med induktion eller gas kogeplader, men bedre end elektriske kogeplader. Keramiske kogeplader udstyret med halogen kilder opnå højere temperaturer meget hurtigere og er derfor bedst placeret til mad ulmende, du dog nødt til at huske på, at de tager lang tid at køle helt af. De fleste af disse kogeplade modeller er udstyret med varme sikkerhedssystemer til din beskyttelse. De har en automatisk funktion, der slukker for kogepladen efter et par timer bare i tilfælde af at du glemmer at gøre det selv. Også til stede er en rest varme indikator til at vise dig, at overfladen stadig er varmt, og en overophedning system, der begrænser kogepladen temperatur til 30 ° C. Rengøring disse kogeplader er også nemt - sponging dem rene ofte enough.Electric kogeplader har støbejern overflader, der gør for stor madlavning soliditet, men ubekvemme forsinkelser i opvarmning og afkøling høflighed af denne type metal langsomme ledningsevne. Af denne grund er elektriske kogeplader betragtes som den mindst egnede varmekilder for omfattende madlavning og hastighed. Disse cooktops hverken har timere eller sikringssystemer i tilfælde af udslip eller overophedning. Rense dem kan være ganske besværligt i tilfælde af encrusted madrester - intens skrubning er den eneste mulighed i sådanne cases.Gas kogeplader er et køkken favorit takket være deres højtydende og let at bruge funktioner. Moderne modeller har integreret lysstyring til at gøre madlavning nemmere og andre kontroller, der ændrer tilberedningstemperaturer øjeblikkeligt, hvilket vil lette omfattende madlavning gennem nemme temperaturvariationer. En timer kan også være til stede, og dette skærer ud gasforsyningen efter et programmerede tilberedningstiden er gået. De fleste gaskogeplader er udstyret med et termoelement sikkerhedssystem, der stopper gasstrømmen, når en flammen slukkes, hvilket er afgørende for at sikre sikkerhed og tryghed for miljøet i den bygning, hvor komfuret er beliggende. En ulempe er, at rense dem kan være ganske besværlig, da det indebærer at arbejde på grillapparater, plade bunde og brændere. Brugen af ​​en stærk, men passende rengøring produkt vil hjælpe i forbindelse med bagt på madrester
Af:. Jim Kog