Vælge et køkken komfur kan virke forvirrende. Men når du kender forskellene mellem de forskellige typer, er det forholdsvis ligetil. Så her er en hurtig guide til de forskellige kogeplade typer ... Gasblus er meget let at kontrollere, fordi flammen og varme kan være nemt og hurtigt steget eller faldet. Af denne grund er de et populært valg med professionelle cooks.They kommer med enten fire eller fem brændere og fås i en række forskellige stilarter og farver. Nogle endda komme med dedikeret wok burners.The gas-on-glas kogeplader arbejder på nøjagtig samme måde som de traditionelle gas kogeplader. Den store forskel er, at disse kogeplader har en keramisk base, der ikke kun ser stilfuldt, men også gør dem meget nemme at rengøre. Dette gør dem velegnede til folk, der nyder madlavning med gas, men ligesom lav vedligeholdelse rengøring af en keramisk hob.These er min mindst foretrukne kogeplader. Men hvis du er på et virkelig stramt budget og leder efter en billig mulighed, kan de være værd considering.The grund til jeg ikke kan lide dem er, at de ikke er meget lydhør og tage lang tid at varme op, og at køle ned. Keramiske kogeplader er elektriske med en glat, let at rengøre overflade og er en stadig mere populært valg i køkkener disse days.They er nemme at bruge og varme op hurtigt. Deres store fordel i forhold til traditionelle gaskogeplader er, at overfladen er flad med nogen krinkelkroge eller hjørner for fødevarer at komme i. Som et resultat, det er et stykke kage til at holde dem rene. Keramiske kogeplader kommer med forskellige funktioner som knapper eller touch kontrol. Nogle kommer med en rand omkring kanterne, der betyder at kogepladen plejer chip, når du banke en gryde imod det. Induktionskogeplader er den nye kid på blokken, og leverer den hastighed af gas med renholdelse af en keramisk hob.They er utrolig hurtig til at koge, og kun arbejde med pander med en magnetisk bund, og fordi induktionskogeplader arbejder med magneter, og kun opvarme gryden selv. Det betyder, at du kan røre den tilstødende overflade uden risiko for at brænde dig selv. Som et resultat, er de et populært valg med familier med små børn. Induktionskogeplader er også hurtigere end andre kogeplader og billigere at køre, fordi de kun bruger den præcise mængde energi du har brug for. Jeg formoder, de vil være "kogepladen på fremtiden"
Af:. Tommy Welsh